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河口湖飲食
2008/05/31 15:01:42瀏覽5065|回應0|推薦19

今天的午餐我們並不打算在博物館內解決,因為音樂盒博物館的餐廳以賣西餐為主,價格昂貴又不道地。既然來到河口湖就點當地有名的餐點,比較符合我們的精神。

河口湖最有名的餐點是【ほうとう定食】,這種《ほうとう》(houtou)是河口湖的名產。據說是武田信玄打戰時,幫助戰士們恢復體力的野炊,它的湯底是味增,食材都是當地容易取得的南瓜、馬鈴薯、小芋頭、香菇、白菜及高纖野菜與手打寬麵條一起下去熬煮。

據說在河口湖要吃到最好吃的ほうとう定食,是在名店不動茶屋。在我們住的河口湖車站旁有一家,可惜它晚上不營業,對於我們白天在外遊山玩水的行程很不方便。今天風雪大,人行道被雪覆蓋,被迫要走車道。於是,我們決定在附近解決午餐問題,原本想在紅鶴(べにつる)吃道地的河口湖料理,可惜巧遇週日,再加上風雪過大,店家關門休息。 

紅鶴網址:http://www.onishi-nikuten.jp/benitsuru/

山梨県南都留郡富士河口湖町河口2752 

最後我們來到兩點多唯一有開張服務比較好的大藤食事処http://www.navi-city.com/iine/ohfuji.html

在這裡我們兩人和點:炸里肌肉套餐(ロースカツ定食)+ほうとう定食品嚐。豬排肉嫩好吃、外皮酥脆

【ほうとう定食】則麵條有彈性,味道不錯,可惜湯頭比較鹹。

 

晚餐在住處附近往河口湖的巷子裡,有一家很名的鰻魚飯專賣店川津家,據說這裏的鰻魚是用富士名水養的。說真的,味道並不比台北的肥前屋好吃,並且價格非常昂貴,這個名水養的鰻魚飯1400丹。

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=dadawa2007&aid=1907475