不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中肯亞咖啡禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可桃園藍山咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化阿拉比卡咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗阿里山咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺南阿里山咖啡中秋禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹哥倫比亞咖啡中秋禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

等待 文/杭高澤 上次爸爸出差前，答應給我買輛玩具汽車，等呀等，聽說爸爸昨晚要回來，我等得困了也沒等到。 今天早上，我剛起床就去找爸爸，爸爸還在睡覺。我輕輕拉拉他的手，他醒了，我著急地問：“爸爸，上次你答應我的車什么時候給我？”爸爸半閉著眼睛說：“等我起來就給你，現在讓爸爸再睡一會吧。”我聽了很高興，就自己去玩了。 過了一會兒，我聽到爸爸房間里傳來窸窸窣窣的聲音，我知道爸爸起床了，心里一下激動起來，我終于可以拿到我的車了。爸爸走出了房間，來到我身邊，慢吞吞地說：“等我吃好早飯再給你吧。”我只好又開始了“漫長”的等待。 終于等到爸爸吃完飯，坐到了沙發上，我一下就蹭到爸爸身邊，問爸爸要車。媽媽在一邊笑著對我說：“其實呀，車早就準備好了，就看你能不能找到。”我聽了，可樂了！爸爸會把車藏哪兒呢？仔細看一看客廳，沒有，應該是書房、大臥室這兩個地方。我急忙跑到書房，快速地掃了一眼，沒有；又奔向爸爸房間，一到門口，就發現一個大大的盒子躺在電視柜上。我一把抱起盒子，來到客廳沙發上，爸爸媽媽看了都笑起來。 哈哈，經過耐心的等待我終于得到了我向往已久的飄移四驅車！ 等待四月天 文/沁園 臉上的青春痘不停的泛濫，提醒著我，哦，原來我還是年輕的。每次面對著鏡子里的另一個我，心中就泛出苦澀的想法，你這一生就不過如此了。每天都有那么幾分鐘陡然會為自己的前途而擔憂。如果就這么墮落下去，該多好，偏偏心中總有個聲音提醒著我不該如此，就像背后的芒刺，讓你快樂得不痛快，痛苦的更徹底。 你想要什么，活了二十多年，我依舊不明。想起鋼鐵是怎樣煉成的里主人公保爾那一段關于生命的意義的獨白，當回憶往事的時候，他不會因為虛度年華而悔恨，也不會因為碌碌無為而羞愧…人真的能夠心滿意足的離去么。我總以為自己很強大，事實證明自己根本就沒有面對自己已踏入社會的勇氣。大學生，披著學生外衣的大人。學校這片風平浪靜的港灣為我們提供了足夠被保護的空間幻想。邁出去的同時，立刻就能發現潛藏在外衣下的怯懦。真的會恐懼，恐懼自己逝去不返的童真，恐懼自己赤裸著立于大千世界的無助，恐懼顛倒在立體的世界里究竟該邁去哪里的迷茫。處在這種半夢半醒的世界不能讓自己立刻緩過勁來。不再單純的人際關系，一層一層將自己纏繞的孤獨，就像占據整棟樓里被大理石鋪砌的大廳，冰涼空洞，透著寒氣。 困頓在這個空間里，我不知道該怎么做，只期待著四月天的陽光能將我緊緊擁抱。 生命的等待 經過澀澀的初戀，人才開始懂得如何去愛，如何被人愛。也許初戀是人成熟起來的催化劑，讓人不再愛的蒙朧、不再愛的青澀、不再愛的亳無瑕斑。于是許多人開始不再輕易的動心，不再輕易的瘋狂，不再輕言說：我愛你。有這樣一群不再相信愛情的人，他們或她們就開始游戲人間，游戲于粗俗。然而也有一群人卻孓然相反，他們或她們更相信世間有著令人眩目的愛，只是時候未到而已，他們需要的是緣份的到來，需要的是用生命去迎接。 當初戀成為往事， 我不再輕易接受一份感情，也不再輕易付出一份沒有基礎的愛，因為我明白愛還需要面包，也明白愛的土壤、愛的養分、愛的氣候，更明白人生只有愛情還遠遠不夠，人生還有許許多多的重要的事情和人，他們同樣需要我的愛和精力。 借用一句名言送給為愛而等待、為愛而迷茫、為愛瘋狂的人民：如果你愛著，就在心里寫下祝福，讓距離保持靈魂的高尚；如果你是戰士，就在硝煙中遠赴戰場，用理想保持心靈的堅強。 >>>更多美文：好文章

“無華真國色，有韻自天香。” 宋代詩人宋祁的這句詩所詠之物，極言其美，竟有國色天香之韻，說的究竟是什么呢？ 這說的當然是荼蘼了。 荼蘼，是一種花，確切的說是一種內斂卻漂亮的花。荼蘼，又叫作酴醾、百宜枝等名，然而它還有更詩意唯美的名字，叫作獨步春、佛見笑。一朵花，敢在春天里獨步花界的天下，足見其霸氣張揚；一朵花，能讓佛陀見而笑之，足顯其真善美之純粹。 從前不識花草，自然不識得荼蘼。路旁、荒地里、樹林里長著許多開滿白色的、花團錦簇的小野花，以為是野玫瑰，但又似幽蘭。它有著濃郁的香氣，五角花瓣又似梅桃，端的是雅致精美，后來才知道，這種小“野玫瑰”，竟然是著詩意的名字：荼蘼。 荼蘼屬于薔薇科落葉灌木，藤身引蔓，枝梢繁茂，能盤作高架。有些莖干上會有小刺，雙葉互生，常有托葉，兩性雄雌花五瓣成放射對稱綻放。荼蘼主要產自陜西秦嶺南坡及鄂、川、滇等地區，喜溫暖向陽，現在較少人知曉了，而在古代它卻是有名的花木。 王淇有詩《春暮游小園》，詩云：“一從梅粉褪殘妝，涂抹新紅上海棠。開到荼蘼花事了，絲絲天棘出莓墻。”在暮春的時候，春華落盡，唯有荼蘼才開始“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”。由蟄伏、蓄勢已久到真正含苞綻放、爭奇斗艷，哪怕是作為春天最后的一枝花，它也要盡情的、肆無忌憚的、義無返顧的綻放自己，如荊棘鳥啼血一般，哪怕最后會“零落成泥碾作塵”，也要肆意歌唱自己。 然而，荼蘼卻是出了名的“淡泊名利”，正如它“獨步春”的名字，在百花爭艷的盛春，它卻選擇了沉默旁觀其他花兒的爭邀取寵，待到春花凋零，它才寂寂卻又獨自喧嘩的開了。蘇軾詩曰：“荼蘼不爭春，寂寞開最晚”。因而獨步暮春花的天下，一點兒也不為過。 荼蘼是孤傲的。就如同太陽，給萬物長生以溫暖，卻不讓任何東西靠近它。荼蘼繁花錦簇，卻在花底藏了刺，不讓人靠近和隨意拈花枝。它“絲絲天棘出莓（青苔）墻”，可非比紅杏出墻，長滿刺的荼蘼天棘是為“霸王鞭”，平易近人中又無能獨享于懷。嗬，多像閑云野鶴，唯美卻縹緲。 荼蘼是多情的。清詩人厲鶚有七絕詩：“漫脫春衣浣酒江，江南二月最多風。梨花雪后荼蘼雪，人在重窗淺夢中”。暮春時節，春花褪盡，曾經的輝煌盛妝，浣酒紅紗，酒醇花香，仿佛二月東風吹遍千樹雪梨花。春消雪融般，荼蘼雪白中，透紅染黃的花綻放，淺夢中重窗忽又逢一立春。又似一多情種，獨戀春后一枝紅艷。 “一枝紅艷露凝香，云雨巫山枉斷腸。借問漢宮誰得似，可憐飛燕倚新妝”，當暮春最后只剩下荼蘼，同飛燕換上新妝，無論“已是老于前歲”，又或者“那堪窮似他人”，它都自娛自樂，怡然多情。但是，消隕的色澤必是生命賦予的殘缺。世間總是“多情總為無情惱”。周敦儒的《朝中措》就曾傷懷道：“一杯自勸，江湖倦容，風雨殘春，不是荼蘼相伴，如何過得黃昏？”暮春過后，花開到荼荼，人心便傷春。 荼蘼又是香醇的。荼蘼又寫作酴醾。荼蘼入秋后果實變成紅色，可以加工釀酒。宋代有一種制作荼蘼酒的方法，先是將一種叫做“木香”的香料研磨成粉末，然后投入酒瓶中，再用哄你封壇。過了一段時間再打開時，里面已經香飄四溢，再在溫酒的時候加入荼蘼花，酒香更加沁人心脾，入口后唇齒留香。 《曲洧舊聞》有記載：蜀公（范鎮）居許下……前有荼蘼架，高廣可容數十客，每春季，花繁盛時，宴客于其下。約曰：“有飛花墮酒中者，為于浮一大白。”或語笑喧嘩之際，微風過之，則滿座無遺者。當號為“飛英會”傳之四遠，無不以為美談也。可以想象，一群志同道合的朋友相聚在巨大的荼蘼花架下，舉行獨特的行酒令，待到清風徐來，水波微興，荼蘼花紛紛如雪，落入眾人酒杯中，大伙兒都開懷暢飲，豈不痛哉！ 雅座，青樽，長襟，吳鉤，酒香飄飛，好不快活自在。“飛英會”主人范鎮系司馬光好友知己，是圍繞著變法與否而一個個大義凜然的政壇風云人物，但在政治之外，卻又是這般的有雅趣，清雅到風流。 如今，昔人已作古，前塵舊事已被新事代謝。人們知道的荼蘼，更多的只是它的花語文化。 荼蘼花的花語是“末路之花”，是最寂寞、最獨特的花。雖然它不能與百花爭艷，但卻可以一枝獨秀，如此孤傲，卻又如此清秀。 花開到荼靡，表示春天已到了盡頭，寓意一段感情也到了末路。 愛到荼蘼，意蘊生命中最燦爛、最繁華、最刻骨銘心的愛即將過去。繁華過后，煙花擁著風流，真情卻已經不在，只剩下一地落紅頹然，一切又歸于平靜、平淡。在最美的年華遇見你，如若不能堅守和擁有到最后的時光，待到失去的時候，便只剩下追悔莫及了。當人們不知道什么對于他們最重要的時候，上帝就會令他們失去。因為只有失去了，他們才會知道誰才是值得自己守候一生人，直到彼此一起花開到荼蘼。 一枝暮春花，在綠肥紅瘦中飄飛，幾經春雨搖曳，最后一抹紅痕，裝飾了流水落花的夢。也許我只是你肩頭的一片落紅，從相遇到最后被你撣落，也不過一盞茶的剎那。曾經涉水而來，如今踏云而去，唯有重拾過往花絮，等待下一季動人的相逢了。 佛家有語：荼蘼是花季最后盛開的花，開到荼蘼花事了，只剩下開在遺忘前生今世的彼岸的花了。那時，百花凋零，“此花開后更無花”，該是如何的遺憾，最后的盛宴，壯美，亦悲壯。 花兒的翅膀要到死亡才懂得飛翔，無愛恨情仇的土壤，那時才會再萌芽開花。 花開到荼靡，韶華勝極，此花后已非花。荼蘼和薔薇有一個類似的一個地方，那就是它們開花會都不計后果、義無反顧。但是荼蘼卻多了一種讓人沒來由喜歡的“末路英雄”的悲壯韻味——當生命純粹到只剩下活著的時候，這個世界對于他，已經簡單的無所依求。 花至荼蘼，玉枕寒春君知否？歸來？留取？御香襟袖，誰同飲荼蘼酒？ >>>更多美文：傷感散文