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 踏青脆皮豬VS桃園脆皮五花豬推薦評價 》尋找完美脆皮：手工烤制 VS 機器烤制 |
| 創作｜心情日記 2023/11/27 23:34:22 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？ 踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而 總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！ 什麼脆皮豬呢？脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。 適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。 當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。 踏輕脆皮豬的試吃報告有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~ 看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。 包裝衛生值得信賴最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。
小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。
踏輕脆皮豬口感說明
那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。 老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。 踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！ 醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！ 踏輕脆皮豬四大口味 |
| 區域 | 門市名稱 | 門市地址 | 營業時間 |
| 總店 | 西大總店 | 新竹市北區西大路453號 | 週一至週日 12:00-20:00 |
| 雙北 | 新北淡水店 | 新北市淡水區英專路26號1樓 | 週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00 |
| 基隆店 | 基隆市七堵區南興路66-8號 | 週一至週日 10:30-20:30 (週三公休) | |
| 臺北臨江店 | 臺北市大安區臨江街110之一 | 週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00 | |
| 新北新莊店 | 新北市新莊區自信街26號 | 週二至週日 08:00-12:30 | |
| 萬華三水店 | 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 | 週二至週日 08:30-15:00 | |
| 新北中和店 | 新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場) | 週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休) | |
| 新北永和店 | 新北市永和區勵行街81號 | 週一至週日 08:00-14:00 | |
| 新北板橋店 | 板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面) | 週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00 | |
| 三重店 | 新北市三重區中央北路119號 | 週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00 | |
| 三重忠孝店 | 三重區忠孝路二段68號 | 週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00 | |
| 蘆洲店 | 新北市蘆洲區得勝街72號 | 週一至週日 07:30-12:00 | |
| 桃園 | 桃園南門店 | 桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面) | 週二至週日 08:30-14:00 (週一公休) |
| 桃園八德店 | 桃園市八德區福國北街66號 | 週二至週日 10:30-20:00 (週一公休) | |
| 桃園南崁店 | 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 | 週一至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 桃園龍崗店 | 桃園市中壢區前龍街59號 | 週二至週日 07:30-14:00 (週一公休) | |
| 楊梅埔心店 | 桃園市楊梅區新興街92巷2號 | (籌備中) | |
| 新竹 | 竹北店 | 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
| 園區店 | 新竹市東區寶山路442號 | 週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休) | |
| 新豐店 | (籌備中) | (籌備中) | |
| 湖口店 | 新竹市湖口鄉中正路一段69號 | ||
| 竹東店 | 竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 苗栗 | 頭份店 | 苗栗縣頭份市信東路二段35號 | 週一至週日 16:30-22:30 (週四公休) |
| 苗栗店 | 苗栗市米市街73 | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 臺中 | 臺中向上店 | 臺中市西區向上市場13號 | 週二至週日 08:00-12:30 (週一公休) |
| 臺中水湳店 | 臺中市北屯區中清路二段187號 | 週二至週日 08:00-13:30 (週一公休) | |
| 臺中豐原店 | 臺中市豐原區陽明街122號 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺中新光店 | 臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位) | 週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休) | |
| 臺中太平店 | 臺中市太平區太平路486號 | 週一至週日 07:30-19:00 | |
| 臺中一中店 | 臺中市北區育才街29號 | ||
| 彰化 | 彰化店 | 彰化縣彰化市中正路一段237號 | 週一至週日 09:00-20:00 |
| 彰化員林店 | 彰化縣員林市民生路77號 | 週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休) | |
| 南投 | 南投店 | 南投縣南投市南陽路94號 | 週二至週日 10:00-20:00 (週一公休) |
| 南區 | 雲林虎尾店 | 雲林縣虎尾鎮中正路95號 | 週二至週日 11:00-20:00 (週一公休) |
| 嘉義文化店 | 嘉義市文化路85號 | 週二至週日 17:00-24:00 (週一公休) | |
| 臺南國華店 | 臺南市中西區國華街二段117-1 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺南永康店 | 臺南市永康區中山南路282號 | 週二至週日 13:00-19:00 (週一公休) | |
| 高雄德民店 | 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) | 週一至週四 14:30-19:00 | |
| 高雄自由店 | 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) | 週二至週日 11:30-18:00 (週一公休) | |
| 屏東潮州店 | 屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址) | 週一至週日 13:00-19:00 |
踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比
| 比較項目 | 踏輕脆皮豬 | 有利脆皮豬 |
| 口感 | 9.6/10 | 9.1/10 |
| 口味選擇 | 四種口味可以選擇 9.2/10 | 單一 8.5/10 |
| 官網購買便利性 | 官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10 | 商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10 |
| 總合評分 | 9.5/10 | 8.8/10 |
經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。
然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！
踏青脆皮豬VS臺北脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。
踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS新竹脆皮五花豬推薦評價
踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS臨江有利脆皮豬推薦評價
總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS中壢脆皮五花豬推薦評價
飛鳥張開寬大的雙翼，在無垠的藍天中劃過，留下一條無形的弧線。我們克服種種困難，在自己的人生路上留下或深或淺的足跡。回望來時的路，有苦也有甜。 ——題記 跑出一條甜甜的路 加油聲震耳欲聾，我的雙腳來回運作，汗水從額頭劃落，呼吸聲愈發急促。我的雙腿如灌了鉛一般，邁開每一步都消耗著極大的體能，心中有個聲音在吶喊，千萬不要放棄——最終沖刺階段，我咬緊牙關，加快擺臂速度，用盡最后一絲體力，跨過終點線，3分20——滿分。 回望來時的路，雖然苦楚，但卻收獲了滿分的甜蜜。我用自己的堅持，跑出了一條甜甜的路。 跳出一支甜甜的舞 我將腿架在橫桿上，老師拍著節奏，跟著撕心裂肺般的疼痛，我們一言不發。每個舞廳動作我們都要練上千百遍，我們身上也遍布著淤青。老師總要求我們擺好每一個動作，找感覺，只是身體差點完全麻木。比賽時，我們拿出平常訓練的心態，臺下的觀眾紛紛鼓掌，評委們也拍案叫絕，最終我們不負眾望地獲得了第一名。 回望來時的路，雖然苦楚，我卻收獲了甜蜜的過往。我用頑強的意志，跳出了一支，甜甜的舞。 給出一張甜甜的單 弦月高掛，大多數人已經睡了，而我房間依舊亮著暖黃色的燈光。看著一個個繁瑣的公式，復雜的解題過程。我也想跳出苦海，讓自己好好放松，可心中想到將至的期末考試，我又決心在苦海中堅持每晚的堅守，只為期末沖刺。拿到考卷我又思路清晰，謹慎答題，盡自己所能完成答卷成績。成績很快出來，拿到成績報告單的我激動不已，這些日子的努力是值得的。 回望來時的路，雖然苦悶，我確認收獲了甜甜的果實。沒枉費平日的艱苦奮戰，答出了一張甜甜的成績單。 從過往到今日，這條路上我吃了不少苦，同樣也收獲了甜蜜。 回望來時路，終于明白，凡事總是先苦后甜！ >>>更多美文：兒童散文
女兒城是我們在恩施州游玩的首選之地，因為在市區很便捷。炎炎烈日，但并沒有消減數以萬計游客的熱情，偌大的停車場密密麻麻擺滿了各種車輛，并不寬闊的古老街道上人流如織。這是一座獨具特色而又飽蘸土家族風味的城中城，我驚嘆于別具一格的吊腳樓，仰望著一串串錯落有致的紅燈籠，觸摸著長街古香古色的雕塑，吸吮著長街四處彌散的土家風味。走在女兒城，文化元素直逼你眼，真是目不暇接。土家族的文化元素雕刻在建筑物的棱角上，編織在美女帥哥的服飾上，蕩漾在琳瑯滿目的美食上，陳列在恩施民俗博物館里，視覺和味覺里的女兒城——真是一個民族文化底蘊豐厚的城。 最幸運的是趕上了女兒城火辣辣的潑水節，給出行錦上添花。歡呼聲、潑水聲跌宕起伏，土家族民歌鏗鏘有力，節奏鮮明，隨風飄遠。小伙子們拿著高壓水槍從吊腳樓二樓左右掃射，土家族幺妹端著大小不一形狀各異的盛滿水的塑料盆從二樓盡情潑灑，好像是在挑戰，又像是回應，實則是在表達著美好的愛情。歡呼聲一浪更比一浪高，潑水聲一浪更比一浪強，歌舞升平，整座城都沸騰了。 一年一度的潑水節正在進行中，我害怕淋濕了衣服，只能站得遠遠的，但看得出來很多人是有備而來的。密密麻麻的游客也是“全副武裝”。有撐著傘近觀的，有拿帽子遮擋的，有拿防曬衣遮擋的，有拿水桶蓋遮擋的，有拿七彩塑料盆遮擋的，他們都在享受著無比歡樂的美好時光。街上人來人往，也有光著頭遠眺的，有的躲在居民家門口，有的靠在樓宇之間的縫隙里，還有的躲在店鋪里。老人相互攙扶著，孩子們水中奔跑著，青年男女相擁而立，都以自己喜歡的方式感受著節日的快樂。人們都想親歷潑水節的全過程，任憑水從頭而降，濕透衣裳，沒有人抱怨，也沒有人生氣，反以此為榮幸，據說被水潑到來年財運好、身體好、仕途好、一切都好。 夕陽漸漸退去，潑水聲漸漸消失，女兒城漸漸安靜下來，我們也放慢腳步，開始細細品味這土家文化的底蘊。視覺抹不去的是，街道里佇立著很多處造型奇特的雕像，每一尊塑像好像都在向你訴說它們的故事，仿佛那神秘的傳說、那動情的故事，讓你神采飛揚，仿佛也會激發你對愛情的向往。耳畔，偶爾傳來摔碗酒摔碎碗的聲音，女兒重視經不起誘惑，“老板，來一碗！”雙手接過，深深呼吸，酒——香；暢飲一口，酒——濃；用力一甩，碗——碎。很多游客駐足，或許真想當一回武松，試一次三碗不過崗，用酒香和碗碎來消逝心中積淀的憂傷或憤怒，與這一段或甜或酸的歲月時光和解。 徜徉在女兒城里，感覺時光很慢，慢得可以聽見它的呼吸。自是遠離了大都市的擁擠與喧嘩，在這里每個人都可以不經意間宣泄一次思緒上的悵惘，那早已被塵世喧擾的心扉可以來一次不用期許的停歇，完全與女兒城的激情飛揚握手言和，與土家族地域風情完美融合。此時此刻，瞬間忘記了心中千重顧慮萬般憂郁，情不自禁地和他們一起品嘗正宗的土家餅，一起灑脫潑辣的輕歌曼舞，一起歌唱永恒的愛情，一起歌唱歲月的靜美，一起歌唱祖國的富強。 聽說每年七夕節恩施的相親會都要在女兒城舉行，而今天正是活動的最高潮，八方賓客，三萬多人齊聚于此，甚是壯觀。這些土家族少男美女，大都是從四面八方來這里尋找自己心愛的伴侶，赴一場驚天動地的約會，做一次自由愛情的追隨者，而我們，也能沾一份愛情的幸運。 女兒城的潑水節，讓人想到泱泱華夏璀璨奪目的民族文化，自然也讓人想到傣族最盛大的節日——潑水節，他們形式相似，只是內涵不同。傣族潑水節時間在每年四月，潑水節是傣族的新年節。據說，潑水節最早源于印度，曾是婆羅門教的一種宗教儀式，其后為佛教所吸收，經緬甸傳入云南傣族地區。人們在這一天，清早要采來鮮花綠葉到佛寺供奉，擔來碧澄清水為佛像洗塵，隨后才是群眾性的相互潑水正式開始。而女兒城的潑水節是在每年七夕節，好像專為少男少女相親服務的，是一場濃重的自由愛情典禮，也是一年一次濃重的相親盛事。 聽當地的土家族阿姨說，女兒城的潑水節越來越濃重了，今年吸引了周邊陜西、湖南、四川、重慶等好幾個省市的游客，很多人都是沖著潑水節而來。有的單身男女真是為相親而來，有的人是想感受這盛大的場面，而我們真的是巧遇。人生最大的幸福就是不期而遇了，在女兒城遇見如此壯觀的潑水節，不知道是前世今生做了多少善事，修了多少福才換來的眼福啊！ 女兒城的潑水節熱鬧非凡，為恩施州這方文化深厚的沃土增添了幾分浪漫和激情，也為游客留下了一抹淺淺淡淡的記憶。 >>>更多美文：生活隨筆
沒收到書信很多年了。信封、郵票、信紙，像是一個遙遠的故事。曾經，那些承載了無數希望的信箋，寫了又寫，折了又折，如今只剩下回憶和沉睡的舊夢。 曾經的往昔，我寄出過無數明信片，正面多是美麗的山西風光，背面寫上短短的祝福與問候，發給遠在他鄉的同學。 可以想象，以我站立的太原某個郵局為中心，把厚厚的一摞名信片放進郵筒，它們坐上汽車、火車，飛駛過千山萬水，通過郵遞員飄向四面八方，就像晨起的初陽，一路傳遞下去，所到之處都沐浴在明亮溫暖的陽光里。 明信片的往來，除了信息交流，還能收獲異域風情。精美的風景，耀眼的明星，花花綠綠的世界，讓我沉醉在無限的遐思中。 最讓我驚奇的一封來信，是突然從老家來太原工作的初中好友寫的。人還未到，探路信已在桌上，打開信封，滿滿的熱情洋溢：嗨！沒想到吧？離家400里的太原會成為我們的第二故鄉…… 是啊，人生何處再相逢！很多時候，一次離別，便是永恒，能再相逢的，都是有緣之人。一公里的路很近，我來到太原銅廠，悄悄站在好友的身后，微笑著看他轉身后的一臉驚喜。 還有夾了照片的書信，更是讓人驚喜。摸摸信封，照片方角的輪廓隱隱顯現，讓我好奇的想象穿梭到遙遠的地方。一張照片，將不能在信中言語的內容，做了一個詳細而合理的補充。 一封悠長的書信，一封厚厚的書信，一封夾了照片的書信，總是讓我讀得蕩氣回腸。 家書永遠是我最多的書信。游子在外，父親總是牽掛于心，做人的道理，青年的人生理念，社會的風氣影響，父親把憂慮和希望寫進厚厚的書信，時刻鞭策著我前行。 父親的書信很厚很多，道理要舉例說明，詳細而密集。一封信，我要讀好久，一頁一頁，看完后面的問語，再翻看前面的敘述。 而我的回信總是很薄很少，父親希望我多寫，能讓他了解更多的情況。在他的心里，我寫什么都好，哪怕是早中晚餐吃了什么，一場籃球賽，一次班級活動，都會讓他欣喜萬分。可惜年少的我并不懂這些，我只寫那些我認為有用的東西。 一封書信，細細想，慢慢寫，把想說的話濃縮在方寸之間，這種感覺已經很久沒有了。 >>>更多美文：情感日志
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