切粉是:片狀細條的

要乾的有乾的,要湯的有湯的

但無論你吃的是乾的,還是湯的

不能少的桂林辣椒一定要加夠加滿

又酸又辣,吃的鼻涕直流才過癮

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這種煮粉又是不一樣的風味

豬肉片/鴿子蛋/豬腸...等

湯頭鮮甜酸混雜,十分誘人

當然...辣椒是不可少的靈魂!

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這種圓條的米粉

就是所謂的桂林米粉

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這馬肉切粉

配的是乾炸馬肉跟炸燒肉

看著就是香

桂林米粉的份量是以:二兩/三兩/四兩來點的

我通常是吃二兩就夠

因為吃完還可以自行加大骨湯

飽足的很了

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馬肉切粉