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為推廣傳統市場，新北市府舉辦「新北好市生活食光-美食嘉年華」，今日在新店碧潭東岸廣場登場，市長朱立倫、童星喬喬及喬爸一同推薦市場在地美食，呼籲民眾重新走入市場，感受台灣市場獨一無二的人情味。本次火鍋美食文化節以「麻辣HAPPY 城市節日」為主題，集結了重慶60餘家火鍋品牌、300餘家火鍋食材商家參展。火鍋節將持續至10月23日，熱愛火鍋的吃貨不妨到北濱路金源購物廣場火鍋節現場，品吃 到 飽 推薦嘗多家火鍋的熱辣味感，體驗重慶火鍋文化的獨特魅力，感受重慶火鍋產業的狂歡盛況。據悉，本屆火鍋節規模為歷屆之最，現已成為國內火鍋行業的品牌節會，吸引了近1000名中國火鍋產業鏈大咖、美食專家、文化學者、火鍋從業人員參與。本屆火鍋節活動亮點頻出，精彩紛呈。萬人火鍋宴首次集結60餘家火鍋品牌企業參與現場擺桌，再現萬人同燙火鍋的盛況。火鍋原輔材料展區則匯聚來自全國各地近300家火鍋原輔材料商家，展示近萬種食材，市民可以底吃 到 飽 推薦價採購心儀食材。全新亮相的重慶火鍋文化長廊，將以火鍋器皿、書畫作品等向市民展示重慶火鍋文化的起源和發展，讓市民了解重慶火鍋文化底蘊。活動期間，市民還可見證大世界基尼斯中國紀錄-百名火鍋老闆炒料的精彩表演，以及100名火鍋調味大師同場競技的第二屆全國火鍋調味師大賽。除了萬人火鍋宴和火鍋原輔材料展之外，市民還可參觀吃 到 飽 推薦火鍋節現場的火鍋傳奇大觀園，火鍋傳奇大觀園未來規劃將高科技技術融入火鍋之中，打造智能化火鍋。此外，市民還可參與火鍋節官方微信平台「火鍋天下HOT」和百度糯米聯手打造的全網火鍋節，搶現金紅包，享6.8折全城通吃、100%隨機立減、好禮刮刮樂等多項優惠。第2屆桂冠盃「決戰宴會食刻」廚藝競賽在嘉南藥理大學舉行南部初賽，漢來美食營運副總經理陳進萬、雲品飯店行政主廚白家豪、席樂法式料理行政主廚吳國慶評選下，由中華醫事科技大學餐旅管理系王禹璁、蔡銘洋、國立高雄餐旅大學五專餐飲廚藝科陳亦澤、蔡秉諺、稻江科技暨管理學院餐飲管理系晁潁倪、呂承翰晉級總決賽，南北部入圍者會於11/5在莊敬高職舉行總決賽。活動期間，市民還可見證大世界基尼斯中國紀錄-百名火鍋老闆炒料的精彩表演，以及100名火鍋調味大師同場競技的第二屆全國火鍋調味師大賽。除了萬人火鍋宴和火鍋原輔材料展之外，市民還可參觀火鍋節現場的火鍋傳奇大觀園，火鍋傳奇大觀園未來規劃將高科技技術融入火鍋吃 到 飽 推薦之中，打造智能化火鍋。此外，市民還可參與火鍋節官方微信平台「火鍋天下HOT」和百度糯米聯手打造的全網火鍋節，搶現金紅包，享6.8折全城通吃、100%隨機立減、好禮刮刮樂等多項優惠。第2屆桂冠盃「決戰宴會食刻」廚藝競賽在嘉南藥理大學舉行南部初賽，漢來美食營運副總經理陳進萬、雲品飯店行政主廚白家豪、席樂法式料理行政主廚吳國慶評選下，由中華醫事科技大學餐旅管理系王禹璁、蔡銘洋、國立高雄餐旅大學五專餐飲廚藝科陳亦澤、蔡秉諺、稻江科技暨管理學院餐飲管理系晁潁倪、呂承翰晉級總決賽，南北部入圍者會於11/5在莊敬高職舉行總決賽。
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