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| 2009/01/24 12:41:42瀏覽1520｜回應0｜推薦16 | |
小朋友，很興奮吧？1/25就是除夕夜囉！這一夜可有好多有趣的事要做呢！趕快幫忙大掃除並且洗香香，讓全家人和自己都有個「全新的開始」。然後全家一起吃團圓飯和樂融融好好享受天倫之樂，飯後可以向長輩拜年獻上祝福。呵、呵、呵，當然也要討個紅包過好年囉！ 對了，你有沒有發現每年年菜都會固定出現幾種菜色，其實它們是有意義的哦！考考你，看你知道有哪些？為什麼我們要吃這些食物呢？ ［魚］、［鳳梨］、［髮菜］、［芥菜］、［年糕］、［水餃］、［蘋果］、［金柑橘］ 小朋友，如果請你來辦一桌年菜，你想燒什麼吉祥菜呢？作年菜可是門大學問，年菜不只要色香味俱全，而且要能有討喜的意義。 建議你可燒尾大魚象徵年年有餘，再來盤青翠的芥菜表示長壽菜，意謂著長長久久。髮菜取其諧音「發財」，煮鍋菜頭湯，就是俗稱的蘿蔔湯，因為民間覺得「菜頭」有好彩頭的意思，可以奪得好彩頭。 鳳梨又名「旺來」，所以燒盤鳳梨炒木耳，保你好運旺旺來，一年都是好運道。 最後記得煎幾塊香酥的年糕，因為年糕表示年年高陞。 當然，俗稱元寶的餃子也是道受歡迎的年菜，因為餃子的別名元寶讓人聽了就覺得開心，象徵元寶財富滾滾而來，而圓滾滾的餃子也像是滿腹的學問。小朋友吃了年年長高學業進步。 飯後水果可以來盤蘋果或是金柑橘，蘋果表示平平安安，而橘子或桔子表示吉祥如意。 |
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
