不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，嘉義不酸的咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺東冰釀咖啡伴手禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭冷泡咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，雲林壺泡式咖啡中秋禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　嘉義壺泡式咖啡新年送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。桃園哥斯大黎加咖啡企業禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

和朋友喝茶。 地點在朋友的私人花園里，花園是他精心打造的。一棵老樹，光影斑駁，陽光的絲線從葉間歡悅而下，在樹下的茶臺上跳躍。幾株花兒點綴，幾聲鳥兒啼鳴，茶臺不大，茶具也很簡樸。幾沖幾泡之間，茶水已經由醇香變得寡淡，但依然有味兒。我和朋友，兩人，時而沉默，時而言歡，如此，就度過了一個下午。 這些時光是相當美好的，無求無欲，安靜恬適。或許這就是我所追求的境界吧。正是如此，朋友用盡積蓄，打造了這樣一個可以盛下一段段寧靜時光的小園。每個人也不過如此，如今，茶臺似乎變成了必需品，好多人，找來樹樁，找人加工，或者自己打磨，精心制作一個茶臺，或素然或古樸，或巧妙或氣派，我總以為，這絕對不能理解為附庸風雅，顯擺裝格調。而是，每個人心中都在憧憬構筑一個精神家園。忙碌之后，坐在茶臺邊，沏上一杯清茶，慢慢的咂摸，沉浸在慢下來的時光里，享受一段優雅和愜意。 這樣的時光，滋潤著生活，浸潤著靈魂。可以思考，可以空白，可以做夢，也可以悲傷，但這些時光是屬于自己的。 工作忙碌，交際應酬，漂泊四海，為親人朋友，為兒女家庭，身疲心累。于是，我們渴望有這樣一段時光，放空一切，一切歸零。 柴米油鹽醬醋茶。這里的“茶”，是物質的。 琴棋書畫詩酒茶。這里的“茶”，是精神的。 生活無非“兩道茶”，醬醋茶是為了詩酒茶，詩酒茶又滋潤著醬醋茶。這兩道“茶”不可或缺，無法分離。這樣，生活才有了滋味，醬醋茶的奔波，詩酒茶的愜意，忙碌和悠閑，物質和精神，水乳交融，此起彼伏，人生就有了亮麗的風景，不至于單調，不至于乏味。 想到這些，我和朋友的茶也喝得差不多了，我和他交流這些感想，朋友放下茶杯，對我一笑，深以為然。 做人不光有“茶敬客來茶當酒，云山云去云作車”的浪漫，也有“夢中與云下棋子，眼前盡是勞碌人”的無奈。人生，正如這兩道茶。 >>>更多美文：生活隨筆

老婆: 婦女節就要來了，因為腦子里琢磨著到底給你送啥禮物，晚上竟然失眠了好久。 到底送啥禮物呢？好像你平時里的生活都不缺什么，有時候也油然而生出歲月靜好之感。雖然這些年來疾病纏繞著你，但家里的油煙還在熱烈地升騰，窗下的燈火還在溫暖地閃爍。我們一家人啊，也不是指望著飛黃騰達山珍海味的日子，只要這樣平平淡淡就不錯了。 前不久看到一篇文章說，如果有見面的朋友，彼此之間不為玩手機，也不是為了發幾張圖片曬曬朋友圈贏得一些點贊，那這樣的朋友才是真正的貼心實在。這講得真對啊，老婆，我們有時在家里默默無言玩著手機，手機已經把我們的生活捆綁了。可往往是刷屏愈多，焦慮也愈重。所以，老婆，我在這個屬于全人類女性的節日，給你寫一封信聊聊心里話吧。 老婆，還記得嗎？當年我這個傻文青追求你時，騎著自行車沿著盤山公路一路狂奔，再過江上輪渡，就是為了給在縣城的你投遞一封信，我嫌郵車太慢，我要你當晚在閣樓里就能讀到我寫給你的情書。那些信早扔了吧，還能找回來么，在夢中讀一讀。不過，我知道，那些情書里發燙的語言，都是如一個醉酒男人的胡言亂語。我當初許給你的諾言：靠一本書發財、深山里建一幢別墅、去北極看企鵝……都沒有實現。 而今，中年的風雪飄過了頭頂，老婆，這封信，那就說說我們年老的事兒吧。 一個人到了啥年齡為老，這是一個沒有標準答案的問題。我現在人到中年，有時還覺得挺年輕，跑五公里沒啥問題，爬二十樓也沒啥問題。但我明白，人之老去是不可抗拒的事。有人說，人老與否關鍵是看心態，這個我知道。但我還知道，即使心態年輕，消化、吸收等器官的功能，不會因為心態的年輕就永遠蓬勃飽滿。有時，就像秋風掃落葉一樣，衰老其實是一夜之間的事情。 明白這個道理以后，我才有所思想準備，哪天走路、爬樓、吃飯，感覺吃力了，氣喘了，減量了，我就能夠從容一點，少一點感嘆。因為，這是意料之中的事。我想那時候，老婆，你也同樣老了，我們去哪兒呢？我想我們大多還是蝸居在這個家里，你買大蒜我打醬油，為一頓紅燒魚一同忙乎著，一同洗洗筷子刷刷碗吧。這樣的日子踏實而溫暖。老婆，年輕時候，我有一些輕狂，有一些自不量力，當我們老了，我得老老實實坐下來，好好陪陪你，看看春花和秋月，看看日出和晚霞，都是很普通的事兒。 老婆，當我們老了，或許兒子沒在我們身邊，他在哪個城市安家，他過著怎樣的生活，希望我們再也不會為他操太多的心。老婆，我們的兒子天資一般，沒啥藝術愛好，沒啥特異功能，如果他過著煙火人間普普通通的生活，我們就放心了。平時，我們互相照顧好自己，盡量少去麻煩兒子，當我們真正需要兒子時，他和他的家人會陪伴在我們身邊。 老婆，當我們老了，也不敢肯定，哪天你我其中有哪一個說不定就患上了老年癡呆，認不得回家的路了，要相互給對方胸前掛上家里的門牌號了，以便提醒好心的路人，把我們送回家吧。老婆，如果真有那一天的到來，我們相互也別嫌棄，翻翻老照片吧，說不定會喚醒記憶。 老婆，當我老了，我在爐火旁打瞌睡，你在風雪漫漫中燉湯，想一想這是多么美的事，這樣想著時，我突然有點憧憬年老時光的到來了。老婆，我們有彼此的陪伴，我想以沈從文的一句詩來對你說：“我們相愛一生，一生還是太短。” >>>更多美文：情感日志