不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北哥斯大黎加咖啡禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投阿拉比卡咖啡新年送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而苗栗哥倫比亞咖啡新年禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，彰化濾掛式咖啡企業禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新北音樂家咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北肯亞咖啡企業贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

我媽76歲時，學會了用微信。她鼓搗著手機說：“咋樣能讓我在微信里看看你的文章？” 于是，我有了微信公眾號，她成了我的“紅薯粉條”。 點贊、轉發、分享是她常做的事，有時候微信里有零錢了，她還會贊賞一下。 一日，她讀著我的文章，淚水漣漣。那篇文章寫的是我上初中時沒衣服穿，我媽給了我一件姐姐的衣服，為了讓我聽話去上學，她把穿著這件極不合身的舊衣服的我說得像天仙一般，結果我到學校后，被同學們嘲笑了。雖然那篇文章的本意是說她對我一貫的支持，她卻流著淚說：“那時候，家里窮，讓你受苦了。” 我還寫了篇文章說我上初中時，家離學校較遠，一個夏日的午后，突降大雨，我沒法回家，在學校沒飯吃，餓著肚子坐在教室里，后來老師給我吃了蔥花油饃的事。老媽看后，臉上滿是愧意，說：“那時候，媽真憨，也不知道在你書包里裝點饃。” 別人都在看我的文章寫得好不好，只有我媽在字里行間看我過得好不好。 有時候我會擔心發出去的文章沒人看，我媽讓我不要管文章后面那些數字的大小，只管寫就是了。 文章發得多了，她又說：“你可不敢寫得那樣下勁兒，好多作家都是累死的，比如路遙。” 我聽了笑了，說：“媽，我就寫這小文章哪能累死。” 有段時間，我生了病，終日郁郁寡歡，文章也不寫了，微信也不發了。我媽小心翼翼地安慰我，卻暗自對別人說，只要看到我又寫文章、又發微信了，就是我病好了。 一個多月后，當我再次更新文章時，她高興得很，又是留言又是贊賞，雖然留言只有短短的“真棒”兩個字，但我知道這兩個字里放進了多少擔憂，飽含了多少欣慰。 前兩天，有個朋友對我說：“你這期的文章，閱讀量有點下降啊。”我說：“管它哩，只要我媽看到就中。” 我媽住在老家，年邁腿疼，每日在家做做飯，喂喂雞，侍弄侍弄花草蔬菜，看微信的時候就是她休息的時候。每每更新文章時，想起我媽在老家，戴著老花鏡，或坐在房檐下，或躺在床上，靜靜地讀著我寫的文章，看完還會點個贊，再轉發給她的老友們，我就感到無比幸福。 有個讀者是老媽，她一直支持著你愛著你，那就是天大的福氣，是我的文字存在的意義。 >>>更多美文：情感日志

不知打什么時候起，古蘭縣城最繁榮的落鴻橋上來了個瞎子算命的，屁股往那兒一坐，一坐就是幾十年。 古蘭縣城的人，不管男女老少，都會經常經過落鴻橋，經過落鴻橋，自然也能見到那個算命的瞎子。春去秋來，鴻起鴻落。橋下洪漲洪落，周圍店鋪更新換代，來往的人從年少到成年，只有那瞎子，像座雕像一般坐在橋上，好似就要不朽了。 瞎子早上八點就去橋上坐著，一張折疊小木桌，幾個藍色塑料矮凳，便能在橋上待到晚。他就靠在橋欄上，面前擺著小木桌，上面鋪著一張泛黑的皺巴巴的紅布，紅布上寫著“算命、八字”等毛筆字眼，紅布上就擺著兩樣東西，一個發黃的透明塑料盒子，里面裝著一堆卷起來的紙條，一本被街邊廣告銅版紙包起來的卷邊的書。桌前是一個給客人坐的塑料凳，桌下放著一個發黃塑料瓶，桌后靠著一根木棍。 瞎子的算命裝備倒是與人無異，有異的大概就是別人經過他那兒，總會將原先的直線路程繞個弧度出來——離瞎子遠些。緣由大概是瞎子那有些駭人的長相和奇怪的行為。 瞎子穿一身破布，頭上沒幾根毛，皮膚黝黑。原本該鑲嵌著眼珠子的地方，只有一層皮，順著眼窩凹進去，比臉上其他地方的皮膚光滑許多，路人不仔細看，也不敢仔細看。一張嘴唇又深又厚，時不時就攏起來朝前面吐口水，吐完口水就癟著嘴，從喉處傳來不成曲的調。 好不容易來個生意，瞎子的態度也算不上殷勤，問過客人生辰后，就神叨叨說些話，語速很快，聽不清在說什么，偶爾能聽懂幾個字，“庚辰”或又是低低呢喃的數字。客人就等他呢喃完，才見他一只又黑又粗的手伸進桌上塑料盒子里攪和，沒有規律地攪和，不一會兒捏出其中一個小卷紙條伸過去遞給客人。 瞎子這時候便朝另一邊吐一口痰，拿起桌下的發黃塑料瓶，咕咚灌了一大口，才面向客人，聲音粗而啞：“庚辰年生人……有官運財運，注意防詐騙……一到十二歲有小災小難，十八至二十三歲防車撞……”語速仍舊很快，明明聲音很啞澀，卻像打開水管一般順暢地說出一通話，讓客人都來不及接話。 等客人反應過來，瞎子已經說完了，又癟著厚嘴唇，伸手從褲兜里掏出一個裂皮的錢包，意思很明確了。 客人說沒有現金，可否等他去商店換來，瞎子倒不讓他走，說跟他去對面的商店付了就行。于是便利落地站起來，準確地拿過客人剛剛坐過的凳子，重疊在另外幾個凳子上，又把塑料水瓶和凳子一起放到桌上，才左手直接伸進桌肚子下抬起小桌子，右手拿著木棍，往橋對面走去。這“攤子”，倒是輕易就搬走了。 到了對面，瞎子放下小木桌，便讓客人跟著他走到一個糕點鋪子里，鋪子里有一對母子在守著。 “十五塊錢。”瞎子轉頭對客人說話。 客人便掃了二維碼支付，“支付寶到賬十五元。”等提示音在店鋪里響起，便見那小男孩起身到柜子里翻出十五元，遞給瞎子。這場交易，才算結束了。 瞎子的生意不多，這大熱天驕陽猛烈，他便把攤子搬到橋上唯一小小的陰涼處，和另幾個算命的擠到一起。也不和其他幾個算命的說話，自顧自地往外吐口水，哼調子。中午兩點又熱又困的時候，便轉過去面對橋欄，把臉卡在兩根金屬欄桿中間，也不知是燙還是不燙，也看不出來是睡沒睡。 不過這姑且算是在休息了。休息夠了，便轉回身來，繼續吐著口水哼調子。一直到晚上都沒生意，才收起折疊木桌，將塑料盒子、廣告包皮的書、水瓶一股腦兒扔進一個布袋子里，往后一甩，便搭在肩上，左手提著折疊木桌和塑料凳，右手抓著木棍，不踩一個坑地回家。 瞎子七拐八拐，拐到城里人根本不去的又平又破的房子之間，像是數好了步數一般，停在一個半邊招牌掉下來的小破旅館里，也不用和老板說什么，就直接進去了。住在這里的人倒是都知道，落鴻橋上那個算命瞎子就住在這破旅館里，一住就是幾十年，每個月給老板二百塊房租，早出晚歸，每天兩點一線。 古蘭縣城的人，不論男女老少，或許不知道縣長是誰，但說到落鴻橋上那個瞎子算命的，準都知道。長得嚇人還愛朝人吐口水，乖巧的小孩子見了怕，會被家長拉得遠遠的；調皮的小孩子見了湊上去摸一下、打一下，也會被家長拉得遠遠的。 日子流水般去了，有人經過落鴻橋，沒見到那算命的瞎子，便與同行人談起。同行人恍然一驚，“對哈，那瞎子今天怎么沒來擺攤啦？”不過他們的疑問沒人回答，他們自己也不想去了解，疑問說出口，下一步就拋到腦后。 直到有人又來落鴻橋算命，問起其他算命的，才知道，“瞎子李修財啊，死了半年了。隔壁縣的，一個人來古蘭縣待了幾十年，賺了二十萬，一分都不給他那些兄弟，全帶著進土里了。”來人聽罷感嘆一番，便離去。 原來瞎子竟不是不朽的，不朽的，是鴻起鴻落、人來人往。 >>>更多美文：心情故事