11/5~11/6 台灣打牙祭 活動將於台北市政府前廣場熱鬧展開，現場將邀請全台灣優質餐廳名店、金牌廚師創意佳餚、原住民特色美食、台灣傳統料理以及經典伴手禮等共襄盛舉，以Road Show方式匯集成「台灣美食觀光大道」，呈現台灣美食的獨特性與多元性。

觀光飯店及主題式餐廳 / 台灣傳統小吃 / 原住民美食 / 代表性伴手禮 邀請金、銀、銅牌國際得獎廚師，現場展售或展演得獎作品或私房佳餚，提供民眾平時無法品嚐到的美食。建議名單為洪文發、洪世國、葉國楨、王穎愷、魏仕杰、賴曉梅、李佳其及吳寶春等師傅。 配合建國100年，打造一條「台灣美食歷史文化隧道」，回顧台灣美食100年的演變過程。

吃不飽→勉強溫飽→吃飽了→吃巧→吃的講究與細緻→吃的健康與環保。
有獎徵答活動、音樂演奏表演、街頭藝人表演等。