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| 2014/06/04 11:01:06瀏覽87｜回應0｜推薦1 | |
 【記者 應瑋漢 cwnkent88@gmail.com】來自北京，擁有「精品川菜」之稱的俏江南，以發源自四川成都的川菜為料理重點，以創新、健康、時尚為特色，除了大眾普遍所知道的麻、辣，還有宮保、回鍋、怪味、魚香等不同的特色料理手法。在中國傳統川菜基礎上，融入南派粵菜，將經典餐飲文化融會貫通，突破傳統、追求完美，是餐飲與藝術相結合的典範，以富有創意的經營理念，時尚、健康、美味的精品菜式贏得了國內外消費者的廣泛讚譽。 6月驪歌畢業季節緩緩到來，要怎麼樣好好的跟這幾年辛苦教誨我們的恩師道別呢？俏江南特別推出謝師宴，讓每位老師們吃的開心。在2014年6月推出謝師宴桌菜，跟許多吃到飽的謝師宴比起來，出現了與市面上不一樣的桌菜選擇，特別以學生經濟為出發點，但菜色卻不馬虎，融入了俏江南招牌經典菜品，讓學生們好好的感謝恩師的辛苦教導，用餐環境挑高寬敞又美輪美煥，給老師們最感動的回憶。
迎接7月悶熱的炎夏，今年首波2組迎夏活動開始！俏江南夏日啤酒月，燕京啤酒買一送一，另外還有初夏美顏招牌涼菜涼拌關東木耳（原價NT$190）粉絲團打卡案讚優惠價NT$90。(未成年請勿飲酒，酒後不開車，安全有保障)
俏江南台北信義店
訂位專線：02-2725-2288‧02-2725-5588
地址：台北市信義區松壽路12號6樓（ATT 4 FUN）
俏江南South Beauty Taiwan Facebook粉絲團 http://www.facebook.com/southbeautytaipei
俏江南經典菜品介紹
江南過橋排骨
精選第一節及第二節肋排骨，呈現出拱橋的形狀，排骨先以獨門滷汁慢燉六小時，肉質軟嫩味美，上菜時再以五彩椒搭配，相傳此道菜起源於西蜀年間，為家家戶戶丈夫出門經商時，妻子烹煮的一道美食，寓意人生如橋，雖有起伏，但最終都會踏上平坦之道，也隱含了妻子對丈夫的殷殷思念與望夫成龍的期盼。
涼拌關東木耳
黑木耳具有豐富的膳食纖維與膠質，對於保護腸胃幫助消化有極大功效，俏江南的涼拌關東木耳，看似清涼爽口卻帶點辛辣，黑木耳清脆彈牙，核桃酥脆襯托口感，口味酸辣帶勁，絕對讓人印象深刻的一道菜，也是俏江南熱賣涼菜之一。
茶聊雞
用優質的黃雞腿醃製，再用茶葉等配料微火煙燻後去骨，做工精緻細膩，搭配的中式開胃健脾茶是用茶葉、山楂、烏梅、檸檬、陳皮、草果、冰糖，精心熬製而成，造型典雅優美，獨創的吃法一口茶一口雞，巧妙的結合，讓人可口驚艷。
俏江南謝師宴桌菜，每套NT$6,000+10%（10位以上加人加量加價）
菜色內容：
涼 菜
麻醬油麥菜‧成都串串香‧涼拌關東木耳‧桂花糯米藕‧蒜香百葉
熱 菜
江南過橋排骨．鮮青椒水煮魚．脆皮炸仔雞．傳統酸辣湯．川西燒肉豆腐．陳皮嫩牛柳．干煸四季豆．上湯娃娃菜．鮮蝦瑤柱荷葉飯
點 心
酒釀圓子．核桃包
俏江南母親節套餐，每套NT$8,000+10%（10位以上加人加量加價）
菜色內容：
涼 菜
涼拌關東木耳‧手撕茄子‧老醋海蜇‧蔬菜豆腐墩‧茶聊雞
熱 菜
江南過橋排骨．黑椒蒜香骰子牛柳粒．脆皮炸仔雞．麻婆豆腐．果味水晶蝦球．古法蒸石斑．干煸四季豆．白果雞汁燴松茸．至尊菌王湯．俏江南炒飯
點 心
拔絲地瓜．石烹嫩豆花．時令鮮水果
以上餐點均需加收原價一成服務費。
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