人類歷史一萬年

最近一次冰河時期

大約於十一萬年前發生

至一萬兩千年前才結束

最寒冷時地球的三分之一陸地

為厚冰層所覆蓋甚至達三公里

大約十多萬年前一部份的人類

學會使用火來禦寒防衛和烹飪

而安然度過這十萬年的冰河期

尤其原來僅有齧齒動物能吃的

五穀雜糧因火的烹飪而能食用

並且利用穀類容易久蓄的特性

成為人類度過冬季最重要食物

當冰河期進尾聲氣候漸溫暖時

在各大江河流域的沿岸

五穀就成為最先被栽植的植物

而慢慢發展出各種的農業技術

例如：尼羅河、黃河、恆河等

人類漸漸的由

漁獵搜集食物逐水草而居方式

轉為生產農業和蓄牧定居方式

僅僅是人類求生存的適應轉變

卻成為文明發展最關鍵的契機

然而

這砰然巨響的一萬年歷史

卻有數不盡的故事和哀歌

且容慢慢道來……………