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| 2007/12/12 14:02:35瀏覽4220｜回應14｜推薦74 | ||
[台中美食－當歸鴨麵線（盈成小吃，國光路上）] [台中美食－當歸鴨麵線（堅持不漲價的盈成小吃店！）]物價漲！啥都漲！麵粉又要漲！偏偏官員看不到！還是很感心，有店家堅持不漲價！ 冬天又來嚕！冷冷的冬天如果來碗溫暖的當歸鴨麵線補補身子多好呢！ 堅持不漲價的當歸鴨麵線就是今天幫大家介紹的這家，位於台中市國光路上的老字號盈成小吃！這家盈成小吃的當歸鴨麵線早在十年前大狼就讀中興大學的時候，就素有耳聞了！而且是一家超過三十年以上的台中老字號當歸鴨麵線喔！就在前不久，大狼又去造訪了一下這個令人懷念的好滋味！  [台中美食－當歸鴨麵線（香Ｑ米血）]嗯嗯嗯！這個米血真是香Ｑ阿！又喝了口下水湯，真是好滋味阿～～冷冷的冬夜，來碗好吃的當歸下水湯，真是給人滿滿的幸福感唷！這個滋味，過了這麼久，好味道依然沒變！大狼於是又衝回車上，拿出大狼的小相機！開始給他狂拍猛拍！這是一定要跟眾網友大家分享一下的啊！  [台中美食－當歸鴨麵線（下水湯）]酷愛下水的大狼！可不是一碗下水湯就可以滿足的！所以咧！除了一碗下水湯之外，再給她加點一盤不下水的乾下水！一定要給她吃個爽爽的！  [台中美食－當歸鴨麵線（不下水的下水）]大家有沒有發現！不論是乾下水或下水湯裡面的鴨心都跟一般外面不同喔！他們家的鴨心形狀粉特殊捏！一般的鴨心通常都是切成對半的！可是，盈成當歸鴨麵線的鴨心是片狀的唷！口感特Ｑ！乍吃之下，大狼還搞不清楚吃到的是啥！還仔仔細細的給他研究了好久，才發現，喔～～這片狀的、ＱＱ的應該是下水裡的鴨心！哈～～～對齁！相片看不清楚！待會ㄦ下面還有鴨心的特寫喔！  [台中美食－當歸鴨麵線（當歸鴨麵線）]國光路盈成小吃店的當歸鴨麵線！不僅湯頭充滿了當歸的清香，而且他們家的湯也是屬於比較清淡型的，比較看不到油膩喔！重點是，老闆不僅不漲價，一碗當歸鴨麵線裡也是滿滿的鴨肉唷！真的是給她料好實在！看到這裡有沒有很心動阿～～外頭冷冷的冬天，配上這麼一碗暖暖的當歸鴨！肯定是讚的啦！  [台中美食－當歸鴨麵線（乾麵線）][台中美食－當歸鴨麵線（老闆要展絕技嚕！）] [台中美食－當歸鴨麵線（盈成小吃店帥氣又酷酷的老闆準備施展絕技！）]正當大狼買單要離開時！老闆忽然叫住大狼！”你寫部落格的喔？”。大狼點點頭稱是！老闆：”你等一下喔！我做一個動作給你看！全世界可以做出這樣動作的人肯定不多！” 聽著老闆這麼一說！大狼當然乖乖的就給她等著嚕～～過了一下子，老闆就又跟大狼說：”你跟我過來！我先磨個刀！做這個動作，菜刀一定要很犀利的！” ＰＳ一下：這年頭寫部落格不僅可以幫網友凹折價！還可以看表演的咧！  [台中美食－當歸鴨麵線（圓圓的鴨心）]然後，主角上場嚕！就是上面這兩顆圓圓的鴨心！哈～～一般的處理方式大概都是對切，如果是比較大的鴨心或鵝心也會有切成三或四塊的！就在大狼還一陣狐疑之際，老闆犀利的刀法就已經以迅雷不及掩耳的速度，大概不到三秒的時間，把上面那顆圓圓的鴨心直接片成下面的片狀鴨心了！而且就好像削蘋果皮一樣！全部是連在一起的，一點也沒有斷掉！大狼偶雖然也喜歡在廚房煮東煮西的，可是光叫大狼偶削出完整的蘋果皮，就應該會要大狼半條小命了！而且！而且！蘋果是硬的！鴨心還是軟ＱＱ的！重點是這老闆居然還在短短不到五秒的時間內就給她把一整顆鴨心片成了片狀！  [台中美食－當歸鴨麵線（片狀的鴨心！）]大狼偶當場看傻了眼！”老闆！老闆！麻煩這次要開始前通知一下！可不可以動作慢一點～～偶家的SONY雖然號稱聚焦超快！可是，遇到你這閃電快刀～～真不曉得有沒有機會拍到這麼犀利的刀法！”  [台中美食－當歸鴨麵線（閉著眼睛來一次！）]老闆一邊說著：”看仔細！要開始了喔！”一邊嘴邊又說著：”這個刀法，我還可以閉著眼睛表演喔～～”  [台中美食－當歸鴨麵線（最後一次表演！看仔細了！）]這一次！大狼可是半點都不敢怠慢！相機直接拿著對準老闆的菜刀！隨時半按聚焦，一聽到聚焦的聲音後，就火速按下快門！這可是好不容易才有的兩張相片喔！而且，這一次老闆真的給他全程閉著眼睛！這一氣呵成的閃電刀法真的是給她快到極點！而且，就在不到三、五秒的時間中，第二顆鴨心又給他片成片狀了！  [台中美食－當歸鴨麵線（一氣呵成的犀利刀法！）]有著如此一氣呵成的犀利刀法！也難怪盈成當歸鴨麵線的鴨心特別的與眾不同！口感特Ｑ、感覺上就好像燙熟就起鍋一般！真的是完全不同的下水口感喔～～  [台中美食－當歸鴨麵線（整齊的杯盤狼籍）]這麼好吃的盈成當歸鴨麵線！當然是給她一整個的杯盤狼籍！而且，原本大狼一開始只點了一碗當歸鴨麵線加一盤乾下水！覺得口感超讚，當歸湯頭清香之後，又給他加點了一盤乾麵線加下水湯！有機會大家可以去品嚐看看這個口感與眾不同的超Ｑ鴨心下水喔！  [台中美食－當歸鴨麵線（價目表）]盈成小吃（當歸鴨麵線）位置： 台中市國光路90號，比較靠近中興大學這邊！就在醒靈宮旁邊喔！ 盈成小吃（當歸鴨麵線）消費方式： 平價的當歸鴨麵線喔！價位請參考上面的價目表相片！ 盈成小吃（當歸鴨麵線）推薦： 口感超Ｑ的鴨心下水！
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