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2007/10/19 10:33:29瀏覽7570|回應9|推薦74 | ||
[台中美食-天堂小店(開胃小菜)]天堂小店介紹完環境還有料理人之後,接下來當然是重頭戲”美食”介紹嚕~大狼我第一次去吃的時候是吃咖哩牛肉飯,第二次帶著相機去拍拍的時候吃的主餐就是”烤青花魚”嚕~那就讓我們從天堂小店的三道開胃小菜開始幫大家介紹嚕~上面的這一杯呢,就是傳說中酸酸好喝的葡萄醋喔~~喝了這冰冰涼涼的一小口之後!她那酸酸的味道保證讓你胃口全開喔~下面的第二道是培根涼拌牛蒡!天堂小店的獨門醬汁搭配牛蒡略為脆脆的口感又加上了培根的香味,真是好吃ㄚ~ 涼拌海帶絲右下角那個一小塊方方的大狼我實在是不敢講那個是什麼~~哈哈~因為,上次已經把人家的胡麻醬猜成花生醬嚕~~哈哈哈~天堂小店對於料理的調味都特別用心喔~所以呢~很多的平淡無奇的食材到了他們的手裡都可以呈現出不同的風味唷~ [台中美食-天堂小店(烤青花魚)]烤青花魚上桌嚕~優雅的擺盤就跟天堂小店裡的小菲給人的感覺一模一樣!在綠豆苗下面還有一小撮不起眼的蘿蔔泥喔除了可以穩定上面的擺盤之外,更可以搭配著烤青花魚一起食用,提升烤青花魚的香氣喔~~再加上一點點的檸檬汁讓青花魚的油脂沒了油膩感,完全的只剩下滑順的口感唷~好吃~~ 遠遠的那幾塊大塊白白的像是菜頭的食材!大狼剛看到的時候,可是真的覺得除了配色外,一點都不會感覺到有什麼特別之處!吃了第一口之後,才發現”咦?這不是菜頭!這難道是桔頭菜嗎?口味又不太像!”又夾了第二塊一吃!”咦?怎麼又有一點像是菜頭嚕?”大狼我一定是吃太少美食了~~所以才會吃不出來這是什麼好味道!”小菲美女!請問一下喔!這塊白白的是?”大狼我還是直接問就好!避免寫錯了就又丟臉嚕~小菲:”那是青木瓜喔~!”天ㄚ~青木瓜?”挖挖~哇!你們家真是太神奇了~居然能把青木瓜的味道調理的這麼樣的好吃~厲害厲害呀~!” 鏡頭裡綠豆芽下面其實還有一點點的配菜。大狼我看到這小配菜(心裡OS一下:台語好像叫做”蛇瓜”還是”雜唸瓜”,中文大狼就不知道名稱嚕~)旁邊的醬料,好像應該就是上次開胃小菜”地瓜”上面的沾醬唷~大狼我於是趕緊問了一下:”小菲美女!請問一下,這個醬料是我上回來的時候配合地瓜的那個很香的醬料嗎?他是花生醬嗎?”小Y美女:”那個喔!他是進口的胡麻醬喔~味道很香齁~她不是花生醬喔~這一瓶胡麻醬可是我們找了好久才選定的醬料喔~”小Y美女在旁邊也幫忙補充了一下:”一般市面上都很少店家會用這種這麼高成本的胡麻醬的!價位可是將近一般胡麻醬的兩倍唷~雖然比較貴!但是呢,因為她的香氣與口味都遠勝一般市面上的胡麻醬,所以,為了提升有我們天堂小店的品質,所以,我們還是選用了這個成本較高的胡麻醬喔!”天ㄚ~天ㄚ~天ㄚ~大狼我狂在心中OS!!我上次居然把他誤以為是花生醬呢~~大狼我真的是美食吃太少~~味覺還不夠敏感!加油加油~偶要多吃粉多美食阿~ [台中美食-天堂小店(飯後甜點)]輕起司蛋糕搭配咖啡棒餅乾唷!上回到天堂小店的時候都因為趕著和朋友去打羽球,就給他囫圇吞棗嚕~這一次可是要細細慢慢的品味一下他們家的蛋糕的~天堂小店的這個起司蛋糕,起司味道比較清淡喔~ [台中美食-天堂小店(手工餅乾)]天堂小店的餅乾都是他們家手工烘培的獨一無二口味喔~像上面的這一塊呢!就是海苔搭配花生~有點鹹鹹甜甜的味道,吃起來很香喔~下面的那一塊呢!是全麥麵粉加上杏仁唷~而且下面的那一塊手工餅乾完全沒有加入半點油脂~所以,這一塊餅乾特別的香脆,一口咬下去之後,嘴巴裡滿滿的都會充滿了麥的香氣唷!因為完全沒有加入油脂,特別的適合油脂攝取量過高的現代人唷~ [台中美食-天堂小店(杯盤狼藉)]”小菲美女且慢!不要把我的盤子收走~~求求你!”大狼我還沒有拍我的招牌畫面!”杯盤狼藉”!好吃~就給他吃到一整個的杯盤狼藉阿~!”吼~~小熊你睡醒了喔~?”哈哈哈~~小熊這傢伙~~我剛進天堂小店的時候~~他可是超HIGH的~~沒多久就躲到椅子底下去睡稿稿嚕~~”吼~有那麼累嗎?還說你是天堂小店的公關~真訴鬥!” ”大狼葛葛你怎麼這麼說!””下午總是要小睡片刻的丫~午睡十五分鐘!下午才能有更高的工作效率阿~對吧!”
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