嘉義有一間超大型的「偽鈔工廠」，一天可以印超過數千萬，但它印的不是鈔票，而是「紙鈔」造型的「煎餅」，不管是台幣還是美金都模仿得維妙維肖，超有創意的餅乾立刻引發話題。當然，有創新也有傳統古早味，同樣在嘉義，位在一處巷弄裡，藏著飄香超過40年的手工餅乾工廠，傳統滋味深得民眾喜愛。

古老機器，不斷運作，把麵糊緩緩送進烤爐，不一會兒，奶油餅乾香噴噴出爐，傳統小點，在嘉義小巷弄，飄香超過40年，仔細搓揉麵糰，每個步驟都不能馬虎，老師傅堅持手工製作，就是餅乾好吃的秘訣，也讓小小店面名聲越傳越遠，嘉義另一間餅乾店，則走文創路線，號稱全台最大偽鈔工廠，一天可以印好幾千萬，看看鈔票煎餅禮盒，包含台幣、美金，還有人民幣，細節模仿得維妙維肖，只是面額變成一萬塊，總價值超過７０萬台幣，超討喜的餅乾，民眾紛紛買來送禮，不管是堅持傳統口味，還是改走創新路線，民眾都很捧場，也讓餅乾多了其他趣味。