領弟大嬸兒是生理有病的人﹐很多東西醫生是不准我吃的。

所以饞的很。多字眼﹑圖片都不能看到﹐聽到﹐尤其是肚子餓時﹐一看到就會食慾大起。譬如冰淇淋﹑雪糕﹑鳳梨酥﹑吃到飽的龍蝦....這些對我來說都是違禁品。

今兒個一早醒來﹐突然好想吃炒混蛋﹐開始猛吞口水想想好久沒有吃了﹐趕緊從冰箱拿出兩個雞蛋。

領弟大嬸兒﹐30年前在本地辦公大樓的咖啡廳Cafe打過工﹐學了一點西餐的皮毛﹐好久沒有吃這樣的混蛋。

謝謝慎卿的照片!不然我不知什麼時候才能補上照片。炒出來的混蛋大致像這樣!

混蛋的做法其實很簡單﹕

1.就只是在蛋碗裡﹐加上一﹑兩湯匙的牛奶﹐打到起泡(相信很多人都知道還獻寶)。

2.鍋子燒熱﹐喜歡香點的﹐鍋內放牛油。領弟大嬸兒﹐只把鐵鍋加熱﹐啥都沒放。鏟子拿起來胡攪八攪的﹐就行了﹐又簡單又快。

這種加了牛奶的炒混蛋特別嫩﹐特別好吃。

可以烤兩片麵包﹐夾花捲﹑饅頭﹑燒餅﹑三明治﹐加兩根薰肉﹐(早就忘了是啥滋味了)

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MMMMMMMMMMMMMMM~yum~~狼吞虎嚥的﹐一盤炒混蛋﹐一會兒就下肚。吃乾抹淨後才記得﹐哎呀~~~忘了拍照﹐照片只好以後補了。

歹勢!對牛奶過敏﹐年紀大了﹐這會兒猛放臭屁。噗~~~~~~~~~~

緊來酸!