華國飯店,以前從沒進來過,因為離我家頗遠,

這次回台約P董吃飯,幫他扛了怪玩意回來,過陣子他應該會Po上網

P董說去華國吧!你不是想吃烤鴨,我想兩個人吃烤鴨,有沒有這麼猛???

沒想到吃過第二天我又帶瘋鳥爹娘再去一次

前菜三拼

右邊那個滷水拼,最好,來了一定要點,比神旺潮品集更優

中間那個皮蛋烏魚子,恩!你還是給我一整片烏魚子啃吧!我比較習慣啦!

左手邊那個由於瘋鳥過肥膽固醇過高,對於這種鹹蛋黃包竹筍的,

我只喜歡裡頭竹筍,畢竟竹筍味道偏清淡,鹹蛋黃味道太厚重,

竹筍只剩下口感,該有的清爽味覺就沒了,那股淡淡的甜味也沒了!

小菜豬耳朵,好久沒吃豬耳朵了,日本大概只有韓國菜和極少數中華料裡店裡有,

味道淡了點,如果像上面那個滷水淋一點上去,然後辣度加點會更好

鹹蛋黃包地瓜,菜名不是我寫得這個,叫金沙地瓜的樣子,

這個還不錯,雖然還是我比較不能接受的鹹蛋黃,

但是配上甜度夠的地瓜,味道算是有中和後得到了1+1>2的效果,

春捲,話說日本的春捲常見,但是從不加韭黃,這裡的炸物有個通病,

炸過後好像完全沒有瀝油,所以盤子上那紙沒多久就全是油了,非常可怕

可能在日本吃炸物,都有瀝油,這種沒瀝油的方式,讓我不太能接受

雖然內餡味道不錯,可是下次來我應該不會考慮點春捲了!

這個大推,蘿蔔絲酥餅,蘿蔔絲非常細嫩,味道調的也適當,說是日本大根,

我吃了這幾年的日本大根了,怎麼不知道有這麼好的,可惜沒問日本哪產的!!

脆皮燒火腩,這道不錯,皮脆而不膩,本來以為下頭肥油會很膩人,

看來當逼出來了,雖然我個人偏好喜歡吃熱呼呼的,他們這是冷的

蝦餃,不過不失,不過看了價錢後,發覺在飯店裡吃飲茶居然不貴,

雖然用料不如之前吃的吉品,但也比吉品便宜不少,加上環境服務等,

飲茶真是可吃哩!

北京烤鴨

包了黃瓜大蔥,味道不錯,看了價格更滿意,一鴨六吃才1600台幣,

都快比宋廚便宜了,CP過高呀!

鴨粥,意外的清淡口感,好像是因為加了芹菜,即使我和P董說話說的忘了吃,

這道仍然可以入口,意外呀!

火腿炬燒餅

內餡包了豬油,對我而言過油,這餅比春捲還油,

不過應該很多人會愛這道,特別是日本人哩!!

大腸鵝血煲

這道用的跟前面那個滷水是一樣的,鵝血非常軟嫩,大腸也沒異味,份量也不少

必點啦!

龍蝦,肉質細嫩,調味也佳,除了蝦頭下面那坨麵,有點多餘,換成蔬菜或是水果,

說不定更好點,不過那本來就是配角,只要主角好也就行了!

霸王花雞湯

從沒吃過霸王花,味道有點像金針哩!是長大版的金針嗎?

吃了很飽的一餐呀!感謝招待哩!P董

華國的帝國會館價位實在非常可以接受,特別吸引我的是那個

只要1600台幣的烤鴨六吃,還有飲茶點心,他的飲茶點心價位介於

吉品和便宜的京星之間,品質則是接進吉品,雖然用料有差,

但透過廚藝彌補了,下次回國再來吃過!特別是要預訂的烤鴨!!