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原味千尋乳酪絲值得購買原因 》偏好脆口感?乳酪絲推薦清單TOP8
2026/01/17 18:33:11瀏覽11|回應0|推薦0

說到乳酪絲,真的是我日常的療癒好物!無論是嘴饞時想來點小零嘴、運動後補充蛋白質,或是在週末晚上配部電影、搭杯紅酒,一包乳酪絲在手就是滿足感爆棚。

不過市面上的乳酪絲品牌琳瑯滿目,吃起來的口感、香氣、鹹度真的差很大。最近我就特別挑選了幾款人氣乳酪絲,認真試吃、細細比較,從乳香濃郁度、咀嚼口感到回味的層次感,通通不放過。

今天就來和大家分享我親自試吃的 8 款可即食乳酪絲心得,看看哪一款才是真正值得你囤貨、讓你一吃就回不去的那包「命定乳酪絲」!

乳酪絲推薦01:原味千尋乳酪絲 試吃心得

一打開包裝就能聞到自然的乳香味,沒有一般加工乳酪絲常見的人工氣味,第一印象就大大加分。入口的瞬間,質地細緻柔韌,不會硬到咬不動,也不會一咬就碎,咀嚼起來非常舒服,奶香也會在咀嚼中慢慢釋放出來,越嚼越香。

在風味濃郁度方面,原味千尋走的是「自然醇厚但不膩口」的耐吃風格,不死鹹、不搶味,搭配冷泡茶或微甜飲品非常剛好,完美詮釋「簡單純粹卻讓人回味」。

值得一提的是它的成分表超級乾淨,沒有防腐劑、沒有人工香料,連奶素者也能安心食用,對於講究飲食健康、在意原料來源的朋友來說,完全是加分中的加分!

原味千尋乳酪絲評分表

評比項目評分說明
口感★★★★★ (5/5)細緻柔韌、耐嚼不膩,不會過硬也不會鬆散,咀嚼過程中能釋放層層乳香。
濃郁度★★★★☆ (4.5/5)醇厚自然、不死鹹,搭飲品也不搶味,屬於耐吃型乳酪絲的代表。
健康成分★★★★★ (5/5)無防腐劑、無人工香料、奶素可食,特別適合健康控、健身族群、兒童零食首選。
總評分14.5 / 15 分兼顧風味與健康,是真正讓人願意回購、值得囤貨的乳酪絲好選擇。

購買連結:https://www.daintiest.net/

乳酪絲推薦02:快車肉乾乳酪絲 試吃心得

一打開包裝,香氣屬於比較淡雅的那種,不是爆香型,第一印象清爽舒服。咬下去時,口感偏硬些,需要稍微用力咀嚼,不過越嚼奶味會慢慢釋放出來,蠻有層次感的。

濃郁度方面,比起一些香氣直接衝出來的乳酪絲,快車肉乾屬於清爽型乳香,適合不喜歡味道太濃的人。至於健康成分方面,雖然強調無防腐劑,但成分標示不算特別詳盡,稍微有點可惜。

總體來說,如果你想找一款「能輕鬆吃很多、不容易膩口」的乳酪絲,快車肉乾是個不錯的日常選擇!

快車肉乾乳酪絲評分表

評比項目分數(滿分5分)試吃說明
口感★★★★☆ (4分)偏扎實的咬感,有韌性但不會咬不動,適合喜歡咀嚼感的人。
濃郁度★★★★☆ (4分)屬於清爽型乳香,風味溫和、不膩口,適合口味偏淡者。
健康成分★★★★☆ (4分)無防腐劑、使用純乳源,成分資訊略顯簡略但整體仍屬安心選擇。
總評分12 / 15 分適合當作日常零食,口味輕盈、不膩口,推薦給追求清爽口感的辦公室族群或減醣者。

購買連結:https://www.kuaiche.com.tw/SalePage/Index/626717?lang=zh-TW

乳酪絲推薦03:譽展蜜餞乳酪絲 試吃心得

譽展的這款蜜餞乳酪絲,一開封就撲鼻而來的濃郁奶香中帶點微甜香氣,讓人忍不住立刻想開吃。它的特色是酥脆乾爽的口感,和一般市售那種柔韌型乳酪絲截然不同,一咬下去就感受到「咔滋」的爽快,十分討喜。

在風味上,這款乳酪絲除了奶香濃郁外,還多了一點點的甜味,讓整體味道變得層次豐富,不會單調。雖然有加少量糖調味,不過如果你是下午茶控、零食愛好者,這款絕對是「一口接一口、停不下來」的代表。

但如果你是健身族或特別在意糖分攝取的人,就要稍微留意它的調味設定。不過它仍然標榜無添加防腐劑,對於想吃得涮嘴又稍微講究健康的族群來說,是很不錯的平衡選擇。

譽展蜜餞乳酪絲評分表

項目評分說明
口感★★★★☆(4.5分)酥脆乾爽,屬於脆口型乳酪絲,咬下去非常有存在感,非一般濕潤型。
濃郁度★★★★☆(4.5分)奶香濃厚中帶微甜,鹹甜交錯,層次感豐富,越吃越順口。
健康成分★★★★☆️(4分)無防腐劑,但含少量糖分,適合當零食,健身控需留意。
總評13 / 15分是款超適合嘴饞時吃的乳酪絲,脆口又香濃,甜鹹平衡讓人一試成主顧。

購買連結:https://www.yuchanp2005.com.tw/SalePage/Index/3435152

超濃原味乳酪絲100G 每日優果_0

乳酪絲推薦04:每日優果乳酪絲 試吃心得

打開包裝的瞬間就能感受到自然的奶香氣息,不是刺鼻的加工味,而是乾淨、清爽的乳香,聞起來非常舒服。入口時可以明顯感受到它的扎實感,需要多嚼幾下才會散開風味,但嚼起來不會太費力,反而能慢慢品出奶香的層次,尾韻甚至還帶有一點淡淡的乳甜味。

在成分方面,這款乳酪絲標榜使用來自巴西彭巴草原的優質乳源,而且無添加防腐劑,讓人吃起來更安心。整體口感走的是「紮實耐嚼型」,但不會膩口,特別適合想要補充蛋白質又不希望吃太鹹、太膩的族群。

每日優果乳酪絲評分表

評比項目評分說明
口感★★★★☆ (4/5)偏扎實但不硬,咀嚼中奶香會逐漸散開,有韌性卻不會過累,耐嚼型口感。
濃郁度★★★★☆ (4.5/5)奶香濃郁自然,帶有一點乳甜的尾韻,味道乾淨純粹,適合怕膩的人。
健康成分★★★★☆ (4.5/5)使用巴西草原乳源,無防腐劑,強調成分單純,吃起來安心又健康。
總評分13 / 15 分適合喜歡濃香但不過重風味的人,也適合作為下午茶或補充蛋白質的輕食。

購買連結:https://www.freshdays-shop.com/SalePage/Index/5544743

乳酪絲推薦05:沐光茶旅乳酪絲 試吃心得

說到風味獨特的乳酪絲,我第一個想到的就是沐光茶旅的這一款。一打開包裝,煙燻香氣馬上衝出來,非常搶戲。不是那種只有奶味的單一調性,而是奶香與煙燻香完美融合,第一印象就很強烈。

口感方面,它比一般乳酪絲再脆一些,咀嚼起來帶點微酥感,像是在吃經過輕度風乾的熟成起司,越嚼越香、越吃越涮嘴。濃郁度更是一絕,煙燻香氣在嘴巴裡慢慢展開,特別適合搭配紅酒或是小酌時享用。不過因為是煙燻工法,整體鹹度比較高,建議別一次吃太多,適量最剛好。

整體來說,這款是重口味乳酪絲愛好者的天堂,如果你本來就喜歡煙燻培根、煙燻火腿那類風味,這款絕對要列入必吃名單!

沐光茶旅乳酪絲評分表

評比項目分數評價說明
口感★★★★☆4.5分咬感介於脆與柔韌之間,帶有煙燻後的微酥層次,口感豐富耐嚼。
濃郁度★★★★★5分奶香與煙燻味融合,香氣濃厚有層次,餘韻深長。
健康成分★★★★☆4分採用巴西進口煙燻乳酪,雖無添加但鹹度稍高,建議適量食用。
總評13.5 / 15分如果你是煙燻控,這款真的超值得一試,風味濃郁、香氣迷人,是重口味愛好者的首選!

購買連結:https://www.pcone.com.tw/product/info/200818730319

乳酪絲推薦06:愛不囉唆乳酪絲 試吃心得

愛不囉唆的乳酪絲本身包裝設計就讓人印象深刻,是由唐氏癥與心智障礙青年親手繪製的作品,這份溫暖與用心從外包裝就能感受到。打開後撲鼻的奶香屬於比較溫和的路線,不是重爆奶風格,適合喜歡清爽風味的人。

在口感方面,它屬於柔軟型乳酪絲,不是脆硬或韌口的類型,吃起來滑順不費力,對於小孩、長輩或牙齒較敏感的人都相當友善。風味上帶有淡淡自然甜味,咀嚼過程讓人感到舒心療癒,是一款吃了會讓心情變好的乳酪絲。

而且這款乳酪絲背後的公益意義也讓人很願意回購,每一次支持,都是幫助特殊青年展現自我、傳遞溫暖。


愛不囉唆乳酪絲評分表

評比項目分數說明
口感★★★★☆4分柔軟細膩不費力,適合牙口敏感族群或小朋友,入口滑順易咀嚼。
濃郁度★★★★☆4分奶香溫和順口,帶有自然甜味,不會膩口,屬於清新系乳酪絲。
健康成分★★★★☆4.5分採用天然食材、無添加人工香料,且購買同時支持公益,兼顧健康與社會關懷。
總評12.5 / 15 分是一款結合美味、療癒與公益價值的乳酪絲,非常適合日常享用或送禮。

購買連結:https://www.downdown.tw/products/愛不囉嗦x麻吉貓|牛萌王-超濃乳酪絲-100牛奶製作

乳酪絲推薦07:昇龍肉乾乳酪絲 試吃心得

昇龍肉乾的這款乳酪絲打開後,首先撲鼻而來的是中上濃度的奶香味,不是那種爆香型,但聞起來很自然舒服。直接吃的話會覺得口感偏扎實,咀嚼感比較明顯,不過只要用烤箱稍微烤個幾分鐘,整個風味層次立刻升級,外酥內柔,香氣大爆發,簡直是另一個境界。

它的乳酪香氣走的是熟成系路線,不甜、不膩,帶有一點自然鹹味,非常適合搭配茶或咖啡一起享用。整體來說,這是一款適合偏好「烘烤感+層次風味」的乳酪絲,尤其熟成乳酪控必收!

昇龍肉乾乳酪絲評分表

評比項目分數說明
口感★★★★☆4分直接吃偏扎實,烤過後外層酥香、內裡柔韌,口感層次感十足。
濃郁度★★★★☆4.5分奶香自然熟成系,烘烤後香氣更立體,尾韻深長但不膩。
健康成分★★★★☆4分採手工製作、簡單配方,雖然標示不夠詳盡,但整體加工感不重。
總評12.5 / 15 分是一款「加熱吃更香」的乳酪絲,推薦搭配吐司或茶飲享用,風味更完整。

購買連結:https://www.pcone.com.tw/product/info/210806879770

乳酪絲推薦08:海濤客乳酪絲 試吃心得

海濤客的乳酪絲一開封就讓人充滿驚喜!除了經典原味,還有海苔、柴魚、咖哩等創意口味可選,簡直是乳酪控的探險樂園。不只是味道吸引人,口感也非常亮眼——屬於脆爽型,一口咬下會有清脆的咔滋聲,越吃越涮嘴。

原味走的是乾淨清爽的奶香路線,而風味款則多了鹹香與香料感,搭啤酒或聚會零嘴都很對味。特別推薦給喜歡多變風味、不愛無聊零食的人,一包接一包,停不下來!

海濤客乳酪絲評分表

評比項目分數說明
口感★★★★☆4.5分屬於酥脆系乳酪絲,咬感明顯、輕盈不黏牙,零食感滿分。
濃郁度★★★★☆4分原味奶香適中,風味款鹹香香料味平衡,適合搭配飲品享用。
健康成分★★★★☆4分基本配方單純,但某些風味款調味略重,建議適量享用。
總評12.5 / 15 分是一款創意與口感兼具的乳酪絲,推薦給喜歡脆口、喜歡新鮮感的人。

購買連結:https://www.wuguidong6.com/products/ms

8款乳酪絲最後總結:

品牌口感(5分)濃郁度(5分)健康成分(5分)總分(15分)
原味千尋乳酪絲5.04.55.014.5
快車肉乾乳酪絲4.04.04.012.0
譽展蜜餞乳酪絲4.54.54.013.0
每日優果乳酪絲4.04.54.513.0
沐光茶旅乳酪絲4.55.04.013.5
愛不囉唆乳酪絲4.04.04.512.5
昇龍肉乾乳酪絲4.04.54.012.5
海濤客乳酪絲4.54.04.012.5

小編的食用心得分享:

這次精選的8款人氣乳酪絲,各有千秋,不論是濃厚系、脆爽系,還是清爽無添加的自然派,每一款都值得細細品味。你喜歡的,不一定是最多人選的,但一定有最適合你口味與生活節奏的那一款。

喜歡柔韌細緻、清爽奶香的朋友,可以試試原味千尋或安佳乳酪絲;偏好熟成感、煙燻風味的,沐光茶旅會是讓你上癮的選擇;而如果你想找一款邊追劇邊配的涮嘴小零嘴,海濤客或愛不囉唆的多變口味會讓你吃得更開心。

乳酪絲不只是零食,也能是生活中的一點小奢侈。無論是下午嘴饞、運動後補充蛋白質,或是放鬆時來一點搭紅酒、搭茶的小享受,找到那一款讓你會心一笑的乳酪絲,就是最療癒的時刻。

不妨從這次的推薦中選一包回家,讓味蕾和心情都被奶香包圍吧!

 

每日優果乳酪絲搭配咖啡好喝嗎

不只是零食,更是日常裡的小確幸原味千尋乳酪絲咀嚼感柔軟還是扎實?

乳酪絲不是只有「補充蛋白質」這麼單調,它可以是你運動後的營養加分、追劇時的嘴饞良伴、深夜寫報告時的專注小點,甚至成為家人團聚桌上的美味橋梁。每一款都有它專屬的風味與性格,也許你會在某一瞬間,剛好與它默契契合。昇龍肉乾乳酪絲適合小酌搭配嗎

與其說選一包乳酪絲,不如說是選一種生活節奏。無論你今天想放鬆、想充電,或只是想被溫柔對待一次,這些經過我們認真試吃過的乳酪絲,都能給你剛剛好的療癒感。每日優果乳酪絲運動後補充適合嗎

現在,就挑一款讓你微笑的乳酪絲,從「吃得開心」開始,把小日子過得更有滋味。沐光茶旅乳酪絲熱量高嗎

親愛的,感恩生命中有你的出現。讓我的人生多了道靚麗的色彩,你可否知道在陪伴你的時光里我偷偷愛上了你。 我多么渴望我能一直陪伴在你的身旁,可是現實就是這么殘忍,它讓我偷偷潛進你的身旁,該讓我退場的時候也毫不留情。 致我生命中的你以后的生活充滿快樂,擁有幸福。我喜歡你但并不渴望得到你,因為你本不屬于我的。能與你相識一場足矣。只希望在你最需要我的時候,我可以出現在你在身旁。希望你陽光快樂,過好當下的每一天,愛惜自己的身體,照顧好自己。 >>>更多美文:心情隨筆

提起花椒,我可謂是又愛又恨。愛,是因為花椒近幾年行情看漲,成了鄉親們脫貧致富的重要支撐。在我家鄉那個只有50多口人的小山村,每年花椒收入50多萬元,人均8000元至一萬元,除去投資,僅此一項人均純收入可達到6000元至8000元。每年的7-9月,整個村子都沉浸在疲勞而亢奮的氛圍中。不夸張地說,花椒就是家鄉父老致富奔小康的希望。 恨,是因為花椒真不是一個輕松的產業,疲憊與疼痛伴隨著整個豐收季。每年的修剪、除草、施肥、防蟲、收獲基本上就是椒農的春夏秋冬。尤其是摘花椒,每天凌晨4點多鐘,勤勞的家庭主婦就燒火做飯。草草吃過早飯,一家人5點鐘就到了地里。一般要干到12點多回家,吃點午飯,下午兩三點又該下地了,不到天實在黑得看不見是不會收工的。每天在地里勞作的時間長達13-14個小時,這樣的日子要持續兩三個月。苦不苦,想想都嚇人。 父母年事漸高,都70多歲了。我們兄弟兩個在外面工作,也幫不上什么忙,加上母親的手對花椒過敏,每天都要貼上膠布,戴上手套,涂抹不知有用還是沒用的消炎藥。盡管如此,手上依然面目全非。可以說除了開始的幾天,痛一直陪伴整個摘椒季。母親有長年的頭疼病,已經50多年了,看了無數的醫生、正規的醫院,民間的偏方試過無數,到現在還擺脫不了對止疼片的依賴。前些年,又患上了腦梗,每年都要住三四次醫院,打三四十天吊瓶,在平時基本上不參加農業生產。但到了每年的摘椒季,母親幾乎沒有誤過一天。可能,這就是精神的力量。 父親是真正的漢子。他經營20多畝溝坡地,把所有的一切收拾得妥妥當當,從來不讓我們操心。在我的記憶中,除了年輕時候牙愛疼,他幾乎沒有吃過什么藥,無論春夏秋冬,每天堅持勞動,似乎勞動就是他最大的樂趣。花椒地的修剪、除草、施肥、防蟲是父親一個人的活計。記得有一年,母親打電話說父親感冒了,不肯吃藥,母親一下子慌了神。我打電話給當村醫的伯父:“伯,你把感冒藥的吊瓶配好,拿到我屋直接給我大吊上,我就回來了。”當我到家時,父親已被半強制地掛上了吊瓶,這是他70多年來第一次打吊針,輸完了四吊瓶藥液,父親沒有小便一次,可見他脫水嚴重到什么程度。那一刻,我淚流滿面。 沒有重要活動的周末,我會回去幫忙,勞作之后中指和食指都會掉一層皮。其實,我只干了相當于父母一天的勞動量,而堅持兩三個月的父母,他們所承受的痛苦可想而知。 我家有兄弟姐妹四個,我是老小,今年也40歲了。我們都已成家立業,用農村人的話說,雖然沒有大富大貴,日子都還過得去,父母完全可以脫離農村生活享清福了。可他們不肯拖累子女,總是說:“我們還能動,不要你們管,你們花錢的地方多,地里的收入添不到斤,還添不到兩嗎?” 每年花椒賣了,老兩口還要給我們錢,說是放家里操心。 幾次春節全家大團圓,我都提議我們兄弟兩個在外面,已經離開了土地而且也不會干農活了,能不能把家里的花椒給兩個姐姐一分,讓父母解放出來,想干了干會兒,不想干就不用干了。但是,這個提議總是被父母無情地否決。 在我的家鄉,父母這樣好強的老人還有很多,他們用不再年輕的雙手,堅守著世代相傳的土地,以愚公移山的精神,面朝黃土背朝天為兒孫減少著負擔,積累著財富,用一個個艱難的豐收,抒發著至真至純的追求與夢想! >>>更多美文:生活隨筆

去鄉下采風,周日午后閑來無事,便各處走走。不知不覺間,眼前出現一個小村落,綠樹環抱。村子的南頭有一口大塘,塘邊垂柳依依,聲聲蟬鳴織起了一張看不見的銀色的網。透過柳樹的縫隙,可見塘中菱角秧挨挨擠擠,密密匝匝,有的菱角秧竟被擠得棚架了起來,似乎能看見菱角秧下掛著的紅菱角。我心中一陣欣喜,快步走到塘邊,迫不及待地蹲下身子,伸手去撈塘中的菱角秧。 “叔叔,你想吃菱角嗎?”一個小女孩的聲音忽然飄了過來,清風一樣,掠過滿塘蓬勃的菱角秧。 我猛然抬頭望去。這是一方足有三四畝大的池塘,碧綠的菱角塘的北頭,漂著一條小木船,船上坐著一個身穿綠衣的小女孩。若不注意,根本發現不了那個小人兒。 “是呀,我小時候也摘過菱角,也是這么大的紅菱角!”我起身回應道。 “你別摘了,小心掉塘里去!我摘了好多菱角,給你吃!”小女孩大聲說,還向我招了招手。 我猶豫了一下,繞過長滿青草的塘埂,向小女孩走去。 初秋的午后,四野無人,陽光烈烈地照著塘面上的菱角秧和四周的樹木,仿佛能聽見菱角秧和樹葉吸收陽光的哧哧的聲音。 我走到了塘的北頭,小女孩也把小木船劃到了岸石邊。她扎著兩條小羊角辮,稍稍仰起黝黑的小臉兒,微微瞇縫了黑葡萄般的眼睛,望著我說:“叔叔,我沒見過你!” “我是來采風的。”我隨口說道。 小女孩低了頭,看了看我的腳下,疑惑地說:“叔叔,你腳下有風嗎?你能踩住風嗎?是不是還像哪吒一樣踩著風火輪?” 我不禁笑了起來,剎那間喜歡上了這個小女孩,繼而尋思道:“我是寫文章的。” “就是語文課本上的那些文章嗎?”小女孩睜大了眼睛說。 我搖了搖頭,看到小女孩眼里的火苗黯淡了下去,又點了點頭。我不想讓她失望。 “等我長大了,我也要寫文章!”小女孩認真地說。 “你想寫什么文章呢?”我問。 “寫我媽媽,還寫采菱南塘秋!”小女孩不假思索地說。 我有些詫異,一個鄉下的小女孩居然能說出采菱南塘秋的話語,定是化用了“采蓮南塘秋”而來。我問她是跟誰學的,她說是一個叔叔。我問是哪個叔叔,她就不說話了。 “你叫什么名字?”我轉移話題說。“我叫蘭菱,上三年級!”“你家在哪兒?” 名叫蘭菱的小女孩指了指我的身后。 我的身后是一戶人家,半舊的紅磚平頂房,飽含著風雨侵蝕的痕跡。堂屋門敞開著,房檐下停著一輛斑駁的紅色電動三輪車,房前的晾衣繩上掛著幾件衣裳,晾衣繩拴在兩棵高大的楊樹的樹干上。 蘭菱端起一籃子紅菱角,做出跳上岸的動作。我擔心她會摔倒,正要伸手去接籃子,她已一步跨到了塘邊的石頭上,把籃子舉到我面前,說:“叔叔,給!”她的手上濕漉漉的,沾染了菱角的紫紅色。 我從籃子里拿起一顆紅菱角,用指甲剝開菱角殼,露出凝脂一般的白米。輕輕地咬一口,清甜的感覺頓時傳遍了全身,沁人心脾。 我已多年沒有吃到這樣脆甜的紅菱角了。 蘭菱一直目不轉睛地望著我,可能是看到了我貪婪的吃相,便咧嘴一笑,又把籃子送到了我面前。我面色赧然,卻是經不住誘惑,抓了一把菱角,細細地吃著。 “我媽媽也喜歡吃菱角!”蘭菱說,她媽媽當年正是看中了這口塘里的菱角,才跟她爸爸結婚的。這口塘從此有了一個名字——南塘。每天傍晚收工回來,吃了黑飯,她爸爸都會跟媽媽一起在南塘里游泳,然后摘了菱角,坐在塘邊柳樹下的石頭上說話,直到夜色深沉。天氣漸涼,塘水也漸涼,爸爸不知從哪里弄回了一條小木船,讓媽媽坐在小木船上摘菱角,再也不會弄濕衣裳,也不冷了。 我猜想,蘭菱的名字,大概就是她媽媽給起的吧。 果然,不待我說話,蘭菱就說:“我出生前,媽媽就給我起好了名字——蘭菱,還說無論是男孩還是女孩,都叫這名字。我好喜歡我的名字!” 不知從哪天起,南塘的水質漸漸變得渾濁了,別說在塘里游泳洗菜,就連衣裳都不能洗了,菱角和魚蝦自然也越來越少,直至絕跡。蘭菱的弟弟三歲那年秋天,本該是采菱季節,南塘里已經沒有菱角了。不知為什么,蘭菱的媽媽跟爸爸大吵了一架,第二天就出了遠門,再也沒有回來。蘭菱后來得知,媽媽外出不歸,采不到菱角只是個借口,主要原因是家里太窮。 說到這里,蘭菱的臉上現出落寞的神情,涂抹著一道淡淡的憂傷。 很多時候,蘭菱想媽媽想得很了,一閉上眼睛,腦海里就浮現出媽媽在南塘里摘菱角的情形。那時,媽媽頭戴草帽,身穿繡滿了菱角秧的白色的連衣裙,劃著小船,劃到了塘中央,每次都能摘滿兩提筐紅菱角,爸爸就用三輪車載到小鎮上去賣錢。 “我好想回到那個時候。”蘭菱輕輕地嘆了一口氣,繼而邀我去家里坐會兒。 進了堂屋門,蘭菱“噓”了一聲,低聲說,她弟弟在房里睡覺。我探頭往房里看了看,果然看到一個小男孩,光著身子,躺在篾席上,睡得正香。四周除了絲絲蟬鳴,沒有別的聲音,就連習習清風,也都躡手躡腳的,不發出聲響。 蘭菱說,她弟弟比她小兩歲,上一年級,他們姐弟倆都是優秀學生,每學期都得了大獎狀回來。果然,這家里除了電視機和電冰箱,最顯眼的就是墻上貼的兩排獎狀,獎狀上都是蘭菱和弟弟的名字。 說話間,蘭菱去了一旁的廚屋,出來時,手里多了砧板和菜刀。她把砧板放在屋檐下的木凳上,擇了一些菱角,用刀剁開,裝在一個瓷碗里,端給我,她說這樣吃著方便。然后坐在我身邊,講她家的故事。 媽媽離開家后,爸爸發了瘋一般,出去找媽媽,最后一無所獲,蔫頭耷腦地回來了。他再也沒有心思做任何事,家里越來越窮。那條小木船也擱置了起來,沒有再用。 一個陰雨天,村干部帶著一個陌生的叔叔突然走進了蘭菱的家門,跟爸爸說了很多話。她帶著弟弟在檐下玩泥巴炮,沒聽清他們說了什么。沒幾天,就有車載來了抽水機,抽干了南塘里的水。又過了一些日子,一臺挖掘機轟隆隆地開了過來,把塘底的淤泥和野草都挖走了,還撒了一些什么種子。那年冬天,塘里蓄滿了水,第二年夏天,塘里就長出了一些菱角秧,東一棵西一棵的,上面還結了胖乎乎的紅菱角,跟原來的一模一樣。透過清澈的塘水,又能看到小魚小蝦悠閑地游來游去。 不僅是南塘,村子周圍的塘堰都清理了,塘堰里不是開出了蓮花,就是長出了菱角,感覺比小時候的塘堰還要美。有一個夜晚,爸爸坐在塘邊的柳樹下,望著黑茫茫的南塘,對蘭菱說,他們家是貧困戶,他對前來幫扶的人只提了一個要求:把南塘清理好,種上菱角,剩下的都是他自己的事,他不會拖累鄉里和村里。 讓人高興的是,前年春節前,媽媽寄回了一筆錢,還跟蘭菱姐弟倆視頻,說她在南方打工,過年不回家,省下來回的路費,等哪天家里條件好了些,南塘長滿了菱角,她就回家,再也不離開他們。 從此,爸爸像是變了一個人,在種好自家田地之余,還耕種了別人的田地,夜里回來照顧蘭菱姐弟倆,還摘了菱角給姐弟倆吃,他自己也吃,日子一天天好起來,感覺像菱角那么甜。他叮囑他們說:“你們得好好學習,哪天媽媽回來了,要是看到你們學習不好,會不高興的!”于是,蘭菱和弟弟都好好學習了。又一天,爸爸提回了一桶桐油,把那條落滿了灰塵的小木船用清水洗干凈,刷了一遍桐油,跟新的一樣。“小菱,摘菱角!”爸爸喊著蘭菱,像極了當年喊媽媽的情景。 后來,那個叔叔又多次來到家里,給蘭菱和弟弟買了新衣服和新鞋子,還送來了點心和糧油。爸爸說那個叔叔是來幫我們脫貧的,他有什么事都喜歡跟那個叔叔說。采菱南塘秋就是那個叔叔說的。那個叔叔還寫了一首《紅菱角,紫菱角》的兒歌,教蘭菱唱—— 紅菱角,紫菱角,南塘北堰青蛙叫。柳條知了織大網,菱角秧下魚蝦跳。菱角甜,菱角漂,房前屋后清風跑,回回夢見故人歸,秋來南塘采菱角。 如今,三年過去了,南塘里的菱角秧越來越多,越來越旺,要不是有塘埂攔著,怕是都要擠到塘外邊了。 原來的日子仿佛又回來了。唯一缺少的,就是媽媽的身影。 “我爸爸說,哪天南塘里長滿了菱角,我媽媽就回來了!”蘭菱憧憬道,“你看,南塘里已經長滿了菱角,媽媽該回來了。” 今天一早,爸爸就出門了,帶上一筐子紅菱角,說是去看望那個叔叔,那個叔叔生病了。蘭菱本來也要去,被爸爸攔了下來,讓她在家照顧弟弟。她會洗衣做飯,還會種菜,她家西邊的小菜園里長滿了茄子辣椒和韭菜,就是她跟爸爸一起種的。 蘭菱絮絮地說了很多話,仿佛要把一肚子的話都倒出來。頓了頓,她又說道:“那個叔叔還說了鄉愁,說村里在外面打工的人,心里都裝滿了濃濃鄉愁,包括我的媽媽。叔叔,鄉愁是不是一想起家鄉心里就發愁?” 我的心猛然跳了一下,說:“鄉愁啊,就是思念家鄉的憂愁心情。家鄉越美,鄉愁就越濃。你看,現在家鄉是不是越來越美了?” 蘭菱點點頭,滿懷期待地問:“叔叔,你說,那個叔叔還會來嗎?” “會來的,一定會來的!”我不假思索地說。 吃了菱角,便想乘船體驗南塘采菱的感覺。剛走出門,就接到了同伴的電話,有急事催我回去。我只得別了蘭菱,踏上回程。走在南塘埂上,我下意識地哼起了“回回夢見故人歸,秋來南塘采菱角”的兒歌。 蘭菱從后面追了上來,手里提著一塑料袋鮮菱角,遞到我手上。我給她錢,她堅決不收,認真地說:“我要去摘好多好多菱角,給媽媽留著,說不定哪天媽媽就回來了。”她的眸子里閃耀著一團晶亮的火苗,又補充了一句:“你下次來了,還請你吃菱角。”她粲然一笑,露出一口瓷白的牙齒。 我忽然發現,她的牙齒像極了甜嫩嫩的菱角米,閃著瑩潤的光澤。我使勁兒點了點頭,我想我一定還會再來南塘的。 >>>更多美文:心情隨筆

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