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文章數：4 |
 健康輕食擂台賽-五行健康餐 |
| 不分類｜不分類 2013/11/07 23:45:11 |
作品意涵:五行食物有天然花青素、微量原素及維他命；魚有鈣質&DHA蛋白質、飯富澱粉(又可轉化成熱量)，奇異果富維他命C(細胞建築)。 預估總熱量:399大卡 材料: 紫米五穀飯-紫米+五穀飯1.75份 / 南瓜0.25份 / 玉米0.25份 三合一素菜-筊白筍0.2份 / 紅蘿蔔0.2份 / 姑嫂配(黑白二菇)0.2份 / 白香菓0.25份 魚-虱目魚 / 白芝麻0.5份 青花椰菜0.5份 / 紅彩椒0.1份 / 油1份 / 茄子0.5份 / 九層塔少許 / 奇異果2/3份 作法: 1.煮主食 2.不用油煎虱目魚(需要技巧,不致煎焦以致產生致癌物質) 3.五行材質宜川燙或少油快炒 4.先洗後切,保護養分 5.餐宜盡清潔,衛生(不受汙染或感染)
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