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花蓮玉里-橋頭臭豆腐酥脆爽口.馬蓋先玉里麵
2013/09/26 14:56:44瀏覽1617|回應0|推薦1

玉里鎮位於臺灣花蓮縣南段,北鄰瑞穗鄉,東鄰豐濱鄉、臺東縣長濱鄉,西鄰卓溪鄉,南接富里鄉,是花蓮縣南部的區域中心,為本島面積最大的鎮,也是臺灣東部的地理中心。因其位於花東公路之中段,往東有玉長公路通往位於海岸山脈另一頭的長濱,因此為花東縱谷的交通要衝。

本鎮地處花東縱谷平原之上,西有中央山脈,東倚海岸山脈,有秀姑巒溪及其支流豐坪溪、卓溪、拉庫拉庫溪(樂樂溪)、清水溪流經。

玉里鎮舊稱「璞石閣」,其來源說法不一:一說是布農族的譯音,意思是灰塵,因秀姑巒溪縱貫境內,久不下雨則溪乾,風吹沙土蔽日;二說是出自阿美族語「派派可」之譯音,阿美族稱「蕨」為派派可,本地以產蕨得名;三說1875年臺灣鎮總兵吳光亮越過中央山脈至玉里屯兵,見到秀姑巒溪畔佈滿純白的玉石(大理石),而這些大理石就如未磨的「璞」玉「石」,官兵在此又建立「閣」樓街道,故稱「璞石閣」。

由於在秀姑巒溪河床上有一顆白色的璞石,由於每逢溪水暴漲都不會淹沒或沖走,當地玉里人將這顆璞石視為「鎮寶」,後來在民國5912月發生鎮寶盜採,於是經全鎮居民的關注之下,不久被警察查獲竊犯與贓物,這贓物已被切成好幾塊大理石,現在分別放置於玉里國小操場旁、玉里鎮立圖書館、玉里老人會館廣場旁。

資料來源:維基百科

 

從富里六十石山下山後,MEOW前往玉里吃晚餐,先前查過玉里的

「鎮寶」其中一部分在玉里國小,決定先前往玉里國小,竟發覺了一個讓我吃了大驚一聲,吃了還想再吃美味。

玉里橋頭臭豆腐

地址: 花蓮縣玉里鎮民權街15(玉里國小的旁邊)

電話:03-8882545

 

泡菜有2種,台式高麗菜紅蘿蔔泡菜、白蘿蔔絲泡菜

J 正在跟旁邊的客人聊的很開心,討論著玉里的鎮寶,連店員也一起加入討論。

我夾起一口臭豆腐,往嘴裡塞,卡茲,口感好酥脆,脆的像餅乾一樣。有一點辣,但是辣的好舒服,我平常不敢吃辣,但是這個辣,我可以!

2種泡菜,高麗菜的酸、白蘿蔔絲的清爽,還有九層塔的馨香,臭豆腐的內嫩,

我會為了這家臭豆腐繞路來玉里市區,好感動的口感。

紅茶也好喝,香醇的紅茶味,甜而不膩,喜歡。

老闆分三個油鍋炸,才能保持臭豆腐的酥脆口感,是吃得出來的用心滋味。

吃的時候不覺得很臭,吃完之後發現1.2小時身上那股味道還是揮之不去,

果然是流連忘返的美味。

玉里橋頭臭豆腐

地址: 花蓮縣玉里鎮民權街15(玉里國小的旁邊)

電話:03-8882545

 

 

再到馬蓋先吃玉里麵(剛好這次傳統玉里麵休息,有機會再來吃吃看)

小碗的玉里面就很大碗了,食量不大2個人吃也會飽。

海帶有加熱,熱熱吃也不錯

聽說馬蓋先最有名的是牛肉麵,已經吃飽飽了,待下回再來吃。

馬蓋先美食

電話:03-888-1696

地址:花蓮縣玉里鎮光復路101



( 休閒生活旅人手札 )
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引用
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