淡水~依山傍水,藝文墨客鍾愛。

淡水~曾經

淡水-阿給、鐵蛋、魚酥、淡水魚丸、紅毛城、街頭藝人、漁人碼頭、夕陽...

●媒體推薦:新建成餅店、三協成餅店、許義魚酥、紅樓餐廳....

【老街】
老街指的就是中正路、重建街、清水街等，鄰近淡水捷運站的區域。
淡水老街小吃:淡水魚丸、魚酥、鐵蛋、阿給、...等
<阿給>是用油炸豆腐皮為外皮，中間塞滿粉絲，再糊上魚漿，蒸煮後即成。
「阿給」是源自日文的直接音譯，是油豆腐的意思
<阿婆鐵蛋>是將蛋反覆滷煮，直到蛋白縮成黑色薄皮，成質硬色黑的蛋品。
<淡水魚丸>將魚漿作成圓柱形，在中間包一些肉餡做成的。

【紅毛城】-國家一級古蹟。
西班牙人在1628年佔領台灣北部時所興建。
荷蘭人在1644年於原址附近予以重建。

引用【維基百科，自由的百科全書】
荷蘭人於1624年在今天的安平及台南市一帶，建造了「熱蘭遮城」。
而西班牙人則在1626年於北部雞籠（今基隆）外的社寮島（今和平島）上建造了「聖薩爾瓦多城」（San Salvador），
並於1628年在滬尾（今淡水）建造了「聖多明哥城」（Santo Domingo），即建造於今日的紅毛城附近。
荷蘭人攻佔北台灣後，於1644年春天，在聖多明哥城的原址附近重新築城，命名為「安東尼堡」。由於漢人稱荷蘭人為「紅毛」、「紅夷」，此城因而被民間稱為「紅毛城」

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