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| 2022/07/03 00:08:23瀏覽546｜回應0｜推薦2 | |
【#八鑫過海熱炒】
■新北市永和區永貞路2號1樓
■菜單:
◎主廚推薦:
烤霜降牛排/川味悶鱸魚/川味水煮牛/川味培根豬/川味乾燒蝦/天下牛腩煲/泰皇花枝/香辣花枝/茄煲肥腸/麻辣鮮蚵
鹽酥小卷/蔥油小卷/椒鹽牛小排/蟹黃豆腐煲/鹽酥雞軟骨/南乳燒肉/豆瓣臭豆腐/蒜爆香香絲
◎下酒菜:
鹽酥中卷/香酥脆腸/四季翠腸/酥炸紅糟鰻/鹽酥沙蝦/椒鹽排骨/椒鹽鮮蚵/四季臭豆腐/鹽酥杏鮑菇/鹽酥龍珠/鹽酥溪蝦/鹽酥田雞/丁香花生/酥炸斑鳩/
◎海鮮:
清蒸石斑/清蒸鱸魚/紅燒吳郭魚/桂花螃蟹/清蒸鱈魚/金沙中卷/芹菜炒中卷/芹菜炒花枝/油條鮮蚵/塔香螺肉/鳳梨蝦球/炒海瓜子/塔香蛤蠣/糖醋魚片/
◎熱炒:
麻辣臭豆腐/泡菜松阪豬/滑蛋蝦仁/滑蛋牛肉/糖醋排骨/薑絲大腸/泡菜牛肉/泡菜羊肉/薑爆牛肉/薑爆羊肉/客家小炒/宮保雞丁/蛤蠣絲瓜/蒜苗鹹豬肉/五更腸旺/宮保皮蛋/嫩煎豬肝/金沙蛋豆腐/老皮嫩肉/魚香茄子/麻婆豆腐/菜圃蛋/九層塔蛋/沙茶牛肉/蒜泥白肉/
◎炒飯炒麵:
烏魚子炒飯/海鮮炒飯/蝦仁炒飯/牛肉炒飯/羊肉炒飯/肉絲炒飯.
◎三杯:
三杯中卷/三杯雞/三杯田雞/三杯杏鮑菇/三杯皮蛋/三杯臭豆腐/三杯豬血糕/
◎烤物:
鮭魚頭/鹽烤吳郭魚/烤中卷/烤松阪豬/鹽烤午仔魚/椒鹽鯖魚/椒鹽秋刀魚/鹽烤鹹豬肉/黑胡椒牛肉串/孜然羊肉串/蜜汁豬肉串/醬燒雞肉串/椒鹽魚下巴/
◎湯品:
薑絲鱸魚湯/田雞蛤蠣湯/酸菜蚵仔湯/味噌豆腐湯/青菜豆腐湯.
◎鍋物:
海鱸米粉鍋/砂鍋魚頭鍋/番茄牛肉鍋/泡菜海鮮鍋/天下海鮮鍋/山藥雞湯鍋/蒜頭田雞鍋/香菇蛤蠣鍋/剝皮辣椒雞/
◎珍寶:
鮭魚生魚片/旗魚生魚片/軟絲生魚片/鱈魚肝/紹興醉雞/魚卵沙拉/涼拌海蜇皮/
◎鐵板:
鐵板鮮蚵/鐵板牛柳/鐵板羊肉/鐵板雞丁/鐵板魚片/鐵板豬柳/鐵板豆腐
◎時蔬:
皮蛋地瓜葉/櫻花蝦高麗菜/鹹蛋苦瓜/炒水蓮/炒娃娃菜.
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