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到集集吃野生愛玉
2006/12/22 11:08:58瀏覽512|回應0|推薦1
南投縣集集鎮是個純樸的農業小鎮,出產的香蕉、珍珠拔聞名全台,卻因大地震一夕之間全毀,也因此聲名大噪,自921大地震後,由於休閒旅遊的熱潮,大量的遊客為集集小鎮帶來商機,綠色隧道、小火車、腳踏車、讓山城「集集小鎮」熱鬧非凡。

愛玉子含有豐富的果膠、果糖、葡萄糖,用以製成之半透明天然愛玉膠,是夏日的健康飲料,有消暑、生津、止咳、清涼、解熱之效。
道光元年(1821)至今已有180年历史,爱玉子是台湾特有的山地植物,一直广受消费大众
喜爱,成为普遍化的消暑清凉食品,近年来受栖之中、低海拔地遭砍伐,演变今日之野生爱玉采集需远涉深山,采运艰辛,野生爱玉已逐渐减少,数量有限价格高。
     近年來受棲之中、低海拔地遭砍伐,演變今日之野生愛玉採集需遠涉深山,採運艱辛,野
生愛玉已逐漸減少,數量有限價格高,愛玉子開花期為5~8月間,採收期在9~12月間。原產於臺灣中央山脈及中海拔闊葉林中。

     集集小火車站旁邊,就有一家地道的野生愛玉店,小袋包裝,很方便,老闆直接教給你製作方法,不錯哦!
     2分05秒短片,請看:



( 休閒生活旅人手札 )
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引用
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