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讀報有感/ dumpster diving
2013/09/02 03:48:18瀏覽218|回應0|推薦3

之前在新聞雜誌中有聽過這種非遊民型的"垃圾桶覓食族", 在都會區反倒多。  這些白吃族每天到特定時間( 通常是晚上) 就"出門打獵"去了。 之前只覺得這些白吃族怎麼耐得起別人的眼光??  幸好現在經濟蕭條,  大家對這種不偷不搶的行為, 反倒覺得是種智慧聰明 。如果我有美國時間,  真想去我家附近的 Fry's  超市翻她的垃圾桶.....  起碼可以做廚餘堆肥滴!!! 

自從開始做廚餘堆肥,  我家的垃圾量減少了1/3(垃圾減量的一部分原因是"沒時間清理家務") 。 地球應該情緒會好一點吧??

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反消費青年 垃圾桶=他的餐廳

食品不斷漲價促使「白吃族」陣容壯大,美國麻州青年塞勒就是其中之一,他從不花錢買食物,專門到垃圾桶尋找可以吃的東西,冰箱總是塞得滿滿的,東西多得必須與社區分享,甚至還想開餐館免費供應餐點。

廿二歲的塞勒經常到超市的垃圾箱尋寶,找到的東西從新鮮果菜、雞蛋,一直到牛排和即食餐點,他用來為自己、朋友和社區民眾烹煮美味餐點。

在垃圾桶覓食可能讓大部分人不敢領教,可是對於塞勒來說,鑽垃圾箱卻是生活之道,因為他是個奉行反消費主義生活方式的「白吃族」(Freegan)。這幫人崇尚盡可能減少消費和浪費,反對物質主義、隨波逐流和貪婪,專門到垃圾桶尋找食物、鮮花和任何還可以用的東西。

從上大學就開始鑽垃圾箱的塞勒說:「超市貨架上的任何東西都能在垃圾箱裡找到。」

他說:「光是因為包裝有問題就被扔掉的食物就多得不得了,因為沒有人想買包裝破損的東西,超市賣不掉就只好扔掉。有時一打雞蛋只因為有個蛋黃破掉,就整盒扔掉,糟蹋了十一個好好的蛋。」

塞勒說:「超市通常也會多進貨,而多餘的食物最後就進了垃圾箱。保鮮期是許多好好的食物經常被扔掉的另一個理由,其實這些所謂過期的食物吃起來根本沒問題。」

【2013/08/24 聯合報】



全文網址: 反消費青年 垃圾桶=他的餐廳 | 國際萬象 | 全球觀察 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/8117268.shtml#ixzz2cub3IVMH 
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引用
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