● 守中從童子軍時代就燒的一手好菜，經常得獎。留學時因鑽研味全黃淑惠老師的「中國菜」，廚藝更上一層樓，在波士頓當時留學生中，人稱「丁炒手」。守中曾因國內食物中毒案件眾多，在立法院推動廚師專業證照考試，被廚師罵到臭頭。但守中自己去考廚師證照，瞭解實際考照情形，協調考試方式更合理，與廚師、餐飲界反而成為好朋友，至今台北市餐飲公會理事長程純綿，每次在守中選舉時，都是全力相挺、動員拉票。 

● 守中會唱平劇，學各省方言亦維妙維肖。應河洛歌仔戲團在國家劇院公演「秋風辭」時，上台軋上丞相一角，謝幕時主持人報出守中飾演丞相時，台下先是驚呼，接著爆出如雷掌聲。(下圖二)

● 守中每天忙於問政開會、選民服務與基層跑場，能讓我放鬆的休閒活動之一，就是種花弄草。我曾跟朋友自嘲自己前輩子是農夫，家中陽台上除有玫瑰、茉莉之外，甚至連葡萄、生薑、蕃茄、辣椒我都能種得很好，因此我有時亦以「城市園丁」自居。因為喜歡植物，每當我看到台北路樹被亂鋸、亂砍時，我都會打電話到市府公園處抗議。

●守中雖然立法工作繁忙，但仍在台大政治研究所，上下學期各開一門課，理論與實務並重，與學生互動融洽。每到選舉，學生都會帶他們的親朋好友前來義務幫忙，個個驍勇善戰。

●守中是虔誠的三寶弟子，經常在佛光山、法鼓山、中台禪寺、佛青會各大道場法會中發心護持。守中也曾多次站上國父紀念館舞台，參與佛光山的梵樂唱頌表演。沒說大家可能都不知道，我的「六字大明神咒」自由調，嗓音低沈渾厚，還頗受師兄姐歡迎呢。

●守中的大兒子丁世傑，小小年紀就義行可風，在他小學二年級時，與班上同學去游泳，因為天母游泳池排水口護網沒裝，同學被吸住，他義勇救人，結果自己大腿被吸入，動了大手術才把腿救回來。之後世傑把泳池賠償的二百萬台幣，捐給了宣導禁菸的公益團體董氏基金會，成為董氏基金會年齡最小、捐款最高的捐款人。