【釋名】山薊、楊 、 薊、馬薊、山姜、山連、吃力伽
【拉丁文】 Rhizoma atractylodis macrocephala
【英文名】 Largehead Atractylodes Rhozome 　
【歸類】植物 白術
【藥典收入】是
【藥效分類】 補氣藥(補益藥類)
【性】 溫
【味】 甘 苦

【毒　性】 無毒
【歸　經】 脾 胃
【藥用部位】 根莖
【功　效】 補氣健脾、燥濕利水、止汗安胎。
【主　治】 脾虛食少，腹脹瀉泄，痰飲眩悸水腫，自汗，胎動不安。土白術健脾，和胃，安胎。用於脾虛食少,泄瀉便溏,胎動不安。
　　1、胸膈煩悶。用白術研細，每取一茶匙，白水送下。
　　2、五飲(一、留飲，水在胸部；二、癖飲，水在兩脅下；三、痰飲，水在胃中；四、溢飲，水在五臟間；五、流飲，水在腸間。這些都是因為飲食胃寒，或飲茶過多所致)。用白術一斤、幹薑(炮)半斤、桂心一斤，共研為末，和蜜成丸，如梧子大。每服二、三十丸，溫水送下。此方名“倍術丸”。
　　3、四肢腫滿。用白術三兩，每服半兩用口嚼碎，加大棗三枚，煎服。一天服三、四次。
　　4、中風口禁，不省人事。用白術四兩，加酒三升，煮成一升，一次服完。
　　5、產後中寒，遍身冷直，口禁。不省人事，用白術四兩、澤瀉一兩、生薑五錢，加水一升煎服。
　　6、頭忽暈眩，四體消瘦，飲食無味，好食黃土。用白術三斤、曲三斤，搗亂篩淨，加酒和丸，如梧子大。每服二十丸，一天服三次。忌食菘菜、桃、李、青魚。
　　7、中濕骨痛。用白術一兩，加酒三杯，煎成一杯，一次服完。不喝酒的人，可用水煎服。
　　8、小兒蒸熱(脾虛人瘦，不思飲食)。用白術、白茯苓、白芍藥各一兩，甘草半兩，加薑棗煎服。此方名“吃力伽散”。
　　9、皮疹。用白術研細，每服一茶匙，酒送下。
　　10、自汗不止。用白術末，每服一茶匙，酒送下。
　　11、盜汗。用白術四兩，分別以一兩同牡蠣炒，同石斛炒，同麥麩炒。共研為末。每服三錢，傑米湯送下。一天服三次。
　　12、產後嘔吐。用白術一兩二錢、生薑一兩五錢，加酒和水各二升，煎成一升，分三次服。
　　13、脾虛脹滿(脾氣不和，冷氣客於中，雍塞不通)。用白術二兩、桔皮四兩，共研為末，加酒加糊，做成丸子，如梧子大。每服三十丸，飯前服，木香湯送下。此方名“寬中丸”。
　　14、脾虛泄瀉。用白術五錢、芍藥一兩，共研為末，加米飯做成丸子，如梧子大，每服五十丸，米湯送下。一天服兩次，冬月加肉豆蔻煨為末。
　　15、久瀉腸滑。用白術(炒)、茯苓各一兩，糯米(炒)二兩，共研為末，加棗肉拌食或做成丸子服下。
　　16、小兒久瀉(米穀不化，飲食不進)。用白術二錢半(炒過)，加半夏曲二錢半、丁香半錢，共研為末，再加薑汁、麵糊，做成丸子，如黍米大。按小兒年歲，酌量給服，米湯送下。
　　17、腸風痔漏、脫肛瀉血，長期不愈。用白術一斤，黃土炒過，研細；另用幹地黃半斤，在飯上蒸熟。兩藥搗和，如太幹，可加酒少許。做成丸子，如梧子大。每服十五丸，米湯送下。一服服三次。
　　18、妊婦束胎(按：束脂是指產期已到而遲遲不生)。用白術、枳殼(麩炒)，等分為末，和飯做成丸子，如梧子大。每服三十丸，飯前服，溫水送下。
　　19、牙長不休(漸至張口進食亦感困難，這叫“髓溢病”)。用白術煎湯漱口兼內服，有效。
【藥　量】 6-12g。
【配伍宜忌】 陰虛內熱、津虧液耗、燥渴便秘者不宜用。
【炮製方法】 1)白術:將原藥除去雜質，洗淨，泡潤至軟，切厚片，乾燥。2）土白術：取白術片，用伏龍肝細粉炒至表面掛有土色，篩去多餘的土。每100kg白術片，用伏龍肝細粉20kg。3）炒白術：將蜜炙麩皮撒入熱鍋內，待冒煙時加入白術片，炒至焦黃色，溢出焦香氣，取出，篩去蜜炙麩皮。每100kg白術片，用蜜炙麩皮10kg。
【品質標誌】 本品以個大、質堅實、斷面色黃白、香氣濃者為佳。
【商品規格】 一等：呈不規則團塊，體形完整。每kg40支以內。無焦枯、油個、虛泡、雜質、蟲蛀、黴變。二等：每kg100支以內。餘同一等。三等：每kg200支以內。餘同一等。四等：體形不計，但需全體是肉（包括武子、花子）。每kg200支以外。間有程度不嚴重的碎塊、油個、虛泡。無雜質、黴變。
【有效成份】 蒼術醇 蒼術酮 檜腦