(記者林金寶/三義報導)縣長劉政鴻今天率同政風人員抽查三義國中營養午餐送餐流程，並品嚐菜餚「試鹹淡」，他表示縣立苑中中央廚房供應三義、苑裡地區10校的午餐菜色「質與量均有進步」，午餐運送衛生自主管理也做得不錯，縣府緊盯策略奏效，希望各校今後能更主動積極、更用心將營午餐辦得盡善盡美。
 
     縣立苑中中央廚房供應三義、苑裡地區10所國中、國小7000名學童營養午餐，但縣府屢接獲民代及家長反映菜色差，劉政鴻10日偕同教育局長前往突檢，認為菜色的營養調配與色香味都待改進，隔幾天後再由副縣長林久翔率相關單位人員前往抽驗，供餐品質已有進步，但仍有很大的改善空間。
 
     甫從新、馬考察返國的劉政鴻，今天上午在縣務會議中再次要求相關單位做好學校營養午餐監督管理，包括各校應每日確實登錄「學校午餐寫真集」，未按時上傳照片及註明菜色種類價格，應立即通知學校改善，並提報名單。
 
     縣長表示，竹南、頭份及苗栗地區各校辦理營養午餐都頗獲佳評，縣立苑中中央廚房擁有最新穎設備，無論如何都要將營養午餐辦好，除指示加派營養師進駐把關外，也要求每天派不同的督學嚴格監督，並將抽查報告與照片送縣長室。
 
      縣務會議後，劉政鴻臨時起意率政風室人員前往三義國中抽查，苑中中央廚房運送午餐的車輛在11時50分熱騰騰送達，送餐人員忙著將餐桶搬運至川堂間石桌上，每個餐桶都加蓋密封，且完全未碰觸到地面，相當符合衛生管理要求。 
 
      今天供餐菜色包括香Q白飯、御膳大排、桂竹筍炒肉絲、什錦大白菜、蘿蔔肉羹湯；劉政鴻仔細檢視菜色與菜單是否相符，供應量是否足夠600多位師生品嚐，同時他也試嚐菜色，瞭解食材是否新鮮、可口等，對於供餐的質與量都表示「有進步」。
 
      劉縣長重申營養午餐承辦人員一定要將心比心，菜單設計與食物烹製要考慮「若是自己的孩子要吃嗎？」他除強調要做到「色香味美」基本供餐要求，也要兼顧飲食營養均衡，讓學生吃得高興、吃得健康，家長也能放心。