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追查「病牛乳」

2008/04/16 17:55:47瀏覽426｜回應0｜推薦0

[記者林金寶/造橋報導]
媒體報導指出苗票縣農會酪農鮮乳加工廠疑似使用「病牛乳」產製鮮奶，縣府消保官黃國樑會同農業局、衛生局及動物防疫所相關人員前往稽查，並進行生乳及鮮乳成品的採樣，一旦發現不符合標準，將依照「食品衛生管理法」及「畜牧法」進行罰緩，而即使檢驗出來沒有問題，縣府也將要求縣農會改善集乳過程的瑕疵，加強把關工作。

消保官黃國樑表示，為維護消費者權益，即使尚未確定有無「病牛乳」，先要求農會主動將相關乳製品立即下架，苗栗縣農會酪農鮮乳加工廠廠長謝其堯表示，每輛進廠乳車都經過藥物殘留檢測，控管嚴格，請消費者放心。但基於企業之社會責任，並保護廣大的消費大眾，對於加工的「將軍鮮乳」及「高原鮮乳」，廠商愛之味已經決定產品全部下架，並暫停供貨。至於農會自有品牌「農會鮮乳」也做同樣的處置。

針對報載何姓司機是到雲林縣崙背鄉運回疑似「病牛乳」，謝其堯強調，農會並沒有任何一張收購來自雲林崙背牛乳的單據，因為農會收購必須要有酪農戶簽名，目前農會也將收購單及相關資料，交由檢調單位調查，希望釐清所有真相，還給縣農會一個清白。

農業局技正林澄清表示，所謂「病牛乳」是指牛生病用藥治療後，停藥期內生產的牛乳，依農委會規定不得供貨使用。而依照「收乳」作業程序，乳車進廠後，必須由品管人員就乳車採樣總乳樣品，先進行藥物殘留檢測，項目包括（四環素類、氰黴素類、磺胺類、氯黴素類），合格後再做生菌數檢驗試驗、比重檢測、內容物（脂肪、蛋白質檢測）體細胞檢測則委託畜試所檢測，及風味品評。

林澄清表示，此次稽查作業，農業局將針對原料管理部分，調查農會是否違反移動管制，並釐清乳品來源及有無病牛乳流入，農業局畜牧課當場也採集生乳兩袋，檢測生菌數是否合格，一旦發現檢驗不符合CNS標準，將依「畜牧法」相關規定處以10萬到50萬的罰緩。

另外，衛生局食品衛生課則針對鮮乳成品進行採樣，針對縣農會生產加工的三種鮮乳廠牌各帶回兩瓶檢驗，如經檢驗不合格，將依「食品衛生管理法」，可處三萬元以上、十五萬元以下罰緩。

動物防疫所所長陳其瑩則表示，目前縣內有25?酪農，飼養2千多頭乳牛，防疫所不定期抽驗牛乳抗生素殘留，去年抽驗175件，全部都符合規定，並沒有病牛乳的問題，請消費者安心使用。

( 在地生活｜桃竹苗 )