台灣一連串的食安新聞實在看的讓人膽戰心驚，一方面擔心飲食安全，一方面又擔心MIT的優良形象就此破滅，台灣人就是這樣，凡事只求有就好，不像日本人的打破砂鍋，追求真理，這點真該好好學學。

不過壞的要報導，良善的部份還是要平衡一下，默默耕耘，腳踏實地的商家，我們更要傾力支持，不要讓廠商有一種感覺，好像是出了紕漏反而不是壞事，還可能因此聲名大噪，提高知名度。

民雄金桔觀光工廠從創始人蔡海漂於民國二十五年開始經營，如今歷經三代也有將近七十七年的歷史，從一開始的創始人到友人家裡嚐到一顆金桔開始，再到決心朝此發展，號召全鄉加入此產業，席間當然經歷過草創期的艱難，中間的無奈到現今的產銷合作帶動觀光發展，這一切除了傳承，最重要的還是一股信念。

金桔觀光農場本身並沒有種植大量的金桔，而是和鄰近的農民合作，創造一種產銷經營的模式，農民不用擔心植作沒有銷路，農場也不用擔心沒有貨源，透過觀光工廠的導覽及解說模式達到寓教於樂的功能。

民雄金桔觀光工廠位於中正大學再上去一點的小巷內，整體環境還不錯，佔地寬廣，園區內最大的室內展示場是文化館。

文化館裡面除了展銷自家產品，尚有金桔醬及風鈴等DIY的課程，另可以透過解說了解金桔蜜餞的製作過程，中午也可在此享用金桔套餐，文化館裡最有看頭的莫過於這棟已有七十幾年的舊建築，是金桔農莊的前身，巧妙的利用屋中屋的方式，將這棟具有歷史意義的屋舍保留下來。

因為主人喜愛收集一些台灣早期大約五零年代，農村的一些舊東西，在這裡可以看到小時侯居住環境的老東西，總勾起人兒時的回憶。

我覺得早期的東西不管在用料，在材質及設計樣式上都相當講究，這和現代產物追求快速，低成本，甚至以矇騙的方式欺騙消費者，實在是大相逕庭。

以前的碗櫥看起來好精緻，時光過了那麼久依然保存的相當完好。

這裡有很多觀光DIY的課程，很適合小朋友或學校單位來這裡做戶外教學。

金桔鈴噹DIY。

也可以蓋到此一遊章。

園區內設了一個時光隧道，參觀者要走入一個地下隧道，有一種神祕感的FU。

裡頭展示了金桔農莊的發展史，也擺了一些台灣早期民居用品。

像是這個縫韌機，小時侯也看祖母使用過。

台灣早期的米倉，現在好像沒人在用了吧！

石磨也是台灣早期重要的民生用品。

這個風鼓運作時，後頭會有一股強風發出，伴著稻米還有濃濃的稻香發出。

小時侯我外婆家就是用這種菜餚蓋，現在鄉下的舊家也是用這種竹編的。

小時侯好像看過外公用過這種東西，應該是捕魚用來放魚的吧？

園區內有一座小水池。

也可當小朋友的遊戲場。

這裡有設備完善的露營設施。

露營區後方有種植一些金桔樹，現在剛好是產季，有些植株已經結實累累了。

露營烤肉區設有厠所及水源，也且也搭有屋棚，也有投影設備，很適合學生來此烤肉露營。

民雄金桔農莊觀光工廠

地址：嘉義縣民雄鄉三興村38號

電話：05-2720351

時間：09:00~17:00