公爵大飯店員工教育訓練手冊-儲備管理主管訓練

(一)訓練宗旨

1.     以大專院校觀光科系畢業學生及飯店內部表現優異之員工為主，有計畫之培養具有管理潛力之優秀人員，使其兼具管理之正確觀念，專門技術之知能及飯店作業之實務經驗。

2.     有計畫培訓基層管理人材，健全飯店管理體制。

(二)訓練內容

1.     依未來擬安排的部門，設計一年有關的訓練計畫。

2.     專業知識。

3.     專業技術。

4.     管理概念。

5      飯店文化、服務精神、政策之輸灌。

儲備管理主管訓練作業流程