說起排骨酥這好東西

炸好乾吃熬湯兩相宜

最早吃到是在高雄夜市

後來基隆夜市也有.不過是沒有骨頭的.總是感覺少了嚼勁

近來在南亞夜市發現了這家古早味排骨酥

跟高雄一般事先醃製後炸.用冬瓜襯底

在這入冬的夜晚

一碗熱騰騰的排骨穌湯.一碗油飯

享受的呢