相信巧克力是許多人的心頭愛,但是過甜,
讓很多人止步,或者不敢過量。
今天來分享好田家Good Farms的黑巧克力,
它是原豆研磨無添加的100%黑巧克力,
口感、味道、香氣都極佳,
如果是巧克力愛好者,
不要錯過品質優良的好田家。
好田家所有品項都沒有食品添加物,
所有產品都只經過最低限度的加工,低溫烘焙、研磨、發酵、包裝。
也是全台唯一,所有可可巧克力皆符合歐盟鎘標準。
歐盟自2019年起,開始實行可可鎘標準檢驗,
不符合產區的可可,則流入其他非歐盟市場。
好田家花了一年,才找齊符合歐盟標準的原料。
好田家黑巧克力,經濟又實惠,一包50片裝。
它的包裝簡單,避免製造太多垃圾。
我很喜歡它的設計,防潮的密封條,
打開、關上都很方便。
幾乎有一個孩子抗拒得了巧克力,但很多家長不太願意給孩子吃。
但其實適量的巧克力,不見得是不好的。
加上好田家選用出口比利時等級可可,
100%無添加,無代可可脂,無香料、乳化劑這些添加物,
低糖無負擔,適合全家人一起吃。
好田家共有四種%數的巧克力可以選擇,
分別是100%、95%、85%以及75%。
黑巧克力薄片50入裝,可自由分配%數,超級貼心。
讓消費者依據自己的喜好,或是對象,
來決定想吃多少%的巧克力。
100%的原味,苦味比較重,
但營養是最完整的。
需要控制糖分,或是健身飲食控制的族群,
以及長輩,都很適合。
95%的口感,吃起來跟100%一樣順口,
可以給喜歡原味,但又怕太苦的人。
85%的苦甜比例剛好,可以做為日常保健。
75%的就可以給小孩吃,下午茶點心也推薦,
雖是甜食,但吃起來比較無負擔。
100%原豆研磨製成的黑巧克力,含有豐富礦物質。
如果小孩比較怕苦味,
也可以隔水加熱將巧克力融化,製成巧克力醬,
加在餅乾、麵包裡面,小孩會吃得很開心。
品質優良的好田家巧克力,自行分裝當小禮物送人也很有質感。
不過因為是100%無添加黑巧克力,不能離開冷藏時間太久,
如果是天氣比較冷的聖誕節,可以拿來當聖誕party的小點心,
或是交換禮物喔!
我之前也吃過不少黑巧克力,
100%的吃起來,有的會苦到難以下嚥。
但好田家卻不是只有苦澀的味道,還帶了點淡淡香氣,
不甜的口感,在唇齒間反覆迴旋著。
台灣黑巧克力-好田家,分享給大家。
官網:好田家 - 台灣巧克力
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