又到了職業婦女每週一次的假日開伙了!
今天的煮婦時間，有陽光博客屋的履歷豬肉來幫忙，
網路上選一選按一按，新鮮豬肉宅配到府，
讓我省去去實體店面，或是菜市場買肉的麻煩，
只要簡單買兩把青菜，就能快速開飯。
來跟大家分享我的豬肉好幫手-陽光博客屋吧!

【陽光博客屋】臺灣豬肉產品專賣店/陽光豬肉/養豬人家履歷肉乾

官方網站：http://www.sunny-porkhouse.com/

Facebook：https://www.facebook.com/sunnyporkhouse/

LINE@品牌帳號：https://lin.ee/3zp2A50

旗艦店店址：台中市西屯區福雅路555號

聯絡電話：04-24626828

我這次選了五花肉條、生鮮豬肉-胛心絞肉，
還有豬肉相關產品，
像是中式香腸，Q彈貢丸，
以及陽光豬的新產品-陽光紅燒豬腳。
豬腳是我最期待的品項，也是陽光豬的新產品，
加熱即食，不需要花太多時間。

陽光豬是優良的冷凍豬肉，全程冷凍配送。
陽光紅燒豬腳包裝的很仔細，將豬腳及醬汁分開，
而且兩包醬汁還會用氣泡紙小心的包緊。

豬腳退冰後，剪開放進小鍋，
醬汁淋上去，一起放進電鍋加熱即可。

電鍋跳了，一道色香味俱全的豬腳，馬上可以端上桌。
我真心覺得這道極有水準，它的豬腳圈不是小塊腳丁，是算很有份量的４公分寬大腳圈。
吃起來肉質Q彈，是筷子可以撥開的軟嫩度，
醬汁加分，入味又帶點淡淡辣感，
連林恰恰都稱讚這豬腳好吃，完全不像是冷凍的感覺。
重點來了，這樣一份才250元，
每份的豬腳固形物重量達600g，超級吸引人啊!
特別適合我們這種小家庭，突然心血來潮想吃豬腳，
買這樣一份剛剛好，
如果有客人來家裡，買個兩份，電鍋按下去，就是一道拿出來不失禮的料理了。

再來是胛心肉，
陽光豬不使用碎肉，只精選前腿胛心原塊肉，
脂肪含量少的瘦肉，肥瘦比約8:2。

我平常也會買肉絲，跟洋蔥、大蒜、玉米一起拌炒，
淋上醬油，最後加入沙糖，
甜鹹口味很下飯，如果有這道菜，苳可以多吃一碗飯。

豬肉的新鮮，從簡單的熱炒最能感受出來。
陽光豬是台灣豬，通過CAS、產銷履歷認證，
從飼養、分切到加工，完全一條龍，
這樣子的豬肉，難怪可以色澤粉嫩，吃起來新鮮。

貢丸跟香腸算是家中蠻常見的豬肉加工品，一來方便，
二來它算是對老人家、小孩子來說，都是很好吞嚥的食品。
以前我比較不愛這種加工品，
但現在很多廠商，都不會添加磷酸鹽、人工亞硝酸鹽這些傷害人體的東西在裡面了，
就放心許多。

香腸跟貢丸，可以當正餐，
有時我會用氣炸鍋，氣炸個幾塊，拿來當點心吃也Ok。
陽光豬的蒜味香腸，是與食品工研院合作開發-無添加人工亞硝酸鹽的香腸，
採冷藏低溫醃製72小時以上，充分入味，使用高成本富有脆度的天然腸衣，
咬下去飽滿多汁，鹹中帶甜。

除了氣炸香腸，你有吃過氣炸貢丸嗎?
貢丸不只拿來煮湯，氣炸也很好吃。
陽光豬的貢丸，使用純後腿肉、板油製作，
富有彈性，越咬越香。

五花肉條，肥瘦相間，
拿起來很紮實的重量。

五花肉一直是烹飪的好夥伴，因為它實在很好料理，
無論是紅燒、煮、炸、煎，
或是直接放進電鍋清蒸，熟了以後加醬油就很美味。
我平常最喜歡紅燒的方式，但這天有點偷懶，
想試試氣炸五花肉。
就拿一顆台灣蒜頭配上半條五花肉，直接進氣炸鍋。
剩下的一半冰冰箱，下次可以再用別種方式烹調。

不用20分鐘，又香又亮的五花肉佐蒜頭就好了。
連皮下去炸，油光提亮了肉，口感也不會太乾，
而且肉質夠好，吃起來完全沒有噁心的肉味，
配上蒜頭綜合著吃，味覺多了一道層次。

本來我只是想氣炸一點當點心吃，解解饞，
卻被苳一起搶食，她吃的比我還要多塊。
只用半條真是失算，剩的那半條又接著下去炸，
然後我將蒜改切成片狀，更美味了!

陽光豬致力提供給消費者最真實的豬肉產品，
從履歷牧場直營飼養至加工廠一貫化生產，
提供消費者可追溯，有保障且安心的豬肉。
現在疫情再起，如果擔心出門有風險，
就在家網購豬肉宅配吧!

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