丹麥 Helsingoer 小鎮廣場花市
離家20 多年的妹妹雖是嫁給丹麥人士..
但因工作關係在 4 月間才返回丹麥...自己下廚做了一桌純中國菜餚邀請丹麥婆家的親友
老太太非常高興..外出購物時說要謝謝妹妹招待
此時正好逛到賣花的場地..妹妹眼尖ㄦ的發現一盆 20 多年不曾見過含羞草
想到幼時曾經住在台中中興新村時路邊兒常喜歡觸碰..看著含羞草合攏不一會間又展開的樂趣
妹妹要婆婆輕輕觸動這含羞草..婆婆狐疑的眼神輕輕的觸碰著..只見葉兒碰觸即閉合下垂..
反倒嚇壞著這位不曾見過此花草的婆婆...而選了這盆回家 ~思鄉
這是丹麥妹妹家的廚房中含苞待放的羞草
此時是丹麥 6月天的春季...日長夜短..但我觀察幾天含羞草自有日常的作息時間
早晨5-6 點緩慢的展開葉面..而晚間亦是5-6 點緩慢的合垂..
( 而當季丹麥直到晚間23-0 點天色才灰暗下來 )
其實台北城市長大的我想要看含羞草也不容易..
到花市買回種子培種在花盆中期待也會長的這麼茂盛
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含羞草
( 以下資料來自網路) 豆科，多年生草本植物。全株具毛茸和 銳刺。高可達50公分。
羽狀複葉，掌狀排列，具長柄，互 生，小葉，對生，
邊緣及 葉脈有刺毛，碰觸即閉合下垂。
圓球狀或頭狀花 序，具長梗，單生 或2-4朵生於葉腋，粉紅或紫紅色。
春末至初秋 開花。節莢果，邊緣有刺毛，2-4個莢節，每莢節含種子一粒。
原產熱帶美洲。今分布世界熱帶地區。花意代表敏感，細膩的感情。
習性
最宜生長溫度18 ~ 26oC。全日照或半蔭均可。適應於任何疏水土壤，最好以肥沃砂壤盆栽培。
耐旱又耐溼，待盆土半乾才淋水。每2個月施一次粒肥。少見病蟲害。
含羞草 |
一、含羞草的簡介：
| 含羞草是生長在陽光充足的草地上的一種低矮草本植物，別稱"知羞草"、"怕癢花"、"懼內草"。它是一種豆科植物，葉互生，具二回羽狀複葉。總柄很長，基部膨大成葉枕，即在含羞草的小羽片、羽軸和葉柄的基部，都有一肥大部分，叫葉枕。全株生有毛茸及銳刺，高約為二十至六十公分。含羞草的葉子具有相當長的葉柄，柄的前端分出四根羽軸，每一根羽軸上著生兩排長橢圓形的小羽片，它大約在盛夏以後開花，粉紅色的頭狀花序散布在草原上，像一團團疏落的小絨球。你一摸它，它就害羞起來了，先是小羽片一片片閉合起來，四根羽軸接著也合攏了，然後乾脆整個葉柄都垂下來。每一朵花具有不明顯的萼片，花瓣四裂，雄蕊四枚。莢果二至五節，每節含有一粒種子，表面布滿茸毛，成熟後自節處斷開，只留下一個空骨架，又是一奇。 | |
二、含羞原理及機制： | 植物的運動現象，通常是由於細胞內膨壓改變所造成的，大部份成熟的植物細胞，都有一個很大的液泡，當液泡內充滿水份時，就壓迫周圍的細胞質，使它緊緊貼向細胞壁，而給予細胞壁一種壓力，這就是膨壓。膨壓使得細胞壁處於繃緊狀態，像吹滿了氣的氣球一樣。液泡內所含的有機和無機物質，它們的濃度高低，決定滲透壓的高低，而滲透壓的高低可以決定水分擴散的方向。當液泡濃度增高時，滲透壓增加，水份由胞外向胞內擴散而進入液泡，增加細胞的膨壓，使細胞鼓脹；反之，細胞則萎縮。這種過程只能造成緩慢的運動，例如氣孔的何開合等，但是當胞膜的半透性發生霎時變化時，卻也可以引起相當迅速的動作。將氯離子向細胞內，陽離子向細胞外運送，使得胞膜和鄰近地區保持一定電位差，叫做靜止電位。當外界刺激超過某一定限度時，這種差異通透性會突然改變，鈣離子大量湧進細胞，鉀離子卻向反方向進行，使膜內電位增高，甚至成為正電位，於是產生了動作電位，這種現象叫做去極化。動作電位會傳遞，當細胞到達動作電位時，也就是產生去極化現象時，胞膜的差異通透性消失，原來蓄存於液泡內之水份遂在瞬間排出，使細胞失去膨壓，變得癱軟。葉柄的數條維管束，在葉枕合成一大管道，便於容納葉枕排出的水份。當我們碰到含羞草的葉子時，葉枕細胞受到刺激，產生去極化作用，細胞立刻失去水份，喪失膨壓，葉枕就變得癱軟，小羽片失去葉枕的支持，依次地合攏起來。 | |
葉枕的下半部，有一些靜止電位特別低的感受細胞，它們特別容易接受刺激，只要遭到輕微的觸動，就會立刻放出水份，使葉柄下垂，造成含羞草的羞態。其它和含羞草同科的合歡，羽片到夜晚也會閉合起來，像是睡覺一樣，這都是葉枕內細胞膨壓改變的關係。另外，捕蠅草的捕蟲運動是葉片受到刺激時，中肋附近的葉肉細胞，失去膨壓而使葉片閉合，葉緣的剛毛，此時也發揮它們的阻礙功能，於是掉落的昆蟲便無法掙脫了。 三、含羞草的用途： 全株皆可入藥，妙用多多：將根部泡酒服用或與酒一起煎服，可治風濕痛、神經衰弱、失眠等；與瘦豬肉一起燉煮食用，可治療眼熱腫痛、肝炎和腎臟炎；葉片的鮮品搗爛，可敷治腫痛及帶狀皰疹等，頗具止痛消腫之效。 |
四、出現地：
含羞草產於全省路旁、空地、草生地等開闊場所，河邊及海邊常可見到大群落，尤以台中縣以南更為常見全年皆可採集入藥，夏季生長旺盛，是採收良機。
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