看了香草書中介紹，薄荷加上蘋果醋可以做成好喝的香草醋，就把陽台種的薄荷剪了之後，洗淨擦乾後倒了一些蘋果醋，要將它放２至４星期左右，就可以享用薄荷蘋果醋。

其實，我比較喜歡喝檸檬醋，但因為我有種薄荷，所以先試看看這樣的組合，是否如同專家所說的很對味。

因為是實驗性質，所以只倒了一點蘋果醋泡薄荷。玻璃瓶則是喝牛奶後的空瓶，覺得真的經濟實惠的實驗。