文：陳詩婷

炙熱的天氣，讓人不禁想大口大口的吃冰或甜點，不過，吃冰及甜點對身體好嗎？臺北市營養師公會居家照護營養師程涵宇表示，雖然夏季吃冰及甜點可消暑解熱，不過若吃的方式不對，可是會造成肥胖、蛀牙、痛風、脂肪肝等問題。

吃冰是許多人夏天必備的飲食習慣，但並不是每個人都適合吃冰。程涵宇說，如果女性適逢生理期、有感冒症狀、消化功能不佳，以及空腹的情況下，最好都不要吃冰。

1.女性生理期
當女性剛好處於生理期間，或者生理期前後一週時，因為體質的關係，最好不要吃冰品，否則容易造成子宮不正常收縮，引起經痛的現象。

2.感冒時期
尤其是患有呼吸道不適的人，比如咳嗽、氣喘、氣管收縮等症狀的族群，也不適合吃冰。有研究報告針對小孩喝冰水的研究指出，當喝下冰水後，高達47％的孩童會出現咳嗽、肺功能下降等氣喘現象，原因就在於在喝下冰水後，刺激原本溫熱的食道所致。

3.消化功能不佳時期
當快速喝下1杯冰水，或是吃進1大球冰淇淋時，胃部的溫度會由37℃快速降至20℃以下，胃蠕動功能也就減緩，約需半小時以上的時間，才能讓胃部重新回復為溫暖的環境，這時消化功能才能逐漸恢復正常，因此，用餐時最好不要同時喝冰品，否則可能會造成胃脹、消化不良。

4.空腹時期
當空腹吃冰時，冰品會直接刺激腸胃道，造成腸胃道的不舒服，如果真想吃冰的人，建議應先讓胃部墊點食物後，再吃冰會比較好。

此外，程涵宇提醒，一般市售冰品，多半加進過多的糖分及油脂，經常攝取會引發糖尿病、心血管疾病、肥胖、蛀牙等問題；尤其是糖分的攝取，不僅吃多無法讓人提神，反而容易造成大腦運動遲緩。因此，原本就患有慢性病、肥胖、蛀牙嚴重或精神不佳的人，不建議吃過甜的冰品及甜點。

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