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| 2015/12/09 11:13:43瀏覽3｜回應0｜推薦0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301 卡債累積50萬了,卡債解決哪一間好呢 工商時報【邱正生】 打造品牌，需要附加商品價值，較缺乏資源的中小企業或獨立設計師品牌，應尋找什麼樣的通路？文創通路品牌「台灣吉而好」趣活設計師整合平台執行長侯勝敦指出，要找願意介紹你的品牌的通路，才是好的文創通路品牌。 侯勝敦表示，之前台灣都在做生產，談功能、材料、成本、良率，但談品牌，要談產品、價格、通路、行銷等4P，整合產銷人發財是重點；創意靠右腦，邏輯靠左腦，溝通起來很痛苦，但這就是文創。 1983年成立的吉而好Cheerful，從設計創意為主導的文具、禮品設計代工開始，累積OEM和ODM經驗，行銷世界60餘國；2005年客家桐花季，吉而好整合台灣眾家客家桐花商品廠商，參加法蘭克福商展，將客家文化行銷全世界，接到法國狄斯耐樂園的委託，生產桐花Logo專用禮品，開啟吉而好的文創事業。 吉而好不但創立自有品牌、拓展通路，也運用資源協助台灣設計商品推廣海內外，建置台灣文創設計的通路平台，為文創商品創造更高價值，近年也投入設計精品的研發，開創新體驗生活。 桐花經驗讓吉而好確立3項核心能力：快速創意力、快速整合力、國際行銷力。 侯勝敦指出，好的商品設計是基本功，從消費者的需求反推設計；文創產業對內要有核心，對外要有風格，用創意包裝文化，增加附加價值，整合設計、製作到通路的產業鏈，是品牌決勝關鍵。 因此在2006年，吉而好在台南科學園區創立「吉而好文化創意學院」，與上百位台灣設計師合作，從設計、評估、研發、生產、倉儲物流、銷售通路、廣告行銷、商標授權及品牌聯合行銷，打造一站式的創意平台，協助設計師快速將創意推向市場。 2008年，吉而好接下高雄世運創意商品的獨家代理權，將包袋、文具用品、生活品味、個人隨身用品做整體視覺設計，開發出近300種世運周邊設計師商品，同時鋪進全台100多個點銷售。由於世運商品一開始缺乏品牌推力，加上仿冒品在夜市低價搶市，於是吉而好一方面與高雄市政府聯合宣傳，另方面推出防偽標籤、限量設計及設計師親筆簽名商品，結果大獲好評。 透過平台，吉而好陸續為十三行博物館、鶯歌陶瓷博物館、高雄「好漢玩字節」及2010高雄設計節等設計商品，甚至與方文山跨界合作開發商品，累積豐富的設計商品合作開發與銷售經驗，至2010年，獲得建國100年商品總授權開發。 為讓公司從產品開發走向設計整合，吉而好自2012年起，透過新品牌「趣活Cheer for」，經營愛好設計的使用者社群，並自北到南，開設7家「趣活Cheer for」設計師體驗店。 侯勝敦認為，虛擬通路雖然便利、快速，但實體通路重體驗，趣活透過活動、展覽等，提供消費者有品質的設計品與有趣的生活體驗。 （本文作者為創夢市集總經理） |
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
