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| 2015/08/26 13:07:58瀏覽2｜回應0｜推薦0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
黑咖啡傷胃，加牛奶就能改善嗎？ 康健雜誌作者林慧淳 | 康健雜誌 – 2015年8月24日 上午11:47 推薦2.9k 相關內容 黑咖啡傷胃，加牛奶就能改善嗎觀賞相片 黑咖啡傷胃，加牛奶就能改善嗎 有些人喝咖啡會覺得胃部不舒服，該如何避免？ 避免喝咖啡傷胃，飯後喝比較好 有時，喝完咖啡出現胃悶、胃灼熱、胃痛等症狀，因此常有「黑咖啡傷胃」的說法，如果添加糖分或牛奶，是否就能改善？ 答案是錯。 國泰醫院胃腸科醫師洪志聖指出，咖啡中的咖啡因會引起大量胃酸分泌，引發不適，再者咖啡因也刺激食道下端原先該緊閉的擴約肌，使它比較鬆弛，導致胃食道逆流，無論是加牛奶或糖分都不能緩解。 除了咖啡因之外，近年來科學家也發現，咖啡還含有其他多種會刺激胃酸分泌的化學物質，研究過程中還意外找到一種活性物質ＮＭＰ（N-methylpyridium），可阻斷胃部細胞產生鹽酸的能力，降低胃部不適。 有趣的是，ＮＭＰ在咖啡生豆中不存在，須透過烘焙的程序才能產生，且烘焙得愈深，含量愈多，這也意味著， 喝深焙咖啡比較不傷胃。另外，容易造成胃部不適的酸性物，在深焙豆的含量較少。 主導研究的奧地利維也納大學營養暨生理化學系教授蘇瑪沙（Veronika Somoza）指出，深焙咖啡中ＮＭＰ含量可能是淺焙的兩倍以上。 改變喝咖啡時間，不空腹喝咖啡，或許是個好方法，不但較不傷胃，咖啡因刺激胃酸分泌更有幫助消化的作用，一舉兩得。 美語教學活動 美語教學分享 （中央社記者曾依璇巴黎25日專電）法國北部槍擊案造成4人死亡，包括嬰兒和警員。槍手的動機和身份有待調查，檢方說，他看來是醉酒狀態。 位於巴黎北方120公里的索姆省（Somme）荷瓦市於當地時間今天下午4時30分發生槍擊案，4人死亡，包括一男、一女、一名6個月大的嬰兒和一名警員；另外還有3人重傷，包括槍手自己、一名3歲幼兒和一名警員。 媒體報導，案件發生在荷瓦市一間超市旁的空地，那裡聚集著一些呈半定居狀態的露營車。 法國有些鄉下的空地會形成這樣的露營車村落，居民常是處於社會邊緣的人。 趕到現場視察的內政部長卡澤納夫（BernardCazeneuve）說，槍手明顯喝醉，他走進營地殺人，還向趕來處理的警員開火。 費加洛報（Le Figaro）報導，死亡的4人中，除警員外，都是同一家人，至於槍手的身份和動機都還不知道。 根據法國新聞電台（France Info），槍手自己也算是這個聚落的一份子。此外，部分前往現場報導的記者遭到這個聚落的居民威脅和毆打，有人被打斷肋骨、手指骨折、相機被砸，氣氛非常緊張。 巴黎人日報（Le Parisien）報導，這些居民不滿媒體以「尋仇」角度解釋這起事件，他們認為不是尋仇。 法國21日才發生大力士列車（Thalys）持槍攻擊案，短短數日後又再發生槍擊。1040826 新聞推薦影音
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