Prosciutto 義大利的燻豬肉火腿

是哥哥的最愛

切的薄薄的一片片

包含著多種風味

鹹中帶點煙熏味

軟嫩中帶點Q勁

雖然很鹹

但哥哥常常一片接一片的停不下來

生的東西也不宜多吃

所以還是適量而止

我把青綠的長條蘆筍灑點油和胡椒 

用烤箱烤到纖維稍微軟化

但還帶著新鮮的清脆可感與咬勁

包著義大利燻豬火腿

美味的蔬菜中和的火腿的鹹

同時也襯托出粉紅帶著白色脂肪紋路的火腿

很好吃 也是很簡單的前菜