醜豆

(ps:園主說這醜豆是改良的品種)

3月26日,帶著芹芹來小菜園看蔬菜

發現原本的蘿蔔園已改種豆子

問菜園園主這是什麼豆子?

園主說是"醜豆"

醜豆?很醜的豆子嗎?

帶著興奮的心情和芹芹繼續觀察它

...................................................................................

4月10日,豆子開始沿著支架往上爬

4月12日在帶芹芹去看時

豆藤長大了許多

(好興奮,可以這樣觀察豆藤)

4月29日,豆藤爬滿了整個支架

而且開始開花了

花朵開的好漂亮^ ^

(花朵小小的)

而且還結了小豆子了

小小的豆子看起來好可愛

豆子長的好快

(這天看到豆子長大了許多,這張的豆子較圓一點)

5月2日再帶芹芹去看時

豆子長大了,而且長了好多

(還持續開花喔)

觀察到這裡不禁要問

為什麼叫醜豆?

它看起來很漂亮啊!

 這是市場上買來的醜豆,比較像這次觀察的品種

豆子長度大約在20~25cm

(盤子直徑22.5cm)

這是後來再買的醜豆,兩種長相的不太一樣

但都一樣好吃喔^^

下鍋嘍!!

2009/06/04/修改

..................................................................................................

..................................................................................................

(補充)

【醜豆的名稱來源】

菜豆依其莢型狀大致可分為圓莢型及扁莢型兩大類。

一般圓莢型即俗稱之敏豆，豆莢較纖細，採收較費工。扁莢型，即Kentucky wonder系統，一般其外觀較扭曲而不美觀，

因此被戲稱為”醜豆”。

且其大多屬於晚生種、播種後至開花約需55～60天，花後10～14天可採收。

因此播種後需65～75天才能收穫。

較圓莢型50～60天可收穫，約晚15～25天。因此早期栽培並不廣泛。

但其因豆莢較大，採收較省勞力，且其嫩莢口感較豐富，肉質較具漿汁、粉嫩，

而異於圓莢型者，因此又稱之為〝粉豆〞 。

 (此段文章引用自: 台中區農業改良所  文／ 郭孚燿)

.............................................................................................

所以說醜豆又叫粉豆,

(這句話看過其他格主說過,但糖果覺得要找出來源,

因為糖果不懂,所以更需要確實來源)

糖果在寫醜豆時,選了一些讓人誤會的照片

照片內的豆子看起來像敏豆(如下)

上一張(舖在紙上)和下一張(盤子內)是同一批豆子

角度不同

(豆子的厚度比一般醜豆略後一點)

糖果太厲害了,把扁的豆子拍成圓的豆子

下面這張是在市場拍的醜豆

這是6月3日補拍的豆藤(在枯萎了)

同一株裡竟然長出圓形和扁型的豆莢

難怪糖果會po錯照片

以下是一些參考資料

在農業試驗所的網站找到的 醜豆資料

粉豆 的網址:

http://www.tari.gov.tw/taric/modules/wfdownloads/viewcat.php?cid=140&start=50

菜豆（Kindney Bean）

http://www.tari.gov.tw/taric/modules/wfdownloads/viewcat.php?cid=140&start=70

菜豆新品種台中二號－扁珍

http://tdares.coa.gov.tw/view.php?catid=2330

特此感謝維他命熙和她的木頭先生(這樣稱呼怪怪的)

謝謝幫忙