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2006/07/10 07:30:07瀏覽4312|回應3|推薦13 | |
這陣子還蠻常吃雞肉的。說到雞肉,就不能不提我最喜歡的海南雞飯。聽說「文慶雞」有著台北最好吃的海南雞飯,於是我也去聞香一下。「文慶雞」是新加坡「文東記」在台灣的分店,有傳聞說「文東記」的海南雞飯風味非常道地,連在「文慶雞」的門口還貼著,「要嘛新加坡‧要嘛文慶雞」,似乎就是在向大家說著他們的雞飯不可不吃呢! 星式咖哩肉扒套餐就是咖哩豬肉飯,咖哩的香氣濃郁,豬肉扒很軟嫩。淋上一大匙咖哩醬汁,大口大口吃著沉勁在香料裡的肉塊,非常下飯。蘭香薏米水也很特別,薏米就是薏仁,白色半透明如粥水般的薏米水,香香甜甜,聽說有美白和消腫的療效喔。店內還免費供應香蘭葉茶,香蘭葉是南洋香料之一,在台灣叫做七葉蘭或是斑蘭葉,味道清香。香蘭切片煮茶聽說可以開胃呢。 在台北想念海南雞飯的時候,想嚐星星國特有的國菜之一海南雞的時候,就去「文慶雞」吧。我愛吃海南雞飯,是因為喜歡它獨特的香味,滑嫩的雞肉拌著裹著雞油香的米飯,非常可口誘人。電影《海南雞飯》裡頭,張艾嘉就開了一家珍記海南雞飯,在看電影的時候,我心裡就一直想著海南雞飯,幻想著香味四溢的海南雞飯從電影裡頭傳出來! |
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