（請記得提醒執事飲食禁忌）
Michaelis執事喫茶
歸宅時段：2015/6/20 16:00
宅邸執事：蘭陵王、聖夜、朔、稻葉（？（聽起來像某個忍者名，稻葉忍者？））
選用餐點：輕鬆茶（蛋奶素（鹹派有肉））
搭配茶點：薔帕娜～極樂
今天的客人比較多，相對來說就可能並非那麼安靜，更何況所讀的書都已經讀過兩三次了，在客人最多的端午歸宅算是我的疏失。想了想，決定翻到空白頁，寫上原來打算寫的素膳札記。
這次算是第三次來到宅邸，嚴格來說，是第四次。
第一次是宅邸還在西屯區的時候，那時的宅邸所在相對比較郊外，因此來到第一次的時候便會覺得宅邸有點遠，在臺中還沒有機車的我自然就各種推拖而不再前往，久而久之，只知道宅邸搬新家了，但卻不知到宅邸搬到哪裡去。直到第二次在台中公園舉辦的臺中伴手品中得知宅邸目前在光大路上，成員如同以往是由家主蘭陵王所帶領，只是跟以往不同的是宅邸從二樓轉為一樓，所在的地方也改為相對繁華的北區。
但是不知道是不是回憶所致，新宅邸似乎稍微小了一些，但是相對來說也更加明亮。只是第二次回到宅邸主要原因是拿伴手禮磅蛋糕，便待不到半小時又匆匆離去，離去前除了家主蘭陵王，誰也沒記下來。帶回伴手禮給母親和妹妹時，他們讚賞了磅蛋糕的扎實口感和不甜膩味道，只是母親難免對於價錢略有微辭。
第三次則是和言觀師兄一起來的，主要點的是兩人三層下午茶，使用優惠劵的方式點選，當然相對這次來說豐富了許多。只是一來與言觀師兄交流日本佛法源流與相關信仰間，難免大聲了一點，也無法寧靜下來品嘗茶點和觀察執事（也許也造成直是些許困擾，不論哪一方面）；同時三層下午茶葷素都有，但不確定哪些餐點為葷為素，不符合飲膳札記清楚標明葷素的題旨；再來就是交談間居然忘記記執事的名字，導致回來要寫回憶錄時回憶不出執事名，因此也就放棄記錄。
此次為第四次前往宅邸，畢竟決定這次歸宅主要原因是大學畢業後要前往台南繼續攻讀研究所，在時間上回到宅邸的時間就會變少，因此打著待在臺中最後一個月的想法決定回到宅邸。
只是宅邸電鈴，不得不說比起華麗光亮的落地窗、精緻的看板和穩重的大門，宅邸電鈴相對來說就被藏起來了，第二次和第三次也都有破門（敲門）而入的經彥，直到第四次總算先尋找隱藏在角落不顯眼的電鈴。畢竟原先以為，那個電鈴是隔壁家的電鈴，和宅邸無關。
開門的一刻，一抬頭，好高的執事阿…
因為階梯差的關係，就沒去注意這位名為聖夜的執事和我是否相差半個頭，而入座後又不常起身，自然無緣知道聖夜執事到底多高。只記得瀏海垂左、語調輕柔，聲音感覺上比一般男生高個幾度，像是剛度過青春期的少年（雖然我老是想到黎明主演的梅蘭芳或者是ニコニコ上的コゲ犬，不知道聖夜會不會唱歌）
由聖夜確定我的預約後領我入門，迎主並且微躬的的是執事長蘭陵王（記得以前是叫做家主蘭陵王的），和第一次前往的全白燕尾服完全不同，這次的穿著則是和一旁的執事一模一樣，不因過往經驗和聖夜介紹，還以為執事長蘭陵王也和一旁的執事同一位階。不過聲調方面比聖夜來說低沈些，使得成熟的韻味表現出來，染上的褐金色頭髮似乎讓執事長更年輕些，但是仍可以一眼看得出來就算不是執事長，也是最了解宅邸的人，就如同最有經驗的前輩一樣。
只是執事長蘭陵王比較常待在後臺調製飲品，偶而才出面服務，但不得不說執事長的服務是最好的，只憑一個眼神就大概知道主人要做什麼。
由聖夜協助我座定後，再由聖夜幫我準備飲水和介紹菜單。雖然在來宅邸前就決定要點輕鬆茶並且升級為薔帕娜～極樂，但是仍然勞煩聖夜為我介紹菜單了。
只是聖夜介紹完餐點後，我也大致底定不去做茶點的更改，然後…好像…有點等太久了。
或許今天是國定假日端午的關係，來到宅邸的主人相對來說特別多，執事忙進忙出似乎也都沒空，就想說等執事們空閒下來後才去點餐，沒想到一等…就…好像有點久了。搖鈴催促執事好像會增添執事麻煩，而且那時我也想看書，就這麼一等下去，等一抬頭五分鐘過去了。
搖鈴嗎？不知道為什麼，搖鈴總覺得好像在振動金剛鈴警醒本尊一樣，想一想也沒必要，但是執事就這麼來來去去，不振動好像沒辦法…
就在猶豫者要不要搖鈴的時候，朔注意到我了。
細心的朔為我點餐，同時也提醒我需要執事服務請搖鈴警醒執事，否則執事也只會晃過去，有時一忙就不會注意到。
我點點頭，然後翻開筆記開始讀書。過了十分鐘，覺得稍微無法靜下心來看書，決定翻到背面開始寫札記。
寫了不到半面，實習執事請我挑選茶具、送上餐具並送來薔帕娜～極樂，只是那時聖夜介紹的時候沒在聽，只記得好像叫做＂稻葉＂？我不記得了，只是相對聖夜等執事，他好像比較不嫻熟於服務（我記得他送茶具時看到他的手在抖），似乎也沒聽到他有多說什麼話，不過那些只要訓練就可以熟悉了，加油喔！
薔帕娜～極樂香味相對來說比較細緻，茶湯也比較清淡，照菜單上的介紹，似乎是以大吉嶺為主，算是比較不重口味的茶品，喝起來沒有早餐茶濃純讓人振奮精神，而是另一種清新揚躍的風格。
還記得在為茶具拍照的時候，執事長蘭陵王走了過來，提醒我將茶壺蓋上保溫罩，或把保溫罩擋風後、將茶杯移前再拍。不過執事長阿…什麼時候你們會用保溫燈呢？這樣子也就不用把保溫罩當背景，可以直接拍整個茶具了。
（記得之前蘭陵王好像說過是因為怕傷到茶具吧…）
拍完照，把保溫罩蓋在茶壺上，然後又一栽進記錄的世界了。不過因為記錄，似乎看到幾點很有趣的事情，聖夜似乎比較會關注在主人身上，所以視線範圍會以鄰近桌面為主，而朔比較會關注在遠方的主人，而去詢問要求。但那些都是我所觀察到的，到底是不是這樣就不曉得了。
接著就送來了茶點，這次我點的是輕鬆茶，照菜單介紹是一個鹹派一個蛋糕，放在白色的瓷盤上，並且使用剛剛送來的叉子使用。蛋糕口感來說應該是抹茶蛋糕，稍微有點甜，但是配上茶之後就顯得還好；但是一嘗鹹派…糟糕…
原本以為鹹派是蛋奶素的，但是一嘗才發現裡頭居然有培根，沒跟執事說要蛋奶素是我的失策，雖然鹹派非常好吃，可以說蛋糕和鹹派二選一，我會選擇鹹派，但是事前還是要提醒不要放入培根阿…
（不過又沒有特別要吃素，也就張口吞下去了）
最後把蛋糕解決時，才發現蛋糕上面的裝飾，不得不稱讚小精靈的手亦非常的好，一小片玫瑰、一葉薄荷、再加上一粒藍莓和一彎鳳梨，就把整個美感提升起來。而旁邊的餅乾，也完美的再鹹派和蛋糕的分開，剛好可以過度由鹹到甜的不適。
裝潢典雅華麗，只是不知道以玫瑰為基礎的裝潢到底是真花還是假花，但是不改華麗的風格。在我所在的一角則有看起來似乎是化妝舞會所使用的面具，讓人直接想起歌劇魅影的故事，點綴的鏡子則如同魅影的城堡，不知道輕輕推一下，是不是就能看到機關？
吃完茶點，就由聖夜為我收拾餐盤，我也就順勢拿出紙筆開始記錄剛剛一連串的事情，這期間執事長蘭陵王、執事聖夜、執事＂稻葉＂為我輪番補水和倒茶，我也就一口接著一口喝。
只是美好的時光過得特別快。
聖夜提醒我大約過八分鐘就要離開宅邸，並且為我打理儀容（其實就是前去洗手間自己梳洗一下），然後就背上背包，離開宅邸。
離開宅邸前，溫柔的聖夜提醒了我要多注意補充水分和注意防曬，就這麼，離開了宅邸。
不知道往後何時，還能再回來呢？
我期待著。
【宅邸資訊】
Michaelis執事喫茶(光大宅邸)
電話：(04)2201-5520
地址：台中市北區光大街26號
網址：butlers-cafe.tw
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