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2018/10/01 00:55:48瀏覽35|回應0|推薦0 | |
【早安健康/楊淑媚(中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師)、蔡昆道(中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任)】什麼是粥療?粥療有什麼好處? 粥療就是藥粥,將中藥和白米煮成粥,達到養生保健及預防疾病的功效。人體要先顧好腸胃,才能有效吸收營養,讓身體維持一定的活力。粥品就是很好的選擇,不僅可以保護腸胃,也可調體腸胃功能。粥屬於性平的食物,溫和不刺激,各種體質的人幾乎都適合食用。粥加上中藥就可有不同的功效,選擇適合自己的藥粥來食用,是很重要也很實用的養生方式。 魚片芹菜降血壓粥【藥材】紅棗── 6 枚 天麻── 10 克(3 錢) P92-93何首烏冬瓜粥文圖 【食材】鮮芹菜莖── 3 株 鯛魚肉片── 2 片 薑絲────少許 葱───── 1 根 白米──── 1 杯 【調味料】鹽少許 【功效】為高血壓有益藥膳,可穩定血壓。 【作法】
另一種煮法/先將白米加等量的水用電鍋煮成白飯,白飯加入煮好的中藥汁用大火煮沸,再加入食材續煮成粥。 【醫師小叮嚀】信用卡 福利 芹菜是對高血壓有益的蔬菜,但是芹菜鈉的含量也很高,如果天天吃或吃過量反而會引起血壓上升,所以高血壓患者適量食用即可。 【延伸閱讀】
本文摘自《食在好粥》/楊淑媚(中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師)、蔡昆道(中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任)/快樂文化 網 路 購物 信用卡
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