金黃外皮包裹鮮嫩肉汁，雲林深夜雞排從第一口展現層次

剛起鍋的炸雞，外層炸得金黃酥脆，咬下瞬間，伴隨著清亮的「喀嚓」聲，外皮鹹香與柔嫩多汁的口感同時在嘴裡綻放，形成鮮明的感官對比。位於雲林北港的平價炸雞店【北港雞車】，以現點現炸的雞排與台式炸物為主打，並透過胡椒、梅子與辣椒等調味，延伸出層次各異的風味選擇。從午後點心、晚餐加菜到北港宵夜聚餐，不同食量、口味與用餐情境，都能依照當下需求自由搭配。

▲雲林炸雞推薦！從鮮嫩肉雞到油溫裹粉講究，炸出外酥內嫩又多汁的誘人口感與豐富層次（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

北港晚餐加菜好選擇：經典部位搭配分享組合，滿足饕客胃口

打開這間北港深夜炸物店的菜單，從大份量雞排、雞腿、雞塊、雞翅，到方便入口的無骨腿排一應俱全。想大口感受外酥內嫩的滿足感，雞排、無骨腿排都是相當經典的北港宵夜美食選項，店家表示，為了守住雞肉的鮮嫩口感，食材堅持選用現宰肉雞，從原料端掌握肉質與含水度，並將油溫、裹粉方式掌握到位，才能炸出外皮酥脆、內裡柔嫩多汁的層次。若是家人、朋友或同事一起開吃，也能把雞腿、雞塊與雞翅組成分享餐，從扎實腿肉、厚實雞塊到外皮酥香的雞翅一次品嚐，既方便分食，也能滿足不同偏好與胃口。

▲炸物點心輕鬆上桌！北港宵夜外送從下午茶、晚餐加菜到深夜聚餐都方便（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

台式小點蔬菜飲品一次選齊，北港銅板美食搭配更加豐富

除了主食之外，【北港雞車】也準備多款適合北港民眾外帶分食的台式炸物小點，包括雞米花、雞皮、雞軟骨、甜不辣、米血與薯條，從雞皮的酥香、雞軟骨的脆口，到甜不辣與米血的彈韌口感，讓一份炸物組合更有層次。如果想增加不同口味，還能搭配四季豆、杏鮑菇、玉米筍等蔬菜品項，讓整體吃起來更有變化，也能適時解膩。飲品部分則有古早味紅茶、冬瓜茶、奶茶、鮮奶茶與多多系列，形成更完整的北港宵夜小吃搭配。

▲北港深夜美食現點現炸香氣逼人，胡椒梅子辣椒三種風味越吃越涮嘴（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

三地門市串聯外帶外送，雲林北港人氣宵夜延伸跨區版圖

【北港雞車】目前設有北港總店、斗六店及中壢店，將多年累積的炸製經驗與餐點標準延伸至不同地區。北港總店提供現場外帶、電話預訂，並與 foodpanda、Uber Eats 合作，方便不便到店的消費者訂購北港外送炸物宵夜。未來，店家希望持續優化餐點品質與服務流程，讓熟悉的北港人氣炸雞風味，陪伴更多地區的消費者度過午後、傍晚與深夜時光。

以下整理營業時間、飲品、預訂與付款等常見問題：

Q1：店家每天通常營業到幾點，適合安排哪些用餐時段？
A：店家營業時間為每日14:00至翌日02:00，涵蓋下午茶、晚餐與深夜宵夜時段；如遇臨時調整，仍以門市公告為準。

Q2：店內飲料是預先製作，還是接單後現場調配？
A：店家每日現煮茶飲，茶葉包含部分台灣茶與進口茶，另有奶類及鮮奶系列；飲品皆於接單後調製，方便依需求選擇。

Q3：現場點餐會等很久嗎？哪些時段適合提前預訂？
A：一般時段可直接到店點餐，店家出餐動作較快；若遇年節、連假或雲林雞排大量訂購需求，建議先以電話預訂，減少現場等候時間。

Q4：到店消費可使用哪些付款方式？
A：門市目前以現金付款為主，暫未提供刷卡或行動支付。消費者前往購買前可先備妥現金，實際付款方式以現場公告為準。

感謝本篇受訪商家：
【北港雞車】
官方 Facebook：https://rink.cc/a9l34
更多資訊：https://rink.cc/1fwlz
［北港店］
聯絡電話：05-783-3283
營業時間：14:00–02:00
地址：雲林縣北港鎮文化路68號
Google 地圖：https://rink.cc/tjn0i
［斗六店］
聯絡電話：0976-306-663
營業時間：14:00–02:00
地址：雲林縣斗六市仁義路154號
Google 地圖：https://rink.cc/r46zf
［中壢店］
聯絡電話：0987-959-298
營業時間：15:00–02:00
地址：桃園市中壢區華勛街248號
Google 地圖：https://rink.cc/0007n
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