原本幫[全家便利商店]代工製作麵包的華福食品, 自創新品牌~[原點三拍], 去年在花博嶄露頭角獲得好評, 於今年開設旗艦店, 並在誠品信義店B2與中正紀念堂伴手禮區, 設立專櫃; 店名[原點三拍]來自於招牌點心~Rusk(巴黎薄片); 酥酥脆脆的Rusk, 吃起來像餅乾, 是用法國麵包灑上糖霜費時三天製成, 所用的皆是上等原料, 以樸實的外表呈現美食的原點, 經過與橙果設計的蔣友柏討論後, 便決定以此為名. 當然, 唯一提供下午茶的旗艦店裡, 除了巴黎薄餅, 還有其他如蛋糕, 泡芙等甜點!

         偶就是Rusk~

         蛋糕

         前排:  雲朵

         後排: 愛情棒, 馬卡龍棒棒包

        感覺舒服!

        這樣看也不賴!

        ㄟ! 有師傅在工作....

        師傅身旁的蛋糕櫃, 裡面有六吋小蛋糕! 

        賞心悅目!

        聖誕節禮盒

        後面是自成包廂的座位, 聽說是VIP座位...

        餐點除了單點, 目前提供艾菲爾與香榭儷舍兩種套餐, 前者包含一杯三拍經典咖啡, 可加價70元升級為法國茶, 一個迷你貝克蛋糕, 愛情棒一支, 巴黎薄片三片, 愛情雲朵一個, 三拍特製奶酪, 後者飲料, 三拍特製奶酪相同, 甜點部份則有一個酷比泡芙, 馬卡龍棒棒包一支, 餅乾兩片, 波卡酥兩個, 除了奶酪, 其他的甜點都有好幾種口味可選, 點兩個套餐, 店內幾種甜點就幾乎全包了, 帶著這樣的心思, 我和老爺於是各點了一個套餐~

         menu

         巴黎街道圖案的杯墊!

         甜點需要時間準備, 先來的自然是咖啡; 服務人員端來咖啡時說請我們先用, 點心稍後就送來, 讓人感覺還滿有禮貌的, 事實上這一餐用下來, 對幾位服務人員的印象很好, 相信他們再忙也能維持這樣!

         身著白衣黑裙或黑褲的服務人員, 感覺訓練有素!

         香濃略苦的咖啡, 配甜點正好!

         接著上來的是艾菲爾套餐! 盤子上每道點心看起來都十分可口, 第一個下手的是讓我十分好奇的愛情雲朵. 原來小巧方正的愛情雲朵是棉花糖, 百香果與荔枝口味中, 我選擇了百香果, 淡淡的酸甜, 不像一般棉花糖那樣甜膩, 綿密的入口即化, 叫人很是驚喜! 接下來品嚐的是招牌~Rusk, 有玫瑰, 可可與原味. 果然是酥脆可口, 三種之中我偏愛有濃郁香氣的玫瑰! 特製奶酪也是不遑多讓的好吃, 細緻的口感, 香濃的奶味, 可惜小元寶不在, 不然可能兩個都她包了呢!      

         艾菲爾套餐

         酒釀黑櫻桃在中~

         沒能好好品嚐, 真是對不起...

         香榭儷舍套餐中的酷比泡芙, 是原點三拍新開發的商品, 以正方形取代傳統的圓球形, 上面搭配的巧克力片顏色, 會隨口味不同而改變, 選的覆盆子口味配上了粉色的巧克力片, 可愛又浪漫~ 說是泡芙, 其實更像是在小的丹麥酥皮吐司裡擠上內餡. 猜是老爺一開始的隨意亂切, 終於讓服務人員看不下去, 好心的過來幫我們切成四份, 這樣真的比較容易入口! 上回外帶的巧克力不錯吃, 這個覆盆子就更棒了, 酸酸甜甜的冰涼內餡, 像冰淇淋一樣, 搭上有層次的丹麥酥皮,真是非常特別!

         香榭儷舍套餐

         人家切的真漂亮!

          花生粒很香~

          試吃!

         另一個驚喜是師傅現做的巧克力! 原來一直在後面工作的師傅, 是店家專程從日本請過來參加活動的, 先前遠遠聽到師傅說的一口標準國語, 還以為他是台灣人呢! 據小姐說他們不定時會舉辦活動, 邀請貴賓參加, 這天下午的主題剛好是巧克力, 所以我們就多了一樣甜點可以品嘗!

          不好意思打擾師傅, 只能遙遠的從座位上拍照; 從上面的鏡子可以看到師傅的工作內容!

          唉呀! 老爺你怎麼沒等我就先咬了!