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| 2012/10/31 16:10:27瀏覽228｜回應6｜推薦0 | |
到英國沒品嚐"英式下午茶", 怎麼能說去過英國? 前一回, 誤打誤撞吃了溫莎有名的The Crooked House, 這趟對英式下午茶多了些期盼, 更想來點"高級飯店"的fu, 可是如Ritz飯店那樣的場所, 不能照像, 價格昂貴不說, 用餐還得著正式服裝, 對旅遊中的我們而言, 實在太不方便, 研究了許多旅遊書的介紹, 終於讓我們找到一間, 有高級飯店氣氛, 價位上中, 卻不用穿正式服裝的Brown’s Hotel! 後面是[可遠觀而不可褻玩焉]的Ritz Hotel~ 這裡用餐分時段, 並需要事先預約. 因為行程上的安排, 我們預定了溫莎回來這天5點的時段, 不得不說老爺時間抓的真好, 從溫莎回到倫敦, 我們還能在飯店附近的Green Park悠哉的晃晃, 學英國人坐躺椅曬太陽, 愜意舒服極了, 真是享受啊! 可惜就是風大了點... 已有175年歷史的Brown’s Hotel, 位於倫敦市中心的Mayfair, 附近有如Bond Street, Regent Street等著名的名品街, 住宿的價位絕不平易近人, 因此在我們心目中, 就算沒有Ritz那麼華麗, 門面也該會有點嚇人, 不過出乎意料的, Brown’s Hotel的大門卻是小巧可愛, 如果不是有門房站在門口, 稍不注意還會錯過呢! 這門房比較像模特兒... 低調奢華, 樸實穩重的英式風格, 讓我一眼就愛上了這間Tea Room, 更別提裡面的服務生個個是帥哥, 挺拔的身材, 穿著燕尾服的俊俏模樣, 媽唷~ 真是佐餐又下飯, 讓我和小元寶不禁熱烈討論起東京的[執事喫茶], 色迷的德行叫元寶爸是又氣又好笑~ 壁爐是真的唷! 天花板還滿美的說~ 猜猜架子是做什麼的? 下午茶有三種價位, 基本款是一人39.5英鎊的Traditional Afternoon Tea, 與曾經得獎, 以健康為導向的Tea-Tox, 再來是加一杯香檳的Champagne Afternoon Tea 與 Rose Champagne Afternoon Tea, 後兩者的差異在於香檳的等級, 價格分別是49.5英鎊和52.5英鎊, 我們向來只喜歡香甜的氣泡酒, 對香檳沒有偏好, 於是點了兩份Traditional Afternoon Tea和一份Tea-Tox~ 小情人~ 裝優雅~ 入座時, 鄰桌旁邊置放的架子引起我們的好奇, 沒想到點完餐沒多久, 服務我們的小帥哥也拿了一個放在我椅子旁邊, 等了一會兒, 謎底終於揭曉; 桌子不大, 把兩壺茶, 牛奶, 餐具等, 沿著桌子外圍擺上一圈剛好, 然後我的茶和回沖用的熱水, 就放在架子上, 不佔位子, 擺設又很優美, 說起來還真佩服他們巧妙的空間利用, 只是當兩個三層盤放在中間後, 操作上就有點棘手, 一回老爺要幫小元寶補充熱水, 不知怎麼弄得動彈不得, 小帥哥看到連忙過來一邊說著: I can do it! I can do it! 一邊動手幫忙, 糗的我們又窘又爆笑, 之後有好一陣子, 只要提到這句話, 我們就會狂笑不已~
擺上一圈剛好!
小帥哥的儀態優雅, 舉手頭足都顯得超有氣質, 誇張的是, 當我被迷的暈頭轉向, 提出照相的要求時, 他倒茶不忘保持臉上的笑容, 配合擺出的pose, 絲毫不受壺重的影響, 在在都熟練的訓練有素, 讓我的眼睛更是放出了迷戀的光芒… 讚啊! 我們的三壺茶, 分別是阿薩姆, 檸檬以及Brown’s afternoon, 茶的順口不在話下; 三層盤當然也很有看頭! 傳統英式下午茶的三層盤, 底層多為以煙燻鮭魚, 火腿等製成的長條狀三明治, 稱為手指三明治, 第二層是司康餅, 最上層則是誘人的甜點. Tea-Tox標榜清爽健康, 內容與傳統有些不同. Tea-Tox Tea-Tox的底層, 以蔬菜莎拉為主要型態, 佐以少許的肉類, 取代傳統味道濃郁的手指三明治, 口感十分清淡爽口, 其中用蛋糕為底加上牛肉的搭配, 口感奇特, 令人印象非常深刻! 中層的水果雖然都不被怕酸的我所喜愛, 不過附上的優格醬真是超級好吃, 好吃到讓我覺得就算酸也無所謂! 不過, 習慣了日系甜點, 有些甜膩的蛋糕就讓我們不太習慣了!
清爽~ 用手指拿, 所以叫手指三明治喔!
沾了優格醬就會變好吃囉! 杯子裡的是柳橙果凍, 酸的我眼睛都打結了! Traditional Afternoon Tea的底層, 由四種口味三明治組成, 有小黃瓜+起士, 煙燻鮭魚, 芥茉牛肉, 雞肉, 份量輕巧可愛, 容易入口, 除了芥茉牛肉味道有點嚇人外, 其他都是好吃的不得了! 第二層是被讚譽有加的司康, 現烤的司康, 熱的燙手, 塗上香味濃郁的特製奶油, 天啊! 真是好吃的令人感動噴淚! 自製的草莓果醬裡面, 果粒顆顆分明, 也很特別! Traditional Afternoon Tea 好吃... 超好吃! 水果塔是傳統英式下午茶的必備品, 這天的水塔是草莓, 硬脆的餅皮上舖了三大粒晶亮的草莓, 看起來鮮豔欲滴, 吃起來也很不錯! 最好吃的是覆盆子口味馬卡龍, 酥軟的外皮, 配上超酸的覆盆子夾餡, 超級合拍, 竟然出人意外的好吃! 不知如何形容的果凍, 有些莫名, 不過也算特別; 此時正是溫布敦網球季, 這裡應景的作了網球狀小甜點, 非常可愛, 只是有些甜, 就只有雙色蛋糕, 甜膩的可怕, 除非一小口一小口的配茶吃, 不然根本無法入口, 老爺笑說, 這是訓練我們一定要"優雅"吧…
從哪個下手咧? 酸酸甜甜的草莓, 真可愛! 真是個網球ㄝ! 除了第三層的甜點, 這裡還提供了放在推車上的今日蛋糕, 由服務人員推到桌邊服務, 既然倒茶拍照了, 那麼切蛋糕也要來照一下, 我提出要求, 妹妹爽快的答應了, 同樣是保持笑容的切著蛋糕, pose擺的真是好, 這下我相信應該是客人常要求拍照, 所以大家都”有練過”! 請拍~ 還是甜~ 一開始, 餐點送上來時, 小帥哥說如果有需要再跟他說, 我們不是很確定他的語意, 後來三明治吃完, 小帥哥過來詢問是否要再來一盤, 那時我們才恍然大悟, 這分明就是吃到飽嘛! 雖然有賺到的感覺, 不過我們的肚量有限, 原來的部分就已經夠多, 加上補充的, 還真是有些撐了, 抱著突出肚子, 我們沿著名店街散步, 這天的下午茶, 實在太令人滿意啦!
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