楊梅(樹梅)(英文：waxberry)

英文名稱：Chinese treeberry 、Chinese bayberry、Red bayberry、Bay berry

簡介：又名朱紅(福建)、樹梅(台灣)，因果形如水楊子、味似梅而得名，屬於楊梅科(Myricaceae)，文獻記載楊梅科分有2屬，共有50多種(species)，廣泛分佈於溫帶及亞熱帶地區，原生中國大陸東南各省楊梅屬，包括有：

     1. 楊梅：為目前最主要的栽培種，中國大陸、韓國、日本、台灣、菲律賓等皆有栽培。

     2.毛楊梅：主要分佈於中國大陸、尼泊爾、印度、越南、泰國。

     3.青楊梅：為海南島特產，廣東、廣西也有分佈。即台灣恆春梅。

     4.雲南楊梅：又稱矮楊梅，主要產於雲南、貴州等地。

果狀：楊梅又名樹梅，果球形，果色有暗紅色、鮮紅色、粉紅色、白色等，因品種不同而異，汁多柔軟可口，果核堅硬，優質品種核小，光滑，被細茸毛；原始品種核大，縫合線稜起明顯，被鱗毛；常用於行道樹、庭植觀賞，果實可生食或加工用、釀酒等；其葉可製作芳香油、香精。楊梅是最常見的夏季野果，像是一顆圓形的草莓，有堅硬的果核（如桃子、李子），外觀像聚集著一層肉質狀的『珍珠』，目前在台北、新竹等地有少量的楊梅栽植，而市面上常見的蜜餞七珍梅，即由楊梅加工所製成。

產地與產期：台灣約5~6月，產期極短，採收期約2星期左右，保鮮極不易，冷藏約2~3天。

台灣原生楊梅果粒小，採收不易、不耐貯藏與運送，一般都放任生長或為野生為多，甚少經濟栽培，近年因休閒農場興起，有少量經濟栽培。

       開花中的樹梅~

        開始結果囉!成熟中的樹梅~~

                  果實好難以相信可以長這麼大~~

     成熟了的樹梅果實味道酸中帶甜, 很棒哦!^_^~~        

下次在每年的5月上山來妙覺寺時看到這美麗的果實，可以跟寺中的師父及師姐們說一聲，就可以棌些當解渴的食物哦!^0^~~~