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| 2016/03/19 02:57:02瀏覽144｜回應0｜推薦0 | |
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港式料理一直是種越多人一起吃越好玩的餐點，人多選擇的種類也就多。 難得有難揪的朋友要共進晚餐，一行人立馬決定 港式料理！
金寶茶餐廳在台中歷史悠久，創立於民國92年； 餐點美味價位合理、CP值高，非常有名氣（我這竟是first time 囧）。 老闆師傅兼掌廚，從15歲時就在香港學習廚藝，擅長港式點心、燒腊、海鮮等料理。
踏進店裡前，朋友一直向我打預防針：「店裡舊舊的，但是很好吃！」 okay~ 我一向都是以餐點好吃為主，而且這樣舊舊的裝潢反而有種身在香港很道地的氛圍。
我們4人坐在右排的四人座（如同港劇中的場景），左邊也有圓桌適合多人。
桌上已擺有碗筷、調味。
入座後每人先送上一杯溫茶（對! 不熱），茶香味很不錯。
（菜單）
主餐類製作耗時較久，建議盡快先點； 店員也建議一次點足，因為客人人潮多，越晚點易久等。
【凍檸檬紅茶】$75 必點的凍檸茶，一整顆檸檬都在杯子裡了； 一邊喝一邊壓檸檬，好喝又好玩，別不小心壓得太酸了。
【當紅炸子雞】$395 人家說，到港式餐廳一定要嚐嚐燒臘類的大菜，它可以評定出一家店的水準。 一份是半隻雞的份量。
這雞真的 太 絕 了 ！！ 香氣直燻到肉質深處， 外層雞皮微脆微甜，雞肉則是扎實中帶軟嫩的口感，易入口不油不柴。
這盤當紅炸子雞率先登場，明明就是朋友的聚會，怎麼搞得有 搶食 的氛圍（？） 我一邊拍照還要顧著吃，連抬頭的時間都沒有，搞得亂緊張>_<
【廣東炒麵】$130 一盤分量很大，3.4人分食差不多。
下方的麵炸得酥脆，上放覆蓋勾芡大白菜、魷魚、花枝、木耳、蝦仁、肉片等配料。 料給得很足，尤其喜歡大隻又飽滿的蝦仁。
不錯，朋友點的愛菜，但我對勾芡料理比較興致缺缺缺，全數交給其他人解決。
【北菇滑雞煲仔飯】$180
店員將一大盆鍋子端上桌後，開蓋淋上醬汁； 若喜歡吃鍋巴的朋友可以等久一點再開始攪拌。
我們愛鍋巴，等 等 等...... （鍋子很燙，要小心）
靜置一下子後， 同桌唯一一位男士起身幫大家服務，在女性眼裡這種紳士舉動只有一字 帥！XD 相同地，分量很大，這鍋最後沒有被吃完，不過卻是我很喜歡的一道主菜。
（攪拌過後的模樣）
米飯粒粒分明，醬汁鹹度適中，調得不鹹也不膩，嘟嘟好。 尤其是雞肉大塊且煮得很嫩，這道完全是罪惡深淵...... 好啦，我很喜歡就是~
【腐乳空心菜】$130 店員推薦的菜類 炒得非常入味，很下飯，頓時希望煲仔飯的醬汁還沒林下去，先挖一碗白飯上來... 腐乳的香味融入在空心菜裡，不過對我來說這道口味還是重了點。
【鮮蝦腐皮捲】$90
這道出乎我意料得好~ 以往出現這道料理我都沒什麼興趣，因為印象中吃到的幾乎都皮軟軟、又油，還有油耗味。
他們的鮮蝦腐皮捲外衣炸得又薄又脆，重要是沒有油耗味 ! 裡頭的魚漿味道調得很爽口，蝦味鮮。
【蟹黃靚燒賣】v.s 【金寶蝦餃皇】
【蟹黃靚燒賣】$65 不知道該如何形容它，就是新鮮手工製作的感覺。
【金寶蝦餃皇】$90 蝦餃皇晶瑩剔透又飽滿，皮真的很Q。 （小聲呼喊：小姐，我要續點......）
【流沙包】$85 他們的流沙包個頭不小，大過我在天天見麵吃到的。 內餡我認為比較偏奶皇包一點，咬開時沒有「流動」的感覺， 不過這樣也好，越液態代表油加越多嘛！
蛋黃沙沙的口感比較少，但依然是很唰嘴的一道港點。
這次沒點到大獲好評的叉燒酥，6點多去已經賣完了（殘念） 4個人吃了$1465 不貴，還吃不完呢......
金寶的料理很有一定的水準，幾乎每道菜上桌都讓我們驚呼連連，尤其一群好友共食又是種愉快的氣氛。 當天店員還有推薦其他人氣料理（例如：雞球飯、紅豆芝麻球... ），不過4個胃就這麼大，留著下次再續前緣！！！ 雷公侯唔侯阿？？
文章出處：http://hsuanhs.pixnet.net/blog/post/149956264-%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E3%80%91%E9%A6%99%E6%B8%AF%E9%87%91%E5%AF%B6%E8%8C%B6%E9%A4%90%E5%BB%B3%EF%BC%88%E5%A4%A7%E6%A5%AD%E5%BA%97%EF%BC%89%E3%80%82%E9%81%93%E5%9C%B0%E6%B8%AF
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