又爆發食安問題了嗎？台北市衛生局在11月時抽檢生鮮蔬果，抽驗的40件中，其中有5件不合格，超標最嚴重的，竟然是五星級飯店寒舍艾美酒店的鳳梨，殺菌劑「撲克拉」殘留量超標26倍，而對此寒舍艾美也發出聲明，表示這批鳳梨是菲律賓進口，已經在11月14日下架了。

不少人為了身體健康，均衡飲食，都會吃生鮮蔬果，不過，這些吃下肚的食物真的健康嗎？台北市衛生局在11月，針對台北市果菜批發市場，和高單價飯店的蔬果進行調查，抽驗40件，其中有五件不合規定。

其中第二果菜批發市場，抽驗到菜豆含不得驗出的殺蟲劑諾伐隆0.20ppm，金桔含殺草劑草殺淨0.01ppm，柳丁含有殺蟲劑加保利4.43ppm，超標4倍多，椪柑含殺蟲劑第滅寧0.07ppm。而五星級飯店寒舍愛美的鳳梨，更被驗出殺菌劑殘留量超標。

台北市衛生局食品藥物管理科長王明理指出，「經我們追查結果，這個鳳梨來自中正區一個泰昇行，寒舍他其實進用了99箱，都作為水果的拼盤，這部分我們已經要求寒舍加強自主管理，還有驗收的時候當下就要溯源，針對不合格的產品，如果泰昇行不能講出來源，依照食安法可以開罰3-300萬罰鍰，而且列管抽驗到合格為止。」

寒舍愛美這次被檢驗出的鳳梨，被查出殺菌劑「撲克拉」的殘留量高達0.26ppm，超標26倍。撲克拉是一種非水溶性的農藥，主要用來消滅黴菌，是低毒性的農藥，不過目前動物實驗，發現會影響到內分泌作用。

林口長庚毒物科醫師顏宗海表示，「在動物實驗大家有注意到說，它有內分泌干擾作用，另外它會有一些肝毒性，不管買哪些蔬果，還是把它泡在水裡面，用流動清水大概清洗10~15分鐘，有一些可以剝皮的，像柳丁或橘子就剝皮後再吃。」

對此，寒舍艾美也發出聲明，表示鳳梨是從菲律賓進口的，在11月14日已經全面下架、封存退貨，並調整為台灣本土鳳梨或其他新鮮水果。只不過，民眾花大錢到飯店，卻吃到農藥殘留的水果，恐怕也讓消費者，對飯店的食安信心大打折扣。

（民視新聞／綜合報導）