蒸簡單：1鍋3菜快手電鍋套餐：省時省力少油煙免顧爐火好清理 ▼最新上架▼ -

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蒸簡單：1鍋3菜快手電鍋套餐：省時省力少油煙免顧爐火好清理 ▼最新上架▼

2017/08/07 01:24:36瀏覽25｜回應0｜推薦0

售價:210

詳細資料ISBN：9789866199707
叢書系列：食工坊
規格：平裝 / 144頁 / 18.5 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介本書特色　　想要料理的優雅快速，又想要吃的美味健康？　　想要豐盛多樣，又想要每道菜都能熱騰騰的？　　《1鍋3菜快手電鍋套餐》給你最聰明的解決提案！　　聰明的解決方法就是打破傳統1鍋1菜的做法，將電鍋運用到極致，幫助大家輕鬆快速做出3菜套餐。　　電鍋是利用水蒸氣將食材蒸熟，因此煮製出來的料理，兼具著保留原汁原味及清爽不油膩的特色，更重要的是，只要調味料的份量拿捏得宜，掌握住食材處理原則，不僅做菜簡單、方便易烹調，也免除了煎、炒、炸的油煙味，更減少了料理後清潔收拾的工作。　　本書運用了電鍋的烹調優點，做出同時入鍋、同時熱騰騰上菜的3道料理。每套套餐都以清楚的步驟圖文搭配，教你如何將熟成時間相近的食材一起烹調，善用輔助器皿如內鍋、蒸架及淺盤、鋁箔等，以上下左右堆疊方式同時蒸煮出3道菜，省去重複洗鍋熱鍋的麻煩，讓做菜變得省時省力、優雅愉快！　　書中以加熱時間做為分篇，你可以根據自己能運用的烹調時間，選擇以1杯水的加熱時間即能完成的快速套餐，或是用2杯水的加熱時間就能完成的入味套餐。每套套餐都詳細區分為採購材料、前準備、入鍋烹煮，即使廚房新手也能輕鬆完成。此外，也收錄了在沒有準備太多材料，想更簡便的料理時，最方便卻滋味豐富的炊飯。除了美味的料理之外，書中也提供電鍋的相關資訊，包括功能介紹、保養清潔、輔助工具、安全使用方法等等，以及製作電鍋料理的8大蒸美味訣竅。　　只用1道菜的能源與時間，就能擁有暖呼呼的幸福味道。這就是零負擔、零壓力的1鍋3菜快手電鍋套餐！

詳細商品說明

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資料來源：博客來

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