圖片拍攝於 台東池上 2016-6-18

   池上飯包是台東縣池上鄉的特產，2002年池上鄉公所與池上飯包原創老店合作成立了「池上飯包文化故事館」，館內設有歷史文化區、農田農具區、稻米文化區、池上飯包區、以及古早飯包區等展示區，以文字及圖片介紹池上飯包六十餘年來的發展沿革，並完整保存早年做飯包的傳統爐灶等器物，供民眾參觀兼具文化保存與教育等多重功能。

  使用池上米製作並以木盒盛裝是池上飯包的兩大特點，不過大多數人都不知道，早在日據時期，第一代的池上飯包是以竹葉包裏著飯糰，並搭配滷肉、黃蘿蔔、烤肉乾、豬肝、瘦肉片、一小塊蛋餅、炸蝦餅及梅子等配菜而成。許多往返花東之間的火車乘客經過池上站時，都會買一個在月台上販售的飯糰充饑。

昭和十五年(西元1940年)還在蒸氣火車的那個年代，

早期由花蓮搭火車至台東需長達八小時的車程，

旅客常常餓肚子卻沒有東西可吃。

為體諒在外打拼的乘客，

原本在車站前賣番薯餅的陳女士，

開始製作「飯包」在月台上販售。

池上站就成為搭車旅客補充能量的好地方了。

這是早期奔馳台東花蓮間最高級的列車，

月台便當的叫賣文化就是在這發酵的。

車廂內搖搖晃晃的行車中，想像儘管悶熱，

裡面還是擠滿了乘客吃飯包的情景。

但是我們的美女似乎較熱衷照相。

早期將池上米捏成飯糰並以竹葉包裏、麻繩繫牢，

池上飯包的名聲打響之後，

連帶使得池上米與池上鄉也因而聞名全國。

復古的花布吊燈，營造古早風味。

古色古香的擺飾，光復後台灣街景的重現。

復古裝置保留了樸實樣貌，

復古裝置保留了樸實樣貌，

在昏黃燈光下營造古早情味!

故事館裡的壁畫，

這裡白天也供餐，

雖然已過了用餐時間，

逛故事館的遊客也不少!

參考資料

池上飯包文化故事館 - 花東縱谷國家風景區